より高フィチン酸塩食品を食べる人は、より大きな骨密度を持つ傾向があります。

フィチン酸塩は血流に急速に吸収され、腫瘍細胞によって容易に取り込まれる。,

大豆には、フィチン酸塩と呼ばれる植物化合物が含まれています-全粒パン、穀物、エンドウ豆、豆にも見られます-亜鉛の吸収を妨げます。

腫瘍はこれらの化合物を非常に効率的に濃縮し、フィチン酸スキャンを使用して癌の広がりを追跡することができる。

大黄と小麦ふすまの両方には、カルシウムに付着する物質であるフィチン酸塩が含まれており、骨を強化するために利用できます。,

ほうれん草は最良の選択肢ではありません-それは体による鉄の吸収を妨げるフィチン酸塩と呼ばれる物質を含んでいます。

パンには、人間が消化できず、健康に影響を与える可能性のある高レベルのフィチン酸塩が含まれていることが判明しました。