Hvis du er fra den nordlige delen av OSS som meg, grønne grønnsaker kan ikke være en vanlig element på middagsbordet.
En siderett innslag i Sør, grønne grønnsaker kan lage et velsmakende og næringsrik tillegg til dine grønne-grønne grønnsaker repertoar.
Etter å ta en dypere titt inn i deres helsemessige fordeler, vil du være klar for å vokse og kok opp din egen.,
Her er hva vi vil dekke:
Hva vil Du Lære
- Hva Er Grønne grønnsaker?
- Komponenter av Collards
- Helsemessige Fordeler av Grønne grønnsaker
Hva Er Grønne grønnsaker?
grønne grønnsaker er en grønn utvalg av Brassica oleracea arter, fra Acephala gruppe. Den slekten Brassica inneholder også flere andre grønnsaker som kål og brokkoli.
I Usa, de vokser hovedsakelig i de sørlige statene, og blir ofte servert med bacon eller røkt kjøtt som skinke hocks.,
Utsiden av OSS, de vokser i Brasil, Portugal, og deler av Italia, Spania og Afrika.
grønne grønnsaker kan spises rå eller kokt, selv om matlaging dem er generelt mer vanlig.
ikke la det stoppe deg fra å legge dem til din neste salat skjønt! Bare vaske, de-stammen, og være sikker på å massere etterlater en myk og fin konsistens.
Komponenter av Collards
Bortsett fra å være en vakker, grønn og grønne tillegg til hagen, de er også svært næringsrik! Som de fleste grønnsaker, de er lave i kalorier, og høy i essensielle næringsstoffer.,
En kopp kokte grønne grønnsaker har en beskjeden 42 kalorier. Det pakker 179 milligram kalsium, eller om lag 18 prosent av anbefalt daglig inntak for voksne.
Forbruker en kopp kokte grønne møter også 7 prosent av ditt daglige magnesium behov, 20 prosent av daglig kosttilskudd fiber behov, 6 prosent av fosfor behov, og 54 prosent av A-vitamin behov.
Spist rå, de er bare så næringsrik, men husk at du trenger å spise et høyere volum for å få til det samme næringsstoff totaler. Rå, de tilbyr en measly 12 kalorier per kopp.,
Hvis du leter etter en god kilde til folat, rå grønnsaker som er anbefalt over kokt.
En kopp rå grønnsaker gir 46 mikrogram folat, hvor en kopp kokt greener bare tilbyr 20.5 mikrogram.
‘Sør-Georgia’
Ønsker å dyrke din egen? Prøv disse ‘Georgia Southern’ frø fra Eden Brødre.
Frø kan startes inne, eller sådd direkte i hagen. Lære mer om å vokse din egen grønne grønnsaker her.,
Helsemessige Fordeler av Grønne grønnsaker
Så, hva gjør alle disse tall og prosenter representere?
En rekke helsemessige fordeler!
De er en god kilde til kalsium, som er kjent for å støtte bein helse. De fleste kalsium brukes til å hjelpe bein struktur og funksjon, men den støtter også muskel funksjon, nerve sammentrekning og utvidelse av blodårene.
Vitamin A er en annen viktig næringsstoff. A-Vitamin gjør det mulig for oss å være i stand til å se, ved å bidra til å lage et protein som absorberer lys i våre retinas., I tillegg vitamin A, støtter immunforsvaret helse og cellevekst.
De tilbyr en boost av kostfiber i tillegg. Fiber er viktig for å regulere fordøyelsen og stimulerer produksjon av nyttige bakterier i tarmen, som regulerer blodsukkeret, og bidra til å balansere kolesterol nivåer.
Fytokjemikalier også spille en rolle i de helsemessige fordelene som denne grønne veggie har å tilby.
Indole-3-carbinol eller I3C er en phytochemical som finnes i disse og andre cruciferous grønnsaker som kan være forbundet med antioksidanter og kreft-forebygge egenskaper., Mer forskning er fortsatt nødvendig for rundt denne forbindelsen og dens virkninger.
Ringer på Collards
Enten du liker dem rå, kokt, eller selv sauteed med litt bacon, vet at du høster noen sunn belønninger!
Prøv dem i unike måter med oppskrifter fra vår søsterside, Foodal. Disse creamed grønne grønnsaker gjøre en kremet, cheesy siderett mens denne smoothie tilbyr en slu måte å øke din greener inntak. Bare erstatte dem for grønnkål.
Er grønne grønnsaker vanlig i ditt kosthold? Hva er din favoritt måte å forberede dem?, Gi meg beskjed i kommentarfeltet!
Og hvis du er interessert i å lære mer om grønne greener, sjekk ut disse artiklene neste for tips til å legge mer grønnsaker til din hage:
- Grønne blader til Salater og Sautees: Hvordan å Vokse Spinat
- Harvest Solid Grønt fra Hagen: Hvordan å Vokse Grønnkål
- Plante Salat Greener Tidlig: Tips for Dyrking av Salat og Microgreens
- Facebook3
- Pinterest24
© Spør Ekspertene, LLC. ALLE RETTIGHETER ER RESERVERT., Se våre BRUKERVILKÅR for mer informasjon. Produktet bilde via Eden Brødre. Uncredited bilder: .
innholdet av denne artikkelen har blitt gjennomgått og kontrollert av en registrert kostholdsekspert for informasjonsformål. Denne artikkel skal ikke forstås som personlige eller profesjonelle medisinske råd. Gardener ‘ s Bane og Spør Ekspertene, LLC påtar seg intet ansvar for bruk eller misbruk av materialet som er presentert ovenfor. Alltid konsultere med en lege før du endrer ditt kosthold, eller ved hjelp av kosttilskudd eller som er produsert eller naturlige medisiner.,
Om Tori Vallana, RD, LDN
Tori Vallana er en registrert kostholdsekspert med en lidenskap for å lage mat og ernæring enkel. Hun har en kollega mastergrad i baking og kaker kunst, samt en bachelor i ernæring og dietetics. Tori elsker perusing henne lokale bønder markedet for å finne en høy kvalitet på råvarer og oppfordrer sine pasienter til å gjøre det samme!