v průběhu let stoupal kávový průmysl. Jednou pít byste chytit v obchodě s koblihami, nebo se doma z plechovky obecný značka, typické kávové nadšence má nyní gurmánské možnosti přímo na dosah ruky pokaždé, když se chodí do kuchyně, kanceláře nebo obchodu s potravinami. Hrnce koblihy vlažné a zatuchlé Javy byly nahrazeny špičkovými maloobchodníky, jako jsou Starbucks‘ mochas, lattes a cappuccinos., V roce 2011 byl průmysl vývozu kávy v hodnotě 20 miliard dolarů a druhý v komoditách do ropy před takovými materiály, jako je zemní plyn, cukr, ropa a zlato. Podle Business Insider se ročně spotřebuje 500 miliard šálků a rostlina pochází z pěstovaných ve více než 50 zemích. Ve skutečnosti, 25 milionů lidí si vydělává na živobytí z průmyslu.
takže kdo vyváží nejvíce kávy ročně po celém světě? Čtěte dále:

Brazílie – 5,611,584,000 lbs. / 2,550,720 metrických tun

Brazílie káva Brazílie produkuje ohromující 5,611,584,000 liber kávy ročně., Ve skutečnosti za posledních 150 let vyrobili nejvíce kávy v kterékoli zemi na světě a celkový součet se rovná třetině zbytku světové produkce dohromady. Na počátku 20. století byli zodpovědní za 80% světového vývozu kávy, ale globalizace průmyslu v 50. letech učinila průmysl mnohem konkurenceschopnějším. Přesto, s více než 10.000 čtverečních mil, které jsou domovem více než 22.000 kávových plantáží po celé zemi, Brazílie je daleko a daleko vůdce vývozu., V roce 2011 vyrobila dvakrát více než další nejbližší Země, Vietnam, a průmysl zaměstnává přes 3,5 milionu lidí. Plantáže se většinou nacházejí v jihovýchodních oblastech země, kde jsou podmínky nejlepší. Oni jsou na světě největší výrobce instantní kávy a řízen 4 společnosti, které tvoří 75% produkce, zatímco mletá káva vývoz se podíval po více než 1000 společností v zemi.

Fun fact: v roce 1727 byl Francisco de Melo Palheta první osobou, která v zemi pěstovala kávová semena, protože káva není původem z Ameriky., Podle tradice měla Francouzská Guyana rostlinu a semena, ale nebyla ochotna ji sdílet nebo vyvážet. Až když tam Palheta byla na diplomatické návštěvě, získal náklonnost guvernérovy ženy, která mu dala kytici, která měla semena uvnitř.

Vietnam-1,980,000,000 lbs. / 900,000 Tun

Vietnam kafe Normálně, produkující téměř 2 miliony liber komodity by být ohromující číslo, nicméně káva z Vietnamu je pakatel ve srovnání Brazílie, kteří produkují více než dvakrát tolik, jako oni., Ještě pořád, produkují téměř o půl milionu liber více kávy než Columbia a dvojnásobek toho, co Indonésie dělá za rok, kteří jsou třetí a čtvrtý příslušně. Vývoz se řadí na druhé místo pouze k rýži jako nejproduktivnějšímu zemědělskému vývozu v regionu a je řízen především státními a soukromými společnostmi. Výraznou hrubou texturu a chuť Vietnamské kávy ji odlišuje od své konkurence, často vaří jako jednu porci a doplněné slazené kondenzované mléko., V USA, vietnamské pěstované fazole jsou často zaměňovány s francouzskou pečenou kávou kvůli přípravě nápoje, textury a je to výrazná čekanková příchuť. Ve Vietnamu je však tradičně uvařená káva středně pražená a nemá žádnou příchuť čekanky.

Fun Fact: No, to nemusí být tak zábavné, pokud jste malý hráč ve vietnamském kávovém průmyslu…. Po nadbytku kávy na celém světě byl Vietnam tvrdě zasažen. Ze všech vývozců v zemi nebylo 60% poskytnutých úvěrů splaceno., Klesající ceny po celém světě znamenalo 60% úvěrů a dluhů, rovnající se $376 milionů USA nebyly splaceny. V zemi, která je tak venkovsky řízená, jak je, bude zajímavé vidět, jak se odrazí zpět, protože globální trh stále čelí nadměrné saturaci.

