長年にわたり、コーヒー業界は急増しています。 あなたがドーナツの店でつかむか、または一般的なブランドの缶から自宅で作る飲み物一度、典型的なコーヒー熱狂者に指先で台所、オフィスまたは食料雑貨品店に歩く度にグルメ好みの選択が今右ある。 生温いと古いjavaのドーナツショップのポットは、スターバックスのモカ、ラテ、カプチーノなどのハイエンドの小売業者に置き換えられました。, 2011年には、コーヒーを輸出する業界は20億ドルの価値があり、天然ガス、砂糖、石油、金などの材料に先んじて、石油への商品に次いでいました。 ビジネスインサイダーによると、500億カップは、それが50カ国以上で栽培から来ている年間消費されています。 実際には、25万人が業界から生計を立てています。
世界中で毎年コーヒーを最も輸出しているのは誰ですか？ 読む：

ブラジル-5,611,584,000ポンド。 /2,550,720メートルトン

ブラジルコーヒーブラジルは気が遠くなるような5,611,584,000ポンドのコーヒーを生産しています。, 実際、過去150年間、彼らは世界のどの国でも最も多くのコーヒーを生産しており、合計は世界の残りの生産の三分の一に等しい。 20世紀初頭、世界のコーヒー輸出の80％を占めていたが、1950年代の産業のグローバル化により、業界ははるかに競争力があった。 それでも、10,000平方マイル以上の国全体の22,000コーヒー農園に家であると、ブラジルは遠く離れて輸出のリーダーです。, 2011年には、それは次の最も近い国、ベトナムの倍を生産し、業界は3.5万人を超える人々を雇用しています。 プランテーションは、主に条件が最も良い国の南東部で見つけることができます。 彼らはインスタントコーヒーの世界最大の生産者であり、生産の4％を占める75社によって管理され、挽いたコーヒーの輸出は国内の1000社以上によって世話されています。

楽しい事実：1727年に、コーヒーはアメリカ大陸にネイティブではないとして、フランシスコ*デ*メロ*パルヘタは、国のコーヒーの種を植える最初の人でした。, 伝承によると、フランス領ギアナは植物と種子を持っていたが、それを共有または輸出することを望んでいなかった。 Palhetaが外交訪問にそこにいたまで、彼は彼に種子を内部に持っていた花束を与えた知事の妻の愛情を獲得したのではありませんでした。

ベトナム–1,980,000,000ポンド。 /900,000メートルトン

ベトナムコーヒー通常、ほぼ2万ポンドの商品を生産することは驚異的な数になりますが、ベトナムからのコーヒーはブラジルによって矮小化されており、彼らがそうであるように倍を超えて生産しています。, それでも、彼らはコロンビアよりもコーヒーのほぼ半分百万ポンドを生産し、インドネシアはそれぞれ第三と第四である年に何を倍増します。 輸出は、地域で最も生産された農業輸出として米に次いでランク付けされ、主に国有および民間企業によって管理されています。 ベトナムのコーヒーの独特の粗い質感と味は、その競争から離れてそれを設定します,多くの場合、単一のサービングとして醸造し、甘くコンデンスミルク, アメリカでは、ベトナム産の豆は、飲み物の準備、食感、そして独特のチコリ風味のために、フレンチローストスタイルのコーヒーと混同されることがよくあります。 しかし、ベトナムの州側では、伝統的に醸造されたコーヒーは中roastedで焙煎されており、チコリ風味はありません。

楽しい事実：あなたはベトナムのコーヒー業界の小さなプレーヤーならまあ、これはとても楽しいことではないかもしれません…. 世界的にコーヒーの供給過剰の後、ベトナムは激しい打撃を受けました。 国のすべての輸出業者のうち、与えられたローンの60％が返済されませんでした。, 世界的な価格下落は、ローンや債務の60％を意味し、$376百万米国に等しいが返済されませんでした。 それがあるように農村主導である国では、グローバル市場が過剰飽和に直面し続けているように、彼らがどのように立ち直るかを見ることは興味深いコロンビア–1,531,200,000ポンド。 /696,000メートルトン

コロンビアコーヒーコロンビアは、ブラジルとベトナムの両方よりも、世界的にアラビアコーヒーの最も多くの量を生産し、その豆は広く世界, 1830年から商業的にコーヒーを生産しており、日本、米国、イタリア、ドイツ、フランスへの輸出が行われており、2007年には欧州連合によって原産地指定が保護されている。 ユネスコは、コーヒー栽培軸、コンチータを含む領域と呼ばれるコーヒー栽培地域を作った、バルデスは1983年に彼の最初のテレビ出演をし、今ではコロンビアのコーヒー体験のための国内外の定番です。

楽しい事実：2009年には、コーヒーを中心に建てられたテーマパークは、その5万人の訪問者を見ました。, キンディオのコーヒー栽培者の部門委員会とコロンビアのコーヒー栽培者の全国連盟によって1995年に建てられ、それは一部の遊園地と一部の博物館です。

