Hoy me enteré de por qué una hamburguesa se llama hamburguesa. A principios del siglo 18, algunos alemanes notaron durante sus viajes a Asia, que los lugareños rellenaban su carne entre sus sillas de montar mientras montaban, para ayudar a suavizarla para su consumo posterior. A los alemanes les encantó la idea de la carne sazonada suave, por lo que trajeron la idea de vuelta a casa con ellos a Hamburgo. Con el paso del tiempo, pronto se conoció como carne de Hamburgo.,

unos años más tarde, mientras los inmigrantes alemanes se dirigían a los Estados Unidos, compartieron la receta de la carne de Hamburgo. El primer registro de carne de Hamburgo en los Estados Unidos fue en 1884, cuando el Boston Evening Journal mencionó » Hamburg Steak.»No pasó mucho tiempo antes de que la gente comenzara a darle su propio giro a las cosas. La primera «hamburguesa» conocida fue hecha por Charlie Nagreen. Presentó su «hamburguesa americana» en la Feria del Condado de Outgamie en Seymour, Wisconsin en 1885. Sin embargo, su «hamburguesa» no estaba en un bollo y, por supuesto, sin queso ni tocino., Si supiera lo que se estaba perdiendo. Supongo que como la mayoría de las grandes cosas en la historia, solo tomó tiempo para desarrollarse. La primera hamburguesa conocida en bollos como la conocemos hoy en día, tuvo lugar en St.Louis en la Feria Mundial de 1904.

Bonus Facts:

• En 1921 Walt Anderson, un cocinero de Wichita, Kansas convenció a Billy Ingram de invertir 7 700 para ayudarlo a iniciar la primera cadena de restaurantes de hamburguesas: la cadena de hamburguesas White Castle.
• El Big Mac se introdujo en 1968 y costó 0 0.49., (con esos precios escandalosos, me sorprende que no lo llamaran un Whopper!)
• La hamburguesa más grande jamás servida pesaba 8,266 libras. Fue cocinado en 2001 en el Burger Fest en Seymour, Wisconsin.
• Denny’s Beer Barrel Pub en Clearfield, Pennsylvania ha ofrecido una hamburguesa de 6 libras, llamada Ye Olde 96er (6 libras = 96 onzas) desde 1998. Viene adornado con 2 tomates enteros, 1/2 cabeza de lechuga, 12 rebanadas de queso americano, una taza de pimientos, 2 cebollas enteras, además de grandes cantidades de mayonesa, ketchup y mostaza. Nadie ha podido terminar uno.,
• El Salón de la fama de la hamburguesa se encuentra en Seymour, Wisconsin.