Nota Editorului: (Această poveste este parte dintr-o serie pe găsirea cele mai sanatoase variante de meniu la unele dintre cele mai populare lanturi de restaurante fast-food.(CNN) când auziți numele „McDonald ‘ s”, vă pot veni în minte câteva lucruri: fast food, o masă fericită, un Big Mac, Ronald McDonald sau chiar cartofi prăjiți. Aceste zile, deși, ” M „care alcătuiesc arcadele de aur ar putea sta la fel de bine pentru” modificări de meniu., lanțul susține că este într-o” călătorie alimentară ” și se angajează să facă schimbări care vor face o diferență pozitivă pentru clienți. Drept urmare, McDonald ‘ s a făcut mai multe modificări în meniul său de-a lungul anilor. În SUA, toate mesele fericite includ Acum fructe de sezon (cum ar fi felii de mere sau o portocală) sau o opțiune de lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Masa fericită vine în continuare cu cartofi prăjiți, dar puteți opta pentru fructe sau iaurt în schimb., alte modificări recente includ kale pentru copii, spanac pentru copii, salată de frunze roșii și morcovi tăiați în panglică la amestecurile de salate ale lanțului; lapte de la vaci care nu sunt tratate cu rBST, un hormon de creștere artificial; și McNuggets de pui fără culori artificiale, arome sau conservanți.McDonald ‘ s oferă, de asemenea, un calculator de nutriție ușor de utilizat pe site-ul său web, care vă permite cu ușurință să adăugați și să scădeți componentele mesei pentru a vedea cum, de exemplu, cartofii prăjiți mici vor afecta valoarea nutritivă a mesei (230 de calorii și 1, 5 grame de grăsimi saturate)., Sau cum sărind peste bacon Canadian pe un McMuffin ou va avea un impact numărul total de sodiu o masă (se va salva 200 miligrame).

meniul și site-ul îmbunătățiri deoparte, opțiunile lanțului sunt oarecum limitate, în special atunci când eliminați carnea roșie și prelucrată. De aceea, unele dintre opțiunile noastre preferate sunt menționate în mai multe categorii. De exemplu, atunci când aveți doar două salate principale din care să alegeți și una include slănină, asta nu vă lasă cu multe opțiuni de salată. Deci, veți observa salata de pui de Sud-Vest menționată de câteva ori, cu mici variații., Același lucru este valabil și pentru McMuffin de ou (oferit acum toată ziua) și parfait de fructe și iaurt: au făcut în mod constant topul listei noastre din punct de vedere nutrițional.atunci când alegeți ce să savurați, evitați băuturile care conțin zahăr (și cele fierbinți) și optați pentru apă îmbuteliată sau un McCafé Latte cu lapte fără grăsimi. Și când vine vorba de shake-uri, nu vă lăsați păcăliți de dimensiunile „mici”: un mic shake de căpșuni vă va costa 74 de grame de zahăr sau 18, 5 lingurițe. Aceasta este de trei ori recomandarea zilnică de zahăr pentru femei și de două ori limita pentru bărbați.,mai jos sunt cele mai bune opțiuni McDonald ‘ s dacă vă concentrați pe alegeri sănătoase în limitele meniului. Îl descompunem prin alegerile noastre pentru copii, sportivi, șoferi, vegetarieni și vegani, precum și opțiuni cu conținut scăzut de calorii, zahăr scăzut, sare scăzută, fără gluten și cu conținut scăzut de carbohidrați., alegerile noastre: Happy Meal cu McNuggets de pui (4 bucăți) cu sos de miere de muștar, felii de mere, iaurt de căpșuni cu conținut scăzut de grăsimi și cană de lapte cu conținut scăzut de grăsimi (1%) când vine vorba de mesele copiilor, nu puteți greși alegând o masă fericită cu McNuggets de pui (patru bucăți), felii de mere, un baton de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Lanțul oferă, de asemenea, o masă Mighty Kid, care include șase McNuggets de pui, pentru pofte mai mari.