インドネシア–904,200,000ポンド。 /411,000メートルトン

インドネシアコーヒーインドネシアは文字通りコーヒーで育った、輸出は植民地化に大きな役割を果たし、私たちが今日知ってい この地域の理想的な気候と低い生産コストのために、彼らはコーヒーに頼っており、それは彼らの経済的健康の不可欠な部分であり続けています。, 強いボディおよび低い酸性好みのために知られていて、アラビア豆は頻繁に酸性がちである東のアフリカおよび中央アメリカのコーヒーと組み合わ 国は270,000トンの上向きに年世界的にそして育つ20の変化に輸出します。 これらのいくつかは、バリ、フローレス、ジャワ、パプア、スラウェシなどが含まれ、それらが栽培されている地域と、彼らが栽培され、生産されている明確な味 ほとんどの農場は大きいヘクタールよりより少しであり、独立した農夫によって動き、インドネシアから輸出されるコーヒーの量は彼らの総輸出高の85% C., インドネシアのコーヒーを有名にしたリベリカは、世界大戦、独立と自然災害のための戦いは、すべての地域の産業の変化に貢献したとして、コーヒーロブスタに置き換えられました。

楽しい事実：世界中のエスプレッソの多くで使用されるコーヒーのロブスタブレンドは、ニューヨーク証券取引所で販売されています。

エチオピア–860,000,000ポンド。 /390,000メートルトン

エチオピアコーヒーエチオピアコーヒーアラビカ、またはコーヒー工場の元の家は、ジャワの貿易で1600年代には早くも記録されています。, アフリカ最大のコーヒー栽培者として、国は貿易から年間収入の10％を取得し、政府は積極的に製造業などの他の産業に拡大することにより、コーヒー貿易への依存のバランスを取るしようとしています。 ショートベリー、モカ、ロングベリーの3つの主要な種が栽培されており、地域によってさまざまな味が栽培されています。 例えば、ハラール、独特のモカ風味と国で最も古いの一つと中酸性のコーヒーは、東部高地で手で栽培され、製造されています。, シダモは、その花の香りと強烈なチョコレートまたはスパイスとワインの香りでよく知られている別の種で、同じ名前の州で生産されています。 Sidamoのコーヒーから最もよく引き出される味は明瞭な滑らか、酸性およびcitrusyである。

楽しい事実：エチオピアの生産方法はまだ手で行われており、コーヒー栽培の最初の記録が始まった10世紀以来あまり変わっていません。 実際、ビジネスモデルのまわりの方法、哲学および伝統の多数はエチオピアがいかにのコーヒーを作り出すか持続期間を通して運ばれた。,

インド–660,660,000ポンド。 /300,300メートルトン

インドコーヒー世界で最高の日陰で栽培されたコーヒーとして知られており、南インドの丘はコーヒー生産の大部分を占めています。 コーヒーの世界での始まりのインドの物語は、ジャワが15世紀にメッカから密輸された後に始まります。 インドのイスラム教徒であるババ-ブダンは、イエメンから戻ってくる旅の途中で腰の周りに7個の豆を結び、そのうちのいくつかを植えたと言われている。, 当時、アラビア人当局によって違法と考えられていたが、7番の重要性はこの偉業を宗教的な行為にした。 その時点まで、アラブ人は伝播を心配し、豆を輸出することについて厳しい規則を保持していました。 したがって、イギリスの入植者が産業を拡大するにつれて、19世紀半ばに激しく成長したコーヒーとの国の恋愛を始めました。, 1942年、政府はすべての収量をまとめて新しい規制の下で物事を実行することによって、小規模生産者を助けようとしましたが、コントロールは、彼らの 彼らは職人技のために支払うことができなかった場合、同じレベルでコーヒーを生産するインセンティブはあり しかし、最後の二十から五年間で、政府は豆の生産者にいくつかの自由を返し、彼らは同様に彼らのコーヒーを販売する人の詳細な制御を与えています。, 安い人件費および98%の小さい栽培者から成っている企業と結合されて、インドに世界のコーヒー市場で強い足場がある。

楽しい事実：インドは東南アジアでその種の最高と考えられているコーヒー研究所を持っています。 1944年以来、成長、さらに利益、拡大、促進、基準を設定する分野で働いており、政府資金によるセンターには作物研究のための130平方ヘクタールがあり、60人以上の技術者と科学者を雇用してコーヒーを研究しています。, また、バイオテクノロジーと植物組織部門を持っています,管理とプランテーションエリートの訓練のために有名ですが、また、コーヒーに関する最も広範かつ徹底的

