ao longo dos anos, a indústria de café disparou. Uma vez que uma bebida que você iria pegar em uma loja de Donuts ou fazer em casa a partir de uma lata de uma marca genérica, o típico entusiasta do café agora tem opções gourmet direita em seus dedos todas as vezes que eles entram na cozinha, escritório ou mercearia. Os potes da loja de Donuts de java morno e velho foram substituídos por varejistas de alta qualidade, como os mochas do Starbucks, lattes e cappuccinos., Em 2011, a indústria de exportação de café valia US $ 20 bilhões, e a segunda em commodities para o petróleo, à frente de materiais como gás natural, açúcar, petróleo e Ouro. De acordo com o Business Insider, 500 bilhões de xícaras são consumidas por ano e a planta vem de mais de 50 países. Na verdade, 25 milhões de pessoas vivem da indústria.então quem exporta mais café anualmente em todo o mundo? Read on:

Brasil-5,611,584,000 lbs. /2,550,720 toneladas métricas

Brazil coffee Brazil produces a mind-Turning 5,611,584,000 Libras de café por ano., De fato, nos últimos 150 anos, eles produziram mais café por qualquer país do mundo, e o total é igual a um terço da produção do resto do mundo combinado. No início do século XX, o foram responsáveis por 80% das exportações mundiais de café, mas a globalização da indústria na década de 1950 tornou a indústria muito mais competitiva. Ainda assim, com mais de 10 mil quilômetros quadrados que abrigam mais de 22 mil plantações de café em todo o país, o Brasil é de longe o líder da exportação., Em 2011, produziu o dobro do que o país mais próximo, o Vietnã, e a indústria emprega mais de 3,5 milhões de pessoas. As plantações podem ser encontradas principalmente nas áreas sudeste do país, onde as condições são melhores. Eles são o maior produtor mundial de café instantâneo e controlados por 4 empresas que representam 75% da produção, enquanto as exportações de café moído são atendidas por mais de 1000 empresas no país.fato engraçado: em 1727, Francisco de Melo Palheta foi a primeira pessoa a plantar sementes de café no país, já que o café não é nativo das Américas., De acordo com a tradição, a Guiana Francesa tinha a planta e as sementes, mas não estavam dispostos a compartilhá-la ou exportá-la. Só quando Palheta esteve lá numa visita diplomática é que ganhou o afecto da mulher do governador, que lhe deu um bouquet que tinha as sementes lá dentro.Vietname – 1.980.000.000 Libras. / De 900.000 Toneladas

Vietnã café Normalmente, produzindo cerca de 2 milhões de libras de uma mercadoria seria um número impressionante, no entanto o café vindo do Vietnã é ofuscado pelo Brasil, que produzem bem mais de o dobro, como eles fazem., Ainda assim, eles produzem quase meio milhão a mais de libras de café do que Columbia e o dobro do que a Indonésia faz em um ano, que são terceiro e quarto respectivamente. A exportação ocupa o segundo lugar apenas em relação ao arroz como a exportação agrícola mais produzida na região e é controlada principalmente por empresas estatais e privadas. A textura grosseira distinta e o sabor do café vietnamita o distinguem de sua concorrência, muitas vezes fabricada como um único serviço e complementada com leite condensado adoçado., Nos Estados Unidos, os grãos cultivados vietnamitas são muitas vezes confundidos com café francês estilo assado por causa da preparação da bebida, a textura e é um sabor de chicória distinto. No entanto, no Vietnã, o café tradicionalmente fabricado é meio torrado e não tem sabor de chicória para ele.

fato divertido: bem, isso pode não ser tão divertido se você é um pequeno jogador na indústria de café vietnamita… Depois de um excesso de oferta de café globalmente, o Vietnã foi duramente atingido. De todos os exportadores do país, 60% dos empréstimos concedidos não foram reembolsados., A queda dos preços em todo o mundo significou que 60% dos empréstimos e dívidas, igual a US $376 milhões, não foram pagos de volta. Em um país que é tão rural Como É, será interessante ver como eles recuperam enquanto o mercado global continua a enfrentar a saturação.

Colômbia-1,531,200,000 lbs. / 696,000 de Toneladas Métricas

Colômbia café Colômbia produz a maior quantidade de café árabe globalmente, mais de dois países, Brasil e Vietnã, e seus grãos são amplamente considerado o melhor do mundo., Tendo produzido café comercialmente desde 1830, o país exporta para o Japão, os EUA, a Itália, a Alemanha e a França e, em 2007, foi designado pela União Europeia com o estatuto de denominação de origem protegida. A UNESCO fez a região de cultivo de café, apelidada de eixo de cultivo de café, uma área incluindo Conchita, Valdez fez sua primeira aparição na televisão em 1983 e agora é um grampo tanto em casa como no exterior para a experiência de café colombiano.em 2009, um parque temático construído em torno do café viu o seu 5 milionésimo visitante., Construída em 1995 pelo Comitê Departamental de produtores de café do Quindío e pela Federação Nacional de produtores de café da Colômbia, é parte de Parque de diversões e parte de Museu.Indonésia-904,200,000 lbs. /411,000 toneladas métricas