merele și batonul de iaurt sunt o înlocuire binevenită pentru cartofii prăjiți și echilibrează frumos masa., Cu toate acestea, dacă copilul dvs. insistă să aibă cartofi prăjiți, probabil că nu merită lupta: o comandă de cartofi prăjiți pentru copii are doar 110 calorii și 1 gram de grăsimi saturate, datorită dimensiunilor sale mai mici. aceeași gândire se aplică și conului de înghețată moale, care oferă doar 45 de calorii (da, este corect) și 6 grame de zahăr. Nu este nevoie să transpirați atât de dulce.,alegerea noastră: parfait de fructe și iaurt (gustare/mini masă); sau salată de Sud-Vest (fără pui) cu pansament cremos de sud-vest al lui Newman

ne place parfait de fructe și iaurt McDonald ‘ s, un amestec de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi cu căpșuni, afine și granola crocantă. Este gustos, sărac în grăsimi saturate și bogat în calciu și oferă antioxidanți de fructe de pădure-și, prin urmare, un nu-brainer pentru vegetarieni. Totuși, este pe partea mai ușoară, așa că o considerăm mai mult o mini-masă sau o gustare, cu excepția cazului în care o împerecheați cu o salată laterală.,

De asemenea, ne place foarte mult salata de Sud-Vest, fără pui. Acesta oferă 8 grame de proteine, parțial din brânza mărunțită și 6 grame de fibre de umplere. Și este încărcat cu aromă, datorită glazurii de tei cilantro și amestecului de legume, un amestec de fasole neagră, porumb prăjit, roșii și ardei poblano.,

Pentru vegani

ponturi Noastre: sud-Vest salata (nu de pui sau branza) cu Newman ‘ s own scăzut de grăsimi balsamic vinaigrette; sau salată cu oțet balsamic vinaigrette și hamburger bun; și o „Cutie” (mandarină)

nu este o mulțime de a alege de la McDonald ‘ s dacă ești vegan; chiar și cartofii prăjiți conțin carne de vită aromă. Cel mai bun pariu este salata de Sud-Vest, fără pui sau brânză. Amestecul de legume, care conține porumb, fasole neagră, roșii și ardei poblano, vă va oferi un impuls de fibre, iar chipsurile de tortilla oferă un pic de criză., de asemenea, puteți opta pentru o salată laterală și un hamburger bun și puteți crea ceea ce am considera a fi un „burger Veggie” McDonald ‘ s.”Lanțul nu oferă unul tradițional. Vă recomandăm pansamentul balsamic cu conținut scăzut de grăsimi.

adăugați o „Cutie” (mandarină portocalie) la oricare dintre opțiuni pentru o creștere a vitaminei C.,

Pentru contoare de calorii

ponturi Noastre: sud-Vest salata de pui la gratar (fara dressing); sau bacon ferma de pui la gratar cu salata (fără slănină și cu o jumătate de pachet de Newman ‘ s own sos); sau McMuffin cu Ou (fără Canadian bacon sau unt); fructe și iaurt parfait (gustare/masa mini dimensiune)

Chiar și atunci când sunt de numărare de calorii, este inteligent să se uite la totul de oferte de produse alimentare, pentru că mai mici de calorii alimente nu sunt neaparat cele mai sanatoase — sau cel mai de umplere., De exemplu, un hamburger McDonald ‘ s are doar 250 de calorii, dar este o sursă de carne roșie, pe care vă recomandăm să o consumați doar cu moderatie. Și, deși un McNuggets de pui din patru piese are doar 180 de calorii, vă poate lăsa să vă simțiți puțin foame. alegerea noastră preferată low-cal din meniul McDonald ‘ s este salata de pui la grătar din sud-vest, cu 350 de calorii. Este umplut cu aromă și criză, datorită porumbului și roșiilor prăjite, fasolei negre, glazurii de var cilantro și benzilor de tortilla de var chili. Și cu 37 de grame de proteine, vă va menține saturat până la următoarea masă., Vă recomandăm să săriți pansamentul, care adaugă 120 de calorii. N-o să-ți lipsească. dacă doriți o salată simplă de pui la grătar cu roșii și brânză mărunțită, comandați salata de pui la grătar bacon ranch și omiteți slănina. Poate suna prostesc, dar va scădea caloriile (de la 320 la 230) și sodiul (de la 1.090 miligrame la 730 miligrame). De asemenea, vă recomandăm să utilizați doar jumătate din pachetul de pansament ranch, care aduce salata totală la 330 de calorii. oul McMuffin are doar 250 de calorii dacă mergeți fără slănină Canadiană sau unt., Și acum este oferit în meniul de mic dejun McDonald ‘ s pe tot parcursul zilei. Dacă sunteți în căutarea pentru mai mult de o gustare sau mini-masă, parfait de fructe și iaurt este o opțiune satisfăcătoare low-cal.alegerea noastră: McNuggets de pui (șase bucăți) cu sos picant de bivol; sau McMuffin de ou (fără slănină Canadiană sau unt)