Kolumbie-1,531,200,000 lbs. / 696,000 Metrických Tun

káva Kolumbie Kolumbie produkuje největší množství arabskou kávu po celém světě, více než Brazílii a Vietnamu, a jejich fazole jsou široce považovány za nejlepší na světě., S vyrábí kávu komerčně od roku 1830, země, vývoz do Japonska, USA, Itálii, Německu a Francii a v roce 2007 byl označen Evropské Unie chráněné označení původu. UNESCO udělal káva rostoucí region, daboval káva roste osy, oblasti, včetně Conchita, Valdez dělal jeho první televizní vystoupení v roce 1983 a je nyní základem obou doma a v zahraničí pro Kolumbijské kávy zkušenosti.

Fun Fact: v roce 2009 Zábavní park postavený kolem coffee viděl svého 5 miliontého návštěvníka., Postaven v roce 1995 na Oddělení Výboru Pěstitelů Kávy z Quindío a Národní Federace Pěstitelů Kávy z Kolumbie, je součástí zábavního parku a část muzea.

Indonésie – 904,200,000 lbs. / 411,000 Metrických Tun

Indonésie káva Indonésie má doslova pěstuje se káva, export, hraje velkou roli v kolonizaci a utváření ostrovy, jak je známe dnes. Vzhledem k ideálnímu klimatu regionu a nízkým výrobním nákladům se spoléhali na kávu a zůstává nedílnou součástí jejich ekonomického zdraví., Známé pro jejich silné tělo a nízké kyselé chuti, jejich arabské fazole jsou často spárován s Východní Africké a středoamerické kávy, která má tendenci být kyselejší. Země vyváží více než 270.000 tun ročně po celém světě a více než 20 odrůd pěstovaných. Některé z nich zahrnují Bali, Flores, Java, Papua, Sulawesi a další, které jsou pojmenovány z oblastí, které jsou pěstovány, a odlišné příchutě a způsoby, jak se pěstují a vyrábějí. Většina farem je menší než hektar velký a provozují nezávislí zemědělci a množství kávy vyvážené z Indonésie je více než 85% jejich celkového vývozu. C., liberica, která proslavila indonéskou kávu, byla nahrazena kávou Robusta jako světové války, boj za nezávislost a přírodní katastrofy přispěly ke změně průmyslu v regionu.

Fun Fact: směs kávy Robusta, která se používá v mnoha espressech po celém světě, se prodává na burze v New Yorku.

Etiopie-860 000 000 liber. / 390,000 Metrických Tun

Etiopie káva původní domov Coffea Arabica, káva nebo rostlin, Etiopie byl zaznamenán jak brzy jako 1600s v obchodu java., Jako největší africký pěstitel kávy získává země 10% svých ročních příjmů z obchodu a vláda se aktivně snaží vyrovnat svou závislost na obchodu s kávou rozšířením do dalších průmyslových odvětví, jako je výroba. Se 3 hlavními pěstovanými druhy-Shortberry, Mocha a Longberry – země roste různými příchutěmi v závislosti na regionu. Například Harar, středně kyselá káva s výraznou příchutí Moka a jedna z nejstarších v zemi je pěstována a vyráběna ručně na východní Vysočině., Sidamo, další druh známý svou květinovou vůní a intenzivní čokoládou nebo kořením a příchutí vína, se vyrábí ve stejnojmenné provincii. Příchutě nejlépe vyvedené z káv Sidamo jsou zřetelné hladké, kyselé a citrusové.