Indonesia coffee Indonesia has literally grown up with coffee, the export playing a large part in the colonization and shaping the islands as we know them today. Por causa do clima ideal da região e baixos custos de produção, eles têm confiado no café e continua a ser parte integrante de sua saúde econômica., Conhecido por seu corpo forte e baixo gosto ácido, seus grãos árabes são muitas vezes emparelhados com café da África Oriental e centro-americana, que tende a ser mais ácido. O país exporta mais de 270.000 toneladas por ano em todo o mundo e mais de 20 variedades cultivadas. Alguns destes incluem Bali, Flores, Java, Papua, Celebes, e muito mais, que são nomeados a partir das regiões que são cultivadas e os diferentes sabores e maneiras que eles são cultivados e produzidos. A maioria das fazendas são menos de um hectare grande e dirigida por agricultores independentes e a quantidade de café exportado da Indonésia é mais de 85% de suas exportações totais. C., a liberica, que tornou famoso o café da Indonésia, foi substituída pela robusta do café como as guerras mundiais, a luta pela independência e desastres naturais todos contribuíram para uma mudança da indústria na região.fato engraçado: a mistura Robusta de café, usada em muitos espressos ao redor do mundo, é vendida na Bolsa de valores de Nova Iorque.Etiópia – 860,000,000 lbs. = = “Ab9d4357bc” = = = = Café da Etiópia = = a casa original da Coffea Arabica, ou planta de café, Etiópia foi registrada no início do século XVI no comércio de java., Como o maior produtor de café da África, o país recebe 10% de suas receitas anuais do Comércio e o governo está ativamente tentando equilibrar sua dependência do Comércio de café, expandindo-se para outras indústrias, como a fabricação. Com 3 espécies principais cultivadas – mirtilo, Mocha e mirtilo-o país cresce diferentes sabores dependendo da região. Por exemplo, Harar, um café meio ácido com um sabor mocha distinto e um dos mais antigos do país é cultivado e fabricado à mão nas Terras Altas Orientais., Sidamo, outra espécie bem conhecida por seu aroma floral e intenso chocolate ou especiarias e vinho aromatizado, é produzido na província do mesmo nome. Os sabores mais bem trazidos dos cafés Sidamo são distintos lisos, ácidos e citrusia.fato engraçado: os métodos de produção na Etiópia ainda são feitos à mão e não mudaram muito desde o século X, quando os primeiros registros de cultivo de café começaram. Na verdade, muitos dos métodos, filosofias e tradições em torno do modelo de negócios têm sido levados a cabo durante toda a duração de como a Etiópia produz seu café.,Índia-660,660,000 lbs. / 300.300 toneladas métricas

India coffee Known for its reputation as the best shade-grown(as opposed to grown in direct sunlight) coffee in the world, the hills of South India account for a large majority of their coffee production. A história da Índia de seu início no mundo do café começa depois de java ser contrabandeado de volta de Meca no século XV. Diz-se que o muçulmano Indiano, Baba Budan, amarrou 7 feijões à volta da cintura em sua viagem de volta do Iêmen, e ao longo do caminho plantou alguns deles., Embora considerado ilegal na época por oficiais Árabes, o significado do número 7 fez do feito um ato religioso. Até aquele ponto, os árabes estavam preocupados com a propagação e seguiam regras estritas sobre a exportação dos grãos. Assim começou o caso de amor do país com o café, crescendo loucamente em meados do século XIX, quando os colonos britânicos expandiram a indústria., Em 1942, o governo tentou ajudar os pequenos produtores, reunindo todos os rendimentos e gerindo as coisas sob novos regulamentos, no entanto, o controle prejudicou a motivação daqueles que se tornaram reconhecidos por seus grãos de alta qualidade. Não houve qualquer incentivo para produzir café ao mesmo nível se não pudessem ser pagos pelo artesanato. No entanto, nos últimos vinte e cinco anos, o governo devolveu algumas liberdades aos produtores de feijão e deu-lhes mais controle sobre quem eles vendem seu café também., Combinado com os custos de mão de obra barata e uma indústria composta por 98% de pequenos produtores, a Índia tem uma forte base no mercado mundial de café.fato engraçado: a Índia tem um Instituto de pesquisa de café, considerado o melhor de seu tipo no Sudeste Asiático. Trabalhando desde 1944 em áreas para crescer, aumentar, expandir, promover e estabelecer padrões, o centro financiado pelo governo tem 130 hectares quadrados para pesquisa de lavouras e emprega mais de 60 técnicos e cientistas para estudar café., Possui também divisões de biotecnologia e tecidos vegetais, é conhecida por sua formação de elites de gestão e plantação, mas também é o lar de uma das mais extensas e completas bibliotecas de pesquisa sobre café.México – 594 milhões de libras. / De 270.000 Toneladas

