Caqui são baixos em calorias e ricos em fibras—uma combinação que os torna uma boa escolha para o controle de peso. A sua mistura de antioxidantes e nutrientes—incluindo vitaminas A E C—torna-os ideais para uma dieta saudável.,

mas para todos os benefícios que vêm nestes frutos coloridos, um pouco incomuns, pode ser a sua relativa obscuridade que os torna uma adição ainda mais valiosa a uma dieta diária.

Normalmente na época de setembro a dezembro, caqui emparelhar bem com doces e salgados—e eles oferecem uma alternativa nutritiva para as pessoas que podem crescer cansado do mesmo diário de frutas, como maçãs, laranjas ou bananas.,

“eles têm diferentes perfis nutricionais e bioativos, e isso apenas tira o tédio de comer o mesmo velho, o mesmo velho”, disse Penny Kris-Etherton, uma professora de nutrição na Universidade Estatal da Pensilvânia. “Se você tem algumas frutas e vegetais novos para experimentar, Isso torna mais emocionante, e eu acho muito mais fácil de aderir às recomendações dietéticas.”

dimensionado algures entre uma ameixa e um pêssego, estes frutos de outono assemelham-se tipicamente a tomates em forma de bolota., Eles são conhecidos por seu sabor doce quando completamente maduros, e eles são tipicamente comidos por conta própria como um lanche ou misturados em saladas ou pães.

Caqui tem sido cultivada na China e no Japão por 2.000 anos, e há centenas de variedades de todo o mundo, mas eles foram apenas nos Estados Unidos desde o final de 1800, e apenas dois tipos estão disponíveis comercialmente: Fuyu e Hachiya.os Fuyu não são adstringentes, o que significa que são mais doces e podem ser consumidos frescos. Os Hachiya mais amargos são usados mais frequentemente na culinária., “Eles vão sugar a humidade da tua boca, o que não é muito agradável”, disse Kris-Etherton. “A vigilância desaparece à medida que a fruta amadurece, mas não me parece que desapareça completamente.os dióspiros embalam uma poderosa mistura de vitaminas e minerais numa pequena porção. Um dióspiro contém 6 gramas de fibra e 55% da dose diária recomendada de vitamina A, entre outros nutrientes.o seu aspecto colorido indica a presença de beta-caroteno, um antioxidante carotenóide que tem sido associado a um menor risco de doença cardíaca., Eles também contêm antioxidantes flavonóides, que têm sido ligados a uma melhor saúde cardíaca e menor pressão arterial, inflamação e colesterol LDL “ruim”.

uma única fruta também contém mais de 20% da dose diária recomendada de vitamina C, que tem demonstrado reduzir a inflamação e está ligada a outros benefícios para a saúde decorrentes das suas propriedades antioxidantes.para aproveitar ao máximo os benefícios nutricionais que os dióspiros têm para oferecer, Kris-Etherton disse que é importante juntá-los com os tipos certos de alimentos.,”sabemos que cozinhar frutas e legumes torna os ingredientes mais biodisponíveis e, se os comermos com outros alimentos, aumenta a absorção de certos nutrientes”, disse ela.dependendo da sua maturação, os dióspiros misturam-se bem com iogurte ou aveia. Adicionar dióspiros congelados a batidos—com um punhado de mirtilos, talvez—adiciona mais nutrição à sua receita e apresenta uma oportunidade de desfrutar da fruta, mesmo que esteja um pouco fora de época., Os dióspiros secos, que podem ser feitos no forno ou comprados on-line, também podem fazer um lanche saudável ou servir como um ingrediente em pão caseiro ou muffins.mesmo a adição de dióspiros a uma salada que inclui abacates, disse Kris-Etherton, ajudará com a absorção de carotenóides, uma classe de nutrientes vegetais lipossolúveis que podem ajudar a saúde protegendo-se contra danos celulares.