メキシコ-594,000,000ポンド。 /270,000トン

メキシココーヒーメキシコは、グアテマラの国境に近く、海岸線に沿って、国の南部地域で栽培されているアラビカ豆で、米国への最大のコーヒー, もともと18世紀末にベラクルスで導入されたメキシコのコーヒー生産は、商品の価格が活況を呈していたと低生産と人件費が新たな機会をもたらした1950年代に活況を呈した。 70年代から80年代にかけて、2万人以上のメキシコ人がコーヒー産業から生計を立てていた。, その間、政府機関Instituto Mexicano del Cafe（INMECAFE）は業界を監督し、できるだけ業界を最大限に活用する責任があったが、1989年にはコーヒー生産を中止し、苦しんでいる経済的健康に焦点を当てようとしたために解散した。 生産がそれらの最初の数年の6%から2005年に三十年の最も低い輸出された合計に全国各地で減少したので、費用削減の手段が利益率を保護するため, 国は最近生産を増加していますが、それはまだ再生を必要とする不安定な産業です。

楽しい事実：チアパスの先住民族は、1990年代に始まったコーヒー産業の崩壊によって最も打撃を受けました。 ほとんどが離れて移動するか、他のベンチャーと失われた収入を取り戻そうとしたが、経験豊富な先住民の数千人が一緒にサパティスタ協同組合を形成するために来た。, これらは、崩壊した市場の財政的負担を克服するだけでなく、政府の厳しい武装なしにコーヒーを生産し輸出する代替方法を見つけることに積極的に取り組むために設定されました。 彼らは、米国および世界中のコーヒーショップや小売業者との親密なビジネス関係を作り、”the little guy”を支持しました。”最初の生協はSan Juan de la Libertadにあり、その成功の後、Pantelhóは成功した生協Yochin Tayel KinalとSsit Lequil Lumが続きました。

グアテマラ–528,000,000ポンド。, /240,000トン

グアテマラコーヒー中米最大のコーヒー生産者として2011年にホンジュラスに追い抜かれましたが、グアテマラは20世紀のほとんどを通じてその名誉を保持していました。 作物は、小さなプランテーションや事業者が湧き始めた1850年代に開発を始めていた国の経済の不可欠な部分です。 最初の生産には知識と技術が不足していたため、外資系企業がお金と専門知識を持って繁栄し始めるまでではありませんでした。, しかし、1902年になると、生産において他の国と競争するのに十分な労働力があり、それはその猛烈なペースで世紀を通して続けました。

楽しい事実：アナカフェとして知られているAsociación Nacional del Caféは、1960年にグアテマラの国立コーヒー協会として作成されました。 それは国のすべてのコーヒー栽培者の興味を表し、企業の研究開発、記録保持および昇進からのすべてで手を有する。, 彼らはコーヒー雑誌、El Cafetalを出版し、子供のテレビ番組を制作し、輸出にかけられたサーチャージから彼らの収入を取る。 彼らは、1962年に設立されたロンドンを拠点とする世界のコーヒー栽培者の国連イニシアチブである国際コーヒー機関の代表です。

ペルー–462,000,000ポンド。 /210,000トン

ペルーコーヒーペルーは貿易収入の12％をコーヒーに依存しており、世界で9番目に大きなコーヒー輸出業者であるが、ブラジルやグアテマラに次いで中米で第三位である。, しかし、200,000の小規模農場によって栽培されたアラビカ豆は、有機と自由貿易javaを生産するトップの国の一つであると考えられています。 栽培に特化した国の特定の領域はありませんが、地理的位置にちなんで名付けられた中央に成長したチャンチャマヨブランドが最も人気があります。

楽しい事実：ほとんどの農場は5ヘクタール未満であり、豆は輸出される前に協同組合や他の施設を通じて処理されます。, これにより、国は大量分布でコーヒーを独立して栽培することができ、最も重要な側面が特別な注意を払われることを保証します。

ホンジュラス–356,400,000ポンド。 /162,000トン

ホンジュラスコーヒーコーヒー産業は、19世紀の創業以来、ホンジュラスの経済成長に不可欠な役割を果たしてきました。 共和国は、しかし、中央アメリカの最大のコーヒー輸出業者としての地位を確立する上で、その困難なしに行かなかった。, 条件と天候は素晴らしい成長を可能にしましたが、施設や交通機関の欠如は、貿易の初期の国にとって障害でした。 しかし、遅くて安定したペーシングとバナナ産業のモデルに従うことで、2010年までにホンジュラスはこの地域のコーヒーのトップ輸出国でした。 それは現在、国の人口の12％を雇用し、プランテーションの90％以上が小さく、独立して運営されています。,

楽しい事実：過去20年間で、多くのホンジュラスの栽培者は、隣国からの製品がより良い評判を持っており、したがって、その国からのコーヒーを販売するための利益率は、彼らがそれを州内で販売していた場合よりもはるかに大きかったように、グアテマラに国境を越えてコーヒー豆を密輸しています。