in de loop der jaren is de koffie-industrie omhooggeschoten. Zodra een drankje dat je zou grijpen bij een donut winkel of thuis te maken uit een blik van een generiek merk, de typische koffie liefhebber heeft nu gastronomische opties binnen handbereik elke keer dat ze lopen in de keuken, kantoor of supermarkt. De donut shop potten van Lauwe en muffe java zijn vervangen door high-end retailers zoals Starbucks ‘Mocha’ s, lattes en cappuccino ‘ s., In 2011, de industrie van de export van koffie was de moeite waard $20 miljard, en de tweede in grondstoffen naar olie, vóór materialen als aardgas, suiker, olie en goud. Volgens Business Insider, 500 miljard bekers worden verbruikt per jaar en de plant het komt uit geteeld in meer dan 50 landen. In feite verdienen 25 miljoen mensen hun brood van de industrie.wie exporteert de meeste koffie per jaar wereldwijd? Lees verder:

Brazilië-5,611,584,000 lbs. /2.550.720 metrische ton

Brazil coffee Brazil produceert een verbijsterende 5,611,584.000 Pond koffie per jaar., In feite hebben ze de laatste 150 jaar de meeste koffie geproduceerd door welk land dan ook ter wereld, en het totaal is gelijk aan een derde van de rest van de wereldproductie samen. Aan het begin van de 20e eeuw waren ze verantwoordelijk voor 80% van ‘ s werelds koffie-export, maar de globalisering van de industrie in de jaren 1950 maakte de industrie veel concurrerender. Toch, met meer dan 10.000 vierkante mijl die de thuisbasis zijn van meer dan 22.000 koffieplantages in het hele land, Brazilië is ver en ver de leider van de export., In 2011 produceerde het twee keer zoveel als het dichtstbijzijnde Land, Vietnam, en de industrie biedt werk aan meer dan 3,5 miljoen mensen. De plantages zijn vooral te vinden in de zuidoostelijke gebieden van het land, waar de omstandigheden het beste zijn. Zij zijn ‘ s werelds grootste producent van oploskoffie en worden gecontroleerd door 4 bedrijven die goed zijn voor 75% van de productie, terwijl de export van gemalen koffie wordt verzorgd door meer dan 1000 bedrijven in het land.Fun fact: in 1727 was Francisco De Melo Palheta de eerste persoon die koffiezaden plantte in het land omdat koffie niet inheems is in Amerika., Volgens lore had Frans Guyana de plant en de zaden, maar wilde het niet delen of exporteren. Pas toen Palheta er op diplomatiek bezoek was, won hij de genegenheid van de vrouw van de gouverneur die hem een boeket gaf met de zaden erin.

Vietnam – 1.980.000.000 lbs. /900.000 metrische ton

Vietnam koffie normaal gesproken zou de productie van bijna 2 miljoen pond van een product een onthutsend Aantal zijn, maar de koffie uit Vietnam wordt in het klein gehouden door Brazilië, die veel meer dan het dubbele produceert., Toch produceren ze bijna een half miljoen pond meer koffie dan Columbia en het dubbele van wat Indonesië in een jaar doet, die respectievelijk derde en vierde zijn. De export staat alleen op de tweede plaats na rijst als de meest geproduceerde landbouwexport in de regio en wordt voornamelijk gecontroleerd door staatsbedrijven en particuliere bedrijven. De uitgesproken grove textuur en smaak van Vietnamese koffie onderscheidt het van de concurrentie, vaak gebrouwen als een enkele portie en aangevuld met gezoete gecondenseerde melk., In de VS worden De Vietnamees geteelde bonen vaak verward met Franse gebraden koffie vanwege de bereiding van de drank, de textuur en de duidelijke witloofsmaak. Echter, stateside in Vietnam, traditioneel gebrouwen koffie is medium geroosterd en heeft geen cichorei smaak aan.

Fun Fact: Nou, Dit is misschien niet zo leuk als je een kleine speler bent in de Vietnamese koffie-industrie…. Na een wereldwijd overaanbod aan koffie werd Vietnam hard getroffen. Van alle exporteurs in het land werd 60% van de verstrekte leningen niet terugbetaald., Dalende prijzen wereldwijd betekende 60% van de leningen en schulden, gelijk aan $376 miljoen US werden niet terugbetaald. In een land dat net zo landelijk gedreven is als het is, zal het interessant zijn om te zien hoe ze terugkaatsen als de wereldwijde markt blijft geconfronteerd met oververzadiging.