Fun Fact: výrobní metody v Etiopii se stále provádějí ručně a od 10.století, kdy začaly první záznamy o pěstování kávy, se příliš nezměnily. Ve skutečnosti, mnoho metod, filozofie, a tradice kolem obchodního modelu byly prováděny po celou dobu trvání, jak Etiopie vyrábí svou kávu.,

Indie – 660,660,000 lbs. / 300,300 Metrických Tun

Indie kávu Známý pro jeho pověst jako nejlepší odstín-dospělý(oproti pěstovány na přímém slunečním světle) káva na světě, kopcích Jižní Indie tvoří velkou většinu jejich produkce kávy. Příběh Indie o jeho začátku ve světě kávy začíná poté, co byla Jáva propašována zpět z Mekky v 15.století. Indický Muslim, Baba Budan, je řekl, aby svázal 7 fazole kolem pasu na jeho cestě zpět z Jemenu, a podél cesty zasadil některé z nich., Ačkoli arabští úředníci v té době považovali za nezákonné, význam čísla 7 učinil tento čin náboženským aktem. Až do té doby se Arabové obávali propagace a dodržovali přísná pravidla pro vývoz fazolí. Tak začal milostný vztah země s kávou, divoce roste v polovině 19. století, když britští kolonisté rozšířili průmysl., V roce 1942, se vláda snažila pomoci malým producentům spojením dohromady všechny výnosy a běh věcí podle nových předpisů, nicméně kontrolní zmrzačený motivace těch, kdo se měl stát uznávaný pro své vysoce kvalitní fazole. Nebyla žádná pobídka k výrobě kávy na stejné úrovni, pokud nemohly být zaplaceny za řemeslné zpracování. Za posledních pětadvacet let však vláda vrátila producentům fazolí určité svobody a dala jim větší kontrolu nad tím, kdo svou kávu také prodává., V kombinaci s levnými náklady na pracovní sílu a průmyslem tvořeným 98% malými pěstiteli má Indie silnou oporu na světovém trhu s kávou.

Fun Fact: Indie má výzkumný ústav kávy, považovaný za nejlepší svého druhu v jihovýchodní Asii. Pracuje od roku 1944 v oblastech, růst, další, zisk, rozšiřovat, propagovat, a nastavit standardy, vláda financovala center má 130 metrů hektarů plodin, výzkum a zaměstnává více než 60 technici a vědci studovat kávy., Má také biotechnologické a rostlinné tkáňové divize, je známý pro své školení manažerských a plantážních elit, ale také je domovem jedné z nejrozsáhlejších a důkladnějších výzkumných knihoven na kávě.

Mexiko-594 000 000 liber. / 270,000 Tun

Mexiko káva Mexiko je největší vývozce kávy na NÁS, s jejich Arabica roste v jižních oblastech země, blízko hranic s Guatemalou a podél pobřeží., Původně představil v Veracruz na konci 18. století, mexické produkce kávy se rozvíjel v roce 1950, kdy se ceny komodit byly na vzestupu a nízké výrobní a mzdové náklady přinesla nové příležitosti. V průběhu 70. a 80. let, více než 2 miliony Mexičanů se živilo kávovém průmyslu, ať už to bylo s lokálně spustit a provozovat plantáže nebo užitkových rostlin, provozovaných hlavních hráčů v průběhu téměř půl milionu hektarů půdy., Vládní agentura Instituto Mexicano del Cafe (INMECAFE) byl zodpovědný v té době za dohled nad průmyslu a získání co nejvíce z průmyslu, jak je to možné, ale byla rozpuštěna v roce 1989 jako národní vlády se podíval k ukončení produkce kávy a zaměřit se na jejich zápasí ekonomické zdraví. Jelikož se výroba snížila v celé zemi, z 6% v těch prvních pár let na nejnižší vyvezeno celkem tři desetiletí, v roce 2005, stejně tak kvalita vyrobené kávy fazole jako opatření ke snížení nákladů byly zavedeny na ochranu ziskové marže., Přestože země v poslední době zvýšila svou produkci, je to stále volatilní průmysl, který potřebuje znovuzrození.

