Nota del redattore: (Questa storia è parte di una serie sulla ricerca delle opzioni di menu più salutari in alcune delle catene di ristoranti fast food più popolari.)

(CNN) Quando si sente il nome “McDonald”, alcune cose possono venire in mente: fast food, un Happy Meal, un Big Mac, Ronald McDonald o anche patatine fritte shoestring. In questi giorni, anche se, la “M” che costituisce gli archi d “oro potrebbe anche stare per” cambiamenti di menu.,”

La catena afferma di essere in un “viaggio alimentare” e si impegna a apportare cambiamenti che faranno una differenza positiva per i clienti. Di conseguenza, McDonald’s ha apportato diverse modifiche al suo menu nel corso degli anni. Negli Stati Uniti, tutti gli Happy Meal ora includono frutta di stagione (come fette di mela o un’arancia) o un’opzione casearia a basso contenuto di grassi. L’Happy Meal viene ancora con patatine fritte, ma si può optare per frutta o yogurt, invece.,

Altri cambiamenti recenti includono baby kale, baby spinaci, lattuga a foglia rossa e carote tagliate a nastro alle miscele di insalate della catena; latte di mucche non trattate con rBST, un ormone della crescita artificiale; e McNuggets di pollo senza colori, aromi o conservanti artificiali.

McDonald’s offre anche un calcolatore nutrizionale user-friendly sul suo sito Web che consente facilmente di aggiungere e sottrarre componenti del pasto per vedere come, ad esempio, le piccole patatine avranno un impatto sul valore nutrizionale del pasto (230 calorie e 1,5 grammi di grassi saturi)., O come saltare la pancetta canadese su un uovo McMuffin avrà un impatto sul numero complessivo di sodio di un pasto (ti farà risparmiare 200 milligrammi).

Miglioramenti del menu e del sito Web a parte, le opzioni della catena sono alquanto limitate, in particolare quando si eliminano carni rosse e lavorate. Ecco perché alcune delle nostre opzioni preferite sono menzionate in più di una categoria. Ad esempio, quando hai solo due insalate principali tra cui scegliere e una include pancetta, questo non ti lascia con molte opzioni di insalata. Così noterete l’insalata di pollo sud-ovest menzionato un paio di volte, con lievi variazioni., Lo stesso vale per l’uovo McMuffin (ora offerto tutto il giorno) e il parfait di frutta e yogurt: hanno costantemente fatto la parte superiore della nostra lista dal punto di vista nutrizionale.

Quando scegli cosa sorseggiare, evita le bevande contenenti zucchero (anche quelle calde) e opta per l’acqua in bottiglia o un latte McCafé con latte magro. E quando si tratta di frullati, non lasciatevi ingannare dalle dimensioni “piccole”: un piccolo frullato di fragole vi costerà 74 grammi di zucchero o 18,5 cucchiaini. Questo è tre volte la raccomandazione giornaliera di zucchero per le donne e due volte il limite per gli uomini.,

Di seguito sono riportate le migliori opzioni di McDonald se ti concentri su scelte sane entro i limiti del menu. Lo scomponiamo con le nostre scelte per bambini, atleti, piloti, vegetariani e vegani, oltre a opzioni ipocaloriche, a basso contenuto di zuccheri, a basso contenuto di sale, senza glutine e a basso contenuto di carboidrati.,

Per i bambini

Le nostre scelte: Happy Meal con chicken McNuggets (4 pezzi) con salsa di senape al miele, fette di mela, Yoplait Go-gurt yogurt magro alla fragola e brocca di latte magro (1%)

Quando si tratta di pasti per bambini, non puoi davvero sbagliare scegliendo un Happy Meal con chicken McNuggets (quattro pezzi), fette di mela, un bastoncino di yogurt magro e latte magro. La catena offre anche un pasto Mighty Kid, che include sei McNuggets di pollo, per appetiti più grandi.

Le mele e il bastoncino di yogurt sono una gradita sostituzione per le patatine fritte e bilanciano piacevolmente il pasto., Tuttavia, se il bambino insiste ad avere patatine fritte, probabilmente non vale la pena combattere: un ordine di patatine fritte per bambini ha solo 110 calorie e 1 grammo di grassi saturi, grazie alle sue dimensioni più piccole.

Lo stesso pensiero vale per il cono gelato soft-serve, che fornisce solo 45 calorie (sì, è corretto) e 6 grammi di zucchero. Non c’è bisogno di sudare così dolce.,

Per i vegetariani

Le nostre scelte: Frutta e yogurt parfait (snack/mini pasto); o Southwest salad (senza pollo) con Newman’s Own creamy Southwest dressing

Amiamo McDonald’s fruit and yogurt parfait, un mix di yogurt magro con fragole, mirtilli e muesli croccante. È gustoso, a basso contenuto di grassi saturi e ricco di calcio e offre antiossidanti di bacche therefore e quindi un gioco da ragazzi per i vegetariani. È sul lato più leggero, però, quindi lo consideriamo più un mini-pasto o uno spuntino, a meno che non lo abbini