Colombia-1.531.200.000 lbs – /696.000 ton

Colombia coffee Colombia produceert wereldwijd de meeste hoeveelheid Arabische koffie, meer dan zowel Brazilië als Vietnam, en hun bonen worden algemeen beschouwd als de beste ter wereld., Na sinds 1830 commercieel koffie te hebben geproduceerd, exporteert het land naar Japan, de VS, Italië, Duitsland en Frankrijk en werd het in 2007 door de Europese Unie aangewezen met een beschermde oorsprongsbenaming. UNESCO maakte de koffie-groeiende regio, genaamd de coffee growing axis, een gebied met inbegrip van Conchita, Valdez maakte zijn eerste tv-optreden in 1983 en is nu een nietje, zowel in binnen-en buitenland voor de Colombiaanse koffie ervaring.

Fun Fact: in 2009, een themapark gebouwd rond koffie zag zijn 5 miljoenste bezoeker., Gebouwd in 1995 door het departementale Comité van koffieboeren van Quindío en de Nationale Federatie van koffieboeren van Colombia, het is een deel pretpark en een deel museum.

Indonesië – 904.200.000 lbs. /411.000 ton

Indonesia coffee Indonesia is letterlijk opgegroeid met koffie, de export speelt een grote rol in de kolonisatie en het vormen van de eilanden zoals we ze nu kennen. Vanwege het ideale klimaat van de regio en de lage productiekosten, hebben ze vertrouwd op koffie en het blijft een integraal onderdeel van hun economische gezondheid., Bekend om hun sterke lichaam en lage zure smaak, zijn hun Arabische bonen vaak gepaard met Oost-Afrikaanse en Centraal-Amerikaanse koffie, die de neiging om meer zuur. Het land exporteert meer dan 270.000 ton per jaar wereldwijd en meer dan 20 rassen geteeld. Sommige van deze omvatten Bali, Flores, Java, Papua, Sulawesi, en meer, die zijn vernoemd naar de regio ‘ s die ze worden geteeld en de verschillende smaken en manieren waarop ze worden geteeld en geproduceerd. De meeste boerderijen zijn minder dan een hectare groot en worden gerund door onafhankelijke boeren en de hoeveelheid koffie die uit Indonesië wordt geëxporteerd is meer dan 85% van hun totale export. C., liberica, die Indonesië ‘ S Koffie beroemd werd vervangen door koffie Robusta als de wereldoorlogen, de strijd voor onafhankelijkheid en natuurrampen allemaal bijgedragen aan een verandering van de industrie in de regio.

leuk weetje: de Robusta-mix van koffie, die in veel espresso ‘ s over de hele wereld wordt gebruikt, wordt verkocht op de New York Stock Exchange.

Ethiopië-860.000.000 lbs. /390,000 metrische ton

Ethiopia coffee de oorspronkelijke thuisbasis van de Coffea Arabica, of koffieplant, Ethiopië is al geregistreerd in de jaren 1600 in de handel van java., Als Afrika ‘ s grootste koffiekweker, krijgt het land 10% van zijn jaarlijkse inkomsten uit de handel en de overheid probeert actief hun afhankelijkheid van Koffiehandel in evenwicht te brengen door uit te breiden naar andere industrieën zoals productie. Met 3 belangrijke soorten geteeld-Shortberry, mokka en Longberry-het land groeit variërende smaken, afhankelijk van de regio. Bijvoorbeeld, Harar, een medium-zure koffie met een duidelijke Mokka smaak en een van de oudste in het land wordt geteeld en met de hand vervaardigd in de oostelijke hooglanden., Sidamo, een andere soort die bekend staat om zijn bloemenaroma en intense chocolade of kruiden-en wijnaroma ‘ s, wordt geproduceerd in de provincie met dezelfde naam. De smaken die het beste uit Sidamo koffie worden gehaald zijn duidelijk glad, zuur en citrusachtig.Fun Fact: de productiemethoden in Ethiopië worden nog steeds met de hand gedaan en zijn niet veel veranderd sinds de 10e eeuw, toen de eerste records van de koffieteelt begonnen. In feite zijn veel van de methoden, filosofieën en tradities rond het businessmodel voortgezet gedurende de duur van hoe Ethiopië zijn koffie produceert.,