cea mai mică opțiune de zahăr din meniul McDonald ‘ s este o comandă de McNuggets de pui, cu zero grame de zahăr, indiferent dacă optați pentru o porție de patru, șase sau 10 bucăți., Adăugarea sosului picant de bivol, făcut cu piper de cayenne, nu va contribui nici la grame de zahăr (cu siguranță o surpriză plăcută). Dar orienteze clar de barbeque tangy și dulce ‘n’ acru și sosuri, precum și miere, care contribuie 9, 10 și 11 grame de zahăr, respectiv. o altă opțiune cu conținut scăzut de zahăr este oul McMuffin. Are doar 2 grame de zahăr sau doar o jumătate de linguriță. Vă recomandăm să săriți baconul Canadian și untul pentru a economisi grăsimi saturate și sodiu., alegerea noastră: Filet-O-pește( fără sos tartar sau brânză); sau salată laterală cu pansament cremos de sud-vest al lui Newman (jumătate de pachet); și mandarină portocalie sau parfait de iaurt

Dacă urmăriți nivelurile de sodiu din alimente, este inteligent să țineți cont de condimente. De exemplu, îndepărtarea sosului tartar și a brânzei din sandwich-ul Filet-O-fish scade numărul de sodiu la 360 miligrame, de la 570 miligrame și îl face unul dintre cele mai scăzute sandvișuri de sodiu din meniul McDonald ‘ s., dacă alegeți hamburgerul McDonald ‘ s și eliminați ketchup-ul, murăturile, ceapa și muștarul, veți obține același număr de sodiu.adăugarea unui „Cutie” de mandarină portocalie oferă un impuls de potasiu, care poate ajuta la diminuarea efectelor sodiului asupra tensiunii arteriale. o altă opțiune inferioară de sodiu este salata laterală cu un parfait de fructe și iaurt. Salata are doar 15 miligrame de sodiu, dar selectarea pansamentelor este partea provocatoare. Pansamentul care adaugă cea mai mică cantitate de sodiu este propriul pansament cremos de sud-vest al lui Newman., Întregul pachet are 300 miligrame de sodiu; vă recomandăm să utilizați jumătate, aducând salata totală la 165 miligrame. Împerecheați-l cu parfaitul de fructe și iaurt, care oferă o doză utilă de potasiu și calciu.

Pentru gluten-sensibilă

ponturi Noastre: sud-Vest salata de pui la gratar (fara dressing sau tortilla benzi); sau McMuffin cu Ou (fără brioșă și unt)

în Conformitate cu McDonald ‘ s-ul, lanțul nu certifica orice elemente de meniu fără gluten și încurajează clienții să verificați informații ingredient pentru elemente individuale., Și ca și alte lanțuri, avertizează că există un potențial de contaminare încrucișată între alimentele care nu conțin gluten. Așa că nu v-am recomanda o vizită la Mickey D dacă aveți boala celiacă. dar dacă doriți să evitați glutenul din alte motive, vă recomandăm salata de pui la grătar Sud-Vest, minus fâșiile de tortilla (deși sunt făcute cu porumb, lanțul avertizează că nu ar certifica fâșiile de tortilla ca fiind fără gluten). Nu veți fi lipsiți de aromă dacă săriți pansamentul, deoarece salata vine cu un amestec gustos de legume și glazură de var cilantro., Dar veți economisi sodiu și calorii, ceea ce este util atunci când luați în considerare aportul total al zilei. Dacă totuși preferați să vă îmbrăcați cu salata, utilizați doar o jumătate de pachet. dacă sunteți un iubitor de ouă fără gluten, profitați de meniul de mic dejun al lanțului de zi cu zi și mergeți la un McMuffin de ouă fără brioșă (poate părea ciudat, dar vă putem spune că a fost făcut înainte). Vă veți bucura de ouă, șuncă canadiană și brânză fără gluten. Vă recomandăm să săriți și untul.,

Pentru atlet

ponturi Noastre: Artizan sandwich de pui la gratar; sau fructe și arțar fulgi de ovăz, fără zahăr brun; și grăsimi ciocolata ulcior de lapte