Fun Skutečnosti: Původní v Chiapasu byly nejvíce zasaženy pádem kávovém průmyslu, která začala v roce 1990. Mnoho domorodců, kteří své bydlení a živobytí na pěstování kávy bylo nejtěžší hit jako jejich způsob života byl postaven kolem export. Zatímco většina buď odstěhovali, nebo se pokusil získat zpět ztracené příjmy s jinými podniky, tisíce zkušených Domorodých přišel společně tvoří Zapatistických družstev., Ty byly vytvořeny nejen k překonání finanční břemena se zhroutil trh, ale aby se aktivně pracovat směrem k hledání alternativních způsobů výroby a vývozu kávy bez vlády tuhý-vyzbrojování. Vytvořili intimní obchodní vztahy s kavárny a maloobchodníků v USA a po celém světě, kteří přijali podporu „malý kluk.“První co-op byl v San Juan de la Libertad, a po jeho úspěchu Pantelhó následuje úspěšný co-ops Yochin Tayel Kinal a Ssit Lequil Lum.

Guatemala – 528 000 000 liber., / 240,000 Metrických Tun

Guatemala káva, i když to byl předjet Hondurasu v roce 2011 jako největším producentem kávy ve Střední Americe, Guatemale rozhodl, že čest po většinu 20.století. Plodina je nedílnou součástí ekonomiky země, který začal vývoj v roce 1850, kdy malé plantáže a operátoři začali jako houby po dešti. V počáteční výrobě chyběly znalosti a technologie, a tak začaly vzkvétat až zahraniční holdingové společnosti s penězi a odbornými znalostmi., Nicméně jakmile 1902 přišel kolem, tam bylo dost pracovní síly, aby byla konkurenceschopná s ostatními zeměmi v jejich výrobě a to pokračovalo po celé století svým zlomovým tempem.

Fun Fact: Asociación Nacional del Café, známý jako Anacafé, byl vytvořen jako Národní asociace kávy v Guatemale v roce 1960. Zastupuje zájmy všech pěstitelů kávy v zemi a má své ruce ve všem, od výzkumu a vývoje, vedení záznamů a propagace průmyslu., Vydávají kávový časopis El Cafetal, produkují dětskou televizní show a berou své příjmy z příplatků na vývoz. Jsou zástupci země v mezinárodní kávové organizaci, iniciativě světových pěstitelů kávy, která sídlí z Londýna, která byla založena v roce 1962.

Peru – 462 000 000 liber. / 210,000 Metrických Tun

Peru káva i když Peru spoléhá na kávu, 12% z jeho odchozí příjmy z obchodu a jsou 9. největší vývozci kávy na světě, v zemi je třetí ve Střední Americe za Brazílii a Guatemale., Fazole Arabica pěstované na 200 000 malých farmách jsou však považovány za jednu z nejlepších zemí produkujících ekologický a volný obchod java. Ačkoli neexistuje žádná konkrétní oblast Země, která se specializuje na pěstování, centrálně pěstovaná značka Chanchamayo, pojmenovaná podle geografické polohy, je nejoblíbenější.

Fun Fact: většina farem je menší než 5 hektarů a fazole jsou poté zpracovány prostřednictvím družstev a dalších zařízení před vývozem., To umožňuje zemi samostatně pěstovat kávu s hromadnou distribucí a zajistit, že nejdůležitější aspekty jsou věnována zvláštní péče.

Honduras – 356,400,000 lbs. / 162,000 Metrických Tun

Honduras káva káva průmyslu hraje nedílnou roli v ekonomickém růstu Hondurasu od vzniku země v 19.století. Republiky nešlo bez obtíží v etablovat se jako Střední Amerika je největší vývozci kávy, nicméně., Zatímco podmínky a počasí umožnily fantastický růst, nedostatek zařízení a dopravy byly překážkou pro zemi brzy v jeho obchodu. Ale s pomalým a stabilním tempem a podle modelu banánového průmyslu byl Honduras do roku 2010 nejlepším vývozcem kávy v regionu. V současné době zaměstnává 12% obyvatel země a více než 90% plantáží je malých a nezávisle provozovaných.,

Zábavný Fakt: v posledních 20 letech, mnoho Hondurasu pěstitelé propašoval kávu fazole přes hranice do Guatemaly, jako produkt ze sousední země má lepší pověst, a tak ziskové rozpětí pro prodej kávy z této země byl mnohem větší, než kdyby ji prodal do spojených států.