India – 660.660.000 lbs. /300.300 metrische ton

India coffee bekend om zijn reputatie als de beste in de schaduw geteelde(in tegenstelling tot geteeld in direct zonlicht) koffie in de wereld, de heuvels van Zuid-India zijn goed voor een groot deel van hun koffieproductie. India ‘ s verhaal van zijn begin in de koffiewereld begint na java wordt gesmokkeld terug uit Mekka in de 15e eeuw. De Indiase moslim, Baba Budan, zou 7 bonen om zijn middel hebben gebonden op zijn reis terug uit Jemen, en onderweg een aantal van hen geplant hebben., Hoewel het in die tijd door Arabische ambtenaren als illegaal werd beschouwd, maakte de Betekenis van het getal 7 de prestatie tot een religieuze daad. Tot dat moment waren de Arabieren bezorgd over de voortplanting en hielden strikte regels over het exporteren van de bonen. Zo begon de liefde van het land met koffie, groeien wild in het midden van de 19e eeuw als Britse kolonisten breidde de industrie., In 1942 probeerde de regering de kleine producenten te helpen door alle opbrengsten samen te brengen en de zaken onder nieuwe regels te laten verlopen, maar de controle verlamde de motivatie van degenen die erkend waren geworden voor hun hoogwaardige bonen. Er was geen stimulans om koffie op hetzelfde niveau te produceren als ze niet konden worden betaald voor het vakmanschap. Echter, in de afgelopen vijfentwintig jaar, heeft de regering een aantal vrijheden teruggegeven aan de bonenproducenten en hen meer controle gegeven over wie ze hun koffie verkopen., In combinatie met goedkope arbeidskosten en een industrie die bestaat uit 98% kleine telers, heeft India een sterke positie op de wereldkoffiemarkt.Fun Fact: India heeft een instituut voor Koffieonderzoek, dat beschouwd wordt als de beste in zijn soort in Zuidoost-Azië. Werken sinds 1944 in gebieden om te groeien, verder, winst, uit te breiden, te bevorderen, en stel normen, de regering gefinancierd centrum heeft 130 vierkante hectare voor gewas onderzoek en heeft meer dan 60 technici en wetenschappers om koffie te bestuderen., Het heeft ook afdelingen biotechnologie en plantenweefsel, staat bekend om zijn opleiding van management en plantage elites, maar is ook de thuisbasis van een van de meest uitgebreide en grondige onderzoeksbibliotheken op koffie.

Mexico – 594.000.000 lbs. /270.000 ton

Mexico coffee Mexico is de grootste koffieexporteur naar de VS, met Arabicabonen die groeien in de zuidelijke regio ‘ s van het land, dicht bij de grens van Guatemala en langs de kustlijn., Oorspronkelijk geà ntroduceerd in Veracruz aan het einde van de 18e eeuw, Mexico koffie productie boomde in de jaren 1950 toen de prijzen van de goederen waren booming en lage productie en arbeidskosten brachten nieuwe kansen. In de jaren 70 en 80 leefden meer dan 2 miljoen Mexicanen van de koffie-industrie, of het nu ging om lokaal beheerde en beheerde plantages of commerciële planten gerund door grote spelers over bijna een half miljoen hectare land., Het overheidsagentschap Instituto Mexicano del Cafe (INMECAFE) was in die tijd verantwoordelijk voor het toezicht op de industrie en het halen van het meeste uit de industrie mogelijk, maar werd ontbonden in 1989 als de nationale overheid keek om de koffieproductie te staken en zich te concentreren op hun worstelende economische gezondheid. Aangezien de productie in het hele land daalde, van 6% in die eerste jaren tot het laagste exporttotaal in drie decennia in 2005, nam ook de kwaliteit van de geproduceerde koffiebonen af, aangezien kostenbesparende maatregelen werden genomen om de winstmarges te beschermen., Hoewel het land onlangs zijn productie heeft verhoogd, is het nog steeds een volatiele industrie die een wedergeboorte nodig heeft.Fun Fact: de inheemse bevolking in Chiapas werd het hardst getroffen door de val van de koffie-industrie die begon in de jaren negentig. veel van de inboorlingen die hun brood verdienden met het verbouwen van koffie werden het hardst getroffen omdat hun manier van leven was gebouwd rond de export. Terwijl de meesten ofwel verhuisden of probeerden het gederfde inkomen terug te verdienen met andere ondernemingen, kwamen duizenden ervaren autochtonen samen om zapatistencoöperaties te vormen., Deze werden niet alleen opgezet om de financiële lasten van de ingestorte markt te overwinnen, maar om actief te werken aan het vinden van alternatieve manieren om koffie te produceren en te exporteren zonder dat de regeringen stijf bewapend zijn. Ze creëerden intieme zakelijke relaties met coffeeshops en retailers in de VS en over de hele wereld die omarmd ondersteunen “de kleine man.”De eerste co-op was in San Juan De La Libertad, en na het succes Pantelhó gevolgd door succesvolle co-ops Yochin Tayel Kinal en Ssit Lequil Lum.

