MidletonIrish Whiskey
La Old Midleton distillery fue parte de la Cork Distillery Company, que se fusionó con John Power & Son y John Jameson & Son en 1966 para formar Irish Distillers.
la nueva compañía se unió en 1972 por Bushmills, una situación que creó un monopolio en la producción de whisky irlandés. El Old Midleton contaba con el potstill más grande del mundo, con una capacidad de más de 31,500 galones.,
The new Midleton es una enorme destilería moderna en el Condado de Cork construida por Irish Distillers en 1975para agilizar la producción de sus muchas marcas. La transferencia de la producción entre las destilerías fue perfecta: los trabajadores de la destilería abandonaron la antigua destilería Midleton por la noche y comenzaron en el nuevo complejo a la mañana siguiente.
esto puso fin a casi 200 años de producción de Jameson en Dublín, pero la Old Jameson Distillery en Bow Street es ahora un centro de visitantes., Los turistas también pueden visitar el complejo Midleton, que es el hogar de muchas otras marcas además de Jameson, incluyendo Green Spot, Paddy, Power’s y Redbreast.
la marca insignia de la destilería Midleton es Midleton Very Rare, que es una mezcla de lotes pequeños lanzada anualmente.
acerca de Midleton VR, desde el sitio web:
‘esto ha eclipsado y redefinido la percepción del whisky irlandés..Asombroso.»Peter Mulryan, crítico de whisky
Midleton Very Rare, una magnífica mezcla de los mejores destilados recogidos a mano por el Maestro Destilador, Barry Crockett, es uno de los whiskies más exclusivos de Irlanda., Los whiskies de la destilería Old Midleton siempre han sido reconocidos como especiales. Por lo tanto, este whisky irlandés superior toma su nombre de la ciudad de East Cork distillery. Este whisky tiene una crianza de entre 12 y 25 años, y se madura exclusivamente en barricas de Bourbon sazonadas. Midleton Very Rare se lanzó en 1984 para celebrar los whiskies de la destilería Midleton, y desde entonces se ha lanzado una nueva cosecha cada año. Cada botella lleva su propio número individual y la firma de nuestro maestro destilador., Este lanzamiento anual de una nueva añada es una salida para los whiskys de destiladores Irlandeses donde la consistencia de año en año es muy valorada. La naturaleza individual del proceso de selección para cada cosecha de Midleton muy rara significa que la cosecha de cada año proporciona su propio carácter. Apreciada entre los coleccionistas, sabemos de muy pocas colecciones de todas las añadas desde la primera en 1984.