Dacă aveți favoarea cardio sau greutăți, McDonald ‘ s artisan de pui la gratar sandwich va satisface nevoile dumneavoastra nutritionale pentru antrenamente. Oferă 44 de grame de carbohidrați pentru a alimenta mușchii și pentru a menține nivelul glicemiei în timpul exercițiilor fizice și are 37 de grame de proteine pentru construirea și repararea mușchilor. De asemenea, oferă o doză sănătoasă de fier, care este deosebit de utilă pentru sportivii de anduranță., fulgi de ovăz cu fructe și arțar fără zahăr brun este, de asemenea, bogat în carbohidrați și ideal înainte de un antrenament cardio de dimineață. când vine vorba de băuturi post-antrenament, ulciorul de lapte de ciocolată fără grăsimi McDonald ‘ s oferă 23 de grame de carbohidrați și 9 grame de proteine-un raport favorabil pentru repararea și recuperarea mușchilor.alegerea noastră: Filet-O-pește (fără sos tartar); sau sandwich de pui la grătar artizanal; și felii de mere

când sunteți pe drum, un sandwich este o opțiune rapidă și ușoară de apucare și plecare., Unul dintre preferatele noastre La McDonald ‘ s este sandwich-ul Filet-O-fish, realizat cu pollock bogat în omega-3. Sosul tartar nu face o lovitură uriașă în bugetul dvs. zilnic de grăsimi saturate la doar 1, 5 grame, dar sărind peste sosurile cremoase este un obicei bun, mai ales dacă urmăriți și calorii.de asemenea, ne place sandwich-ul de pui la grătar artizanal, cu 37 de grame de proteine și doar 2 grame de grăsimi saturate. Acesta va fi sigur de a preveni durerile de foame în timpul călătoriilor. Luați câteva felii de mere pentru a avea la îndemână în cazul în care călătoria dvs. va dura mai mult decât a fost planificat.,

Pentru carb conștient

ponturi Noastre: Artizan sandwich de pui la gratar (fara chifla); sau McMuffin cu Ou (fără brioșă și unt); sau cheeseburger (fara chifla); salată cu Newman ‘ s own scăzut de grăsimi balsamic vinaigrette

Comanda sandwich de pui la gratar si se clatina bun aduce număr de carbohidrati de acest tip sandwich jos de 44 de grame la doar 2 grame. Ocolind bun, de asemenea, slash 350 miligrame de sodiu. dieterii cu conținut scăzut de carbohidrați se pot bucura, de asemenea, de McMuffin de ou fără brioșă și unt, care are doar 3 grame de carbohidrați., Dacă doriți un burger, vă recomandăm un cheeseburger fără chiflă, cu doar 5 grame de carbohidrați. De asemenea, nu va conduce nivelurile de sodiu sau grăsimi saturate prin acoperiș. În plus, brânza oferă un impuls de calciu. pentru unele verdeață, alegeți o salată laterală cu sos de vinetă balsamică, care adaugă doar 8 grame de carbohidrați la masă.,alegerea noastră: deliciul albușului de ou McMuffin (fără slănină Canadiană sau unt); sau fulgi de ovăz cu fructe și arțar fără zahăr brun

nu există o mulțime de sănătate din care să alegeți meniul de mic dejun McDonald ‘ s, odată ce eliminați sandvișurile care conțin slănină și cârnați. Apoi, din nou, este nevoie doar de unul, iar lanțul de ou alb Delight McMuffin este o opțiune sănătoasă, bogată în proteine și calciu., Baconul Canadian cu care vine contribuie doar cu 20 de calorii, dar oferă și 200 de miligrame de sodiu, așa că vă recomandăm să-l săriți și să-l comandați fără unt. dacă preferați mai mulți carbohidrați dimineața, ne plac foarte mult fructele și fulgii de arțar din lanț, fără zahăr brun, dar cu mere tăiate cubulețe, afine și stafide. Nu are la fel de multă proteină ca sandvișul cu ou, dar oferă 5 grame de fibre și este deosebit de benefic dacă rutina de dimineață implică multă mers pe jos. rețineți că făina de ovăz este disponibilă în meniul de mic dejun al lanțului pe tot parcursul zilei., Ne dorim ca același lucru să fie valabil și pentru deliciul albușului de ou, dar, potrivit unui reprezentant al companiei, „la cerere, restaurantele noastre ar pregăti un deliciu albușului de ou pentru clienții noștri. Nu face parte din publicitatea națională.Lisa Drayer este nutriționist, autor și jurnalist în domeniul sănătății.