coreano Salada de Pepino (Oi Muchim 오이무침)
coreano Salada de Pepino – é o único nome que eu poderia vir acima com em inglês. O engraçado é que eu também tive dificuldades com o nome coreano-é Oi Muchim (이이무침) ou é oi Saengche (이이생채)? Como podes adivinhar, ” oi ” significa pepino., Mas então a próxima palavra vem de origens diferentes…
então, aqui está uma pequena lição de língua coreana. Sabia que o vocabulário da língua coreana é composto por dois conjuntos diferentes de palavras? Um que se origina dos caracteres chineses (Han Hanja), que é chamado vocabulário Sino-coreano e, em seguida, outro que é “puro” coreano que se origina de caracteres coreanos chamados Hangeul(한글). O grande Rei Sejong criou este alfabeto coreano foneticamente baseado em Hangul em 1443 porque os coreanos têm sua própria língua falada, mas estavam tomando caracteres chineses emprestados para escrever., O Rei Sejong explicou que a língua coreana era fundamentalmente diferente do chinês; usar caracteres chineses (conhecidos como hanja) para escrever era tão difícil para as pessoas comuns que apenas aristocratas privilegiados (yangban, 양반) podiam ler e escrever fluentemente. A maioria dos coreanos eram analfabetos antes da invenção do Hangul.”(Wikipedia) I think that’s pretty awesome.. tu não? assim, Muchim significa “coat / toss in sauce” em coreano puro. Enquanto Saengche vem da palavra chinesa菜, que significa “vegetais vivos” em vez de mortos=cozinhados. Haha.., Bem, de qualquer forma, a minha receita de salada de pepino Coreano pode passar por ambos, o Oi muchim ou o oi saengche. Tenho de te dizer que a minha receita não é a receita comum do prato do pepino coreano, onde é fortemente revestida com yangnyeom de chili em pó e alho. Esses são muito bons também, mas eu gosto da minha salada de pepino coreano para ter um tempero mais leve que permite o sabor refrescante de pepinos para vir através.esta salada de pepino coreano ou prato de acompanhamento é ótimo como um prato de última hora, uma vez que leva menos de 5 minutos para fazer (depende de quão rápido você pode cortar! haha)., Esta salada de pepino ou muchim pode ser um ótimo prato secundário para um churrasco ou para lancheiras. Eu realmente tenho a idéia de fazer este post Depois de ver um post recente de um blog que eu sigo. Ela tem algumas ideias muito bonitas para os dosirak ou Lancheiras, por isso vejam só!
salada de pepino coreana simples (Oi Muchim) Receita
porções: 2 Tempo de cozimento: 5 min dificuldade: os ingredientes fáceis
estão listados no cartão de receita abaixo-e também é ajustável!instruções passo a passo para salada de pepino Coreano Cerca de 1/8 polegada (3 mm).,
Cook Dicas
- Você pode leve à geladeira por alguns dias e pode ser servido frio. Limpe-o com cebola verde fresca e sementes de sésamo.a minha salada de pepino coreana ou a receita do Oi Muchim é mais como uma salada do que a comum, temperada mais pesada, mais picante e muito picante que se vê na maioria das receitas online., A salada de pepino coreana Mais Pesada Ou oi Muchim também é bom, mas eu meio que gosto deste porque você pode realmente saborear a frescura de pepinos.
Se já tentou esta salada de pepino coreana ou qualquer outra receita no meu blog, então por favor não se esqueça de classificar a receita (no canto superior direito do cartão de receita abaixo) e deixe-me um comentário para me dizer como você gosta! Adorava ouvir – te!, facebook facebook, instagram e PINTEREST ou se juntar ao meu grupo no FACEBOOK para ver outras receitas coreanas para perguntar e compartilhar tudo sobre a comida coreana com outros como você!você também pode me seguir no FACEBOOK, PINTEREST e INSTAGRAM ou se juntar ao meu grupo no FACEBOOK para ver outras receitas coreanas para perguntar e compartilhar tudo sobre a comida coreana com outros como você!
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coreano Salada de Pepino (Oi Muchim 오이무침)
▢ 1 cucumber (Japanese, English, Persian, Pickling are all good) – about 1 1/2 cup sliced for 1 cucumber
Instructions
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Slice cucumbers into thin slices., Cerca de 1/8 polegada (3 mm).
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misturar molho de soja, vinagre e açúcar numa tigela. Põe vinagre de soja na tigela com pepinos.
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depois, adicionar 1/2 tsp chili em pó e sementes de sésamo. Mistura e prova. Adicione mais chili em pó, se quiser. Fazê-lo nesta ordem permite-lhe saborear e controlar a quantidade de chili em pó com base no quão picante você quer.,
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Adicionar cebolinha picada e misture novamente.
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! Servir imediatamente para o mais fresco e crocante sabor de pepino. Você também pode deixá-lo sentar por 10-15 minutos para os pepinos para absorver o molho antes de servir.
Dicas & Observações:
Nutrition Information:
Se você não quer ou não gosta de molho de soja, você pode fazer o meu Pepino Salada sem Molho de Soja receita de um dos meus seguidores me disse que ela ama tanto que ela faz até mesmo com os não-coreano refeições.,goza~ ❤
JinJoo