Guatemala – 528.000.000 lbs., Guatemala coffee hoewel het in 2011 door Honduras werd ingehaald als de grootste koffieproducent in Midden-Amerika, heeft Guatemala deze eer gedurende het grootste deel van de 20e eeuw behouden. Het gewas is een integraal onderdeel van de economie van het land, die was begonnen met de ontwikkeling in de jaren 1850, toen kleine plantages en exploitanten begon op te komen. Er was een gebrek aan kennis en technologie in de eerste productie en dus was het niet totdat buitenlandse gehouden bedrijven kwam met geld en expertise dat het begon te bloeien., Maar toen 1902 rond kwam, was er genoeg van een beroepsbevolking om concurrerend te zijn met andere landen in hun productie en het bleef de hele eeuw in zijn razend tempo.Fun Fact: Asociación Nacional del Café, bekend als Anacafé, werd opgericht als de nationale koffie Vereniging in Guatemala in 1960. Het vertegenwoordigt de belangen van alle koffieproducenten in het land en heeft zijn handen in alles van onderzoek en ontwikkeling, het bijhouden van gegevens en de bevordering van de industrie., Ze geven een koffieblad Uit, El Cafetal, produceren een kinderprogramma en halen hun inkomsten uit de toeslagen die op de export worden geheven. Zij zijn de vertegenwoordigers van het land in de International Coffee Organization, een VN-initiatief van world coffee growers, dat is gevestigd in Londen dat werd opgericht in 1962.

Peru – 462.000.000 lbs. /210.000 ton

Peru koffie hoewel Peru voor 12% van zijn uitgaande handelsinkomsten afhankelijk is van koffie en de op negen na grootste koffie-exporteurs ter wereld is, is het land in Midden-Amerika derde na Brazilië en Guatemala., Echter, de Arabicabonen geteeld door 200.000 kleine boerderijen worden beschouwd als een van de top landen die biologische en vrije handel java produceren. Hoewel er geen bepaald gebied van het land is dat gespecialiseerd is in de teelt, is het centraal geteelde merk Chanchamayo, vernoemd naar de geografische locatie, het meest populair.

Fun Fact: de meeste bedrijven zijn minder dan 5 ha en de bonen worden vervolgens via coöperaties en andere installaties verwerkt voordat ze worden uitgevoerd., Dit stelt het land in staat om zelfstandig te groeien hun koffie met massale distributie, waardoor de belangrijkste aspecten worden betaald speciale zorg.

Honduras-356.400.000 lbs – /162.000 ton

Honduras koffie de koffie-industrie heeft vanaf het begin van het land in de 19e eeuw een integrale rol gespeeld in de economische groei van Honduras. De Republiek ging echter niet zonder haar moeilijkheden om zich te vestigen als de grootste koffie-exporteurs van Midden-Amerika., Hoewel de omstandigheden en het weer voor een fantastische groei, het gebrek aan faciliteiten en vervoer waren een belemmering voor het land vroeg in de handel. Maar met langzame en gestage tempo en volgens het model van de bananenindustrie, tegen 2010 Honduras was de top exporteur van koffie in de regio. Momenteel biedt het werk aan 12% van de bevolking van het land en meer dan 90% van de plantages zijn klein en onafhankelijk geëxploiteerd.,Fun Fact: in de afgelopen 20 jaar hebben veel Honduras telers koffiebonen over de grens naar Guatemala gesmokkeld, omdat het product uit het buurland een betere reputatie heeft en de winstmarge voor de verkoop van koffie uit dat land veel groter was dan wanneer ze het in de VS hadden verkocht.