México café México é o maior exportador de café para os EUA, com seus grãos Arábica crescente nas regiões do sul do país, perto da fronteira com a Guatemala e ao longo da costa., Originalmente introduzido em Veracruz no final do século XVIII, a produção de café do México floresceu na década de 1950, quando os preços da mercadoria estavam crescendo e baixos custos de produção e mão-de-obra trouxeram novas oportunidades. Ao longo dos anos 70 e 80, mais de 2 milhões de mexicanos viviam da indústria do café, seja com plantações geridas localmente e operadas ou plantas comerciais geridas por grandes jogadores com mais de meio milhão de hectares de terra., A agência governamental Instituto Mexicano del Café (INMECAFE) foi responsável durante esse tempo para supervisionar a indústria e tirar o máximo proveito da indústria como possível, mas foi dissolvida em 1989, como o governo nacional olhou para cessar a produção de café e foco em seus lutando saúde econômica. Como a produção diminuiu em todo o país, de 6% nos primeiros anos para o total mais baixo exportado em três décadas em 2005, assim como a qualidade dos grãos de café produzidos como medidas de redução de custos foram postas em prática para proteger as margens de lucro., Embora o país tenha aumentado sua produção recentemente, ainda é uma indústria volátil que precisa de um renascimento.fato divertido: os indígenas de Chiapas foram os mais atingidos pela queda da indústria do café que começou na década de 1990. muitos dos nativos que viviam e viviam do cultivo do café foram os mais atingidos, pois seu modo de vida foi construído em torno da exportação. Enquanto a maioria se afastou ou tentou recuperar a renda perdida com outros empreendimentos, milhares de indígenas experientes se juntaram para formar cooperativas Zapatistas., Estes foram criados não só para superar os encargos financeiros do mercado em colapso, mas para trabalhar ativamente para encontrar formas alternativas de produção e exportação de café sem o armamento dos governos. Eles criaram relações comerciais íntimas com cafés e varejistas nos EUA e em todo o mundo que abraçaram apoiar “o pequeno cara.”A primeira co-op foi em San Juan de la Libertad, e depois de seu sucesso Pantelhó seguido pelo sucesso co-ops Yochin Tayel Kinal e Ssit Lequil Lum.Guatemala – 528.000.000 lbs., /240,000 toneladas métricas

Guatemala coffee Although it was overtaken by Honduras in 2011 as the biggest coffee producer in Central America, Guatemala held that honor through most of the 20th century. A lavoura é parte integrante da economia do país, que havia começado o desenvolvimento na década de 1850, quando pequenas plantações e operadores começaram a crescer. Houve uma falta de conhecimento e tecnologia na produção inicial e, portanto, não foi até que empresas estrangeiras chegaram com dinheiro e experiência que começou a florescer., No entanto, uma vez que 1902 surgiu, havia o suficiente de uma força de trabalho para ser competitiva com outros países em sua produção e continuou ao longo do século em seu ritmo vertiginoso.Fun Fact: A Asociación Nacional del Café, conhecida como Anacafé, foi criada como Associação Nacional do café na Guatemala em 1960. Ela representa os interesses de todos os produtores de café do país e tem suas mãos em tudo, desde a pesquisa e desenvolvimento, manutenção de registros e promoção da indústria., Publicam uma revista de Café, El Cafetal, produzem um programa de TV infantil e tiram o seu rendimento das sobretaxas aplicadas às exportações. São os representantes do país na Organização Internacional do café, uma iniciativa da ONU dos produtores mundiais de café, sediada em Londres, fundada em 1962.Peru – 462,000,000 lbs. / 210,000 toneladas métricas

Peru coffee Although Peru depends on coffee for 12% of its outgoing trade income and are the 9th biggest coffee exporters in the world, the country is third in Central America behind Brazil and Guatemala., No entanto, os grãos Arabica cultivados por 200.000 pequenas fazendas são considerados um dos principais países produtores de Java orgânico e livre comércio. Embora não haja nenhuma área particular do país que se especialize no crescimento, a marca Chanchamayo crescida centralmente, nomeada após a localização geográfica, é a mais popular.fato engraçado: a maioria das fazendas são menos de 5 hectares, e os grãos são então processados através de cooperativas e outras instalações antes de serem exportados., Isso permite que o país cresça independentemente seu café com distribuição em massa, garantindo os aspectos mais importantes são cuidados especiais.Honduras-356,400,000 lbs. 162,000 toneladas métricas

Honduras café a indústria do café tem desempenhado uma parte integral no crescimento econômico de Honduras desde o início do país no século XIX. No entanto, a república não passou sem dificuldades em estabelecer-se como os maiores exportadores de café da América Central., Embora as condições e o tempo permitissem um crescimento fantástico, a falta de instalações e de transporte era um obstáculo para o país no início de seu comércio. Mas com ritmo lento e constante e seguindo o modelo da indústria da banana, em 2010 Honduras era o maior exportador de café da região. Atualmente emprega 12% da população do país e mais de 90% das plantações são pequenas e operadas de forma independente.,fato divertido: ao longo dos últimos 20 anos, muitos produtores de Honduras contrabandearam grãos de café através da fronteira para a Guatemala, como o produto do país vizinho tem uma melhor reputação e, portanto, a margem de lucro para a venda de café daquele país foi muito maior do que se tivesse vendido em todo o país.