あなたが私のような北米出身の場合、コラードグリーンはあなたの夕食のテーブルの通常のアイテムではないかもしれません。

南のおかずの定番、コラードグリーンは、あなたの緑豊かな緑の野菜のレパートリーにおいしいと栄養価の高い追加を行うことができます。

自分の健康上の利点をより深く見てみた後、あなたは成長し、あなた自身を調理する準備ができているでしょう。,p>

ここで私たちがカバーするものです：

コラードグリーンとは何ですか？

コラードグリーンは、Acephalaグループから、アブラナ属oleracea種の葉の多い品種です。 アブラナ属には、キャベツやブロッコリーのような他のいくつかの野菜も含まれています。

米国では、主に南部の州で栽培され、ハムホックのようなベーコンや燻製肉と一緒に提供されることがよくあります。,

米国以外では、ブラジル、ポルトガル、イタリア、スペイン、アフリカの一部で栽培されています。

コラードグリーンは生で食べたり調理したりすることができますが、調理することは一般的により一般的です。

それはあなたの次のサラダにそれらを追加することからあなたを停止させてはいけません！ ちょうど洗浄、de茎、そして柔らかく、風味がよい質のための葉をマッサージすること確実がありなさい。

コラードのコンポーネント

別に庭に美しく緑と緑豊かな追加されていることから、彼らはまた、非常に栄養価が高いです！ ほとんどの野菜のように、彼らはカロリーが低く、必須栄養素が高いです。,

調理されたコラードグリーンの一杯は控えめな42カロリーを持っています。 それはカルシウムの179ミリグラム、または大人のための推奨される毎日の摂取量の約18パーセントをパックします。

調理された緑の一杯を消費することは、毎日のマグネシウムのニーズの7％、毎日の食物繊維のニーズの20％、リンのニーズの6％、およびビタミンAのニーズの54％

生で食べると、栄養価が高くなりますが、同じ栄養素の合計に到達するには、より多くの量を食べる必要があることを覚えておいてください。 原料によってmeasly12カロリーが当たります。,

種子は屋内で開始することも、庭に直接播種することもできます。 あなた自身のcollardの緑の成長についての詳細をここに学びなさ,

コラードグリーンの健康上の利点

それでは、これらの数字とパーセンテージのすべては何に相当しますか？

多くの健康上の利点！

これらは、骨の健康をサポートすることが一般的に知られているカルシウムの良い供給源です。 ほとんどのカルシウムが骨の構造および機能を助けるのに使用されていますがまた静脈の筋肉機能、神経の収縮および膨張を支えます。

ビタミンAはもう一つの重要な栄養素です。 ビタミンAは、網膜の光を吸収するタンパク質を作るのを助けることによって、私たちを見ることができます。, さらに、ビタミンAは免疫の健康および細胞の成長を支える。

彼らは同様に食物繊維のブーストを提供しています。 繊維は、消化器系を調節し、有用な腸内細菌の産生を促進し、血糖を調節し、コレステロールレベルのバランスをとるのを助けるために重要です。

Phytochemicalsはまたこの葉が多いveggieが提供しなければならない医療補助の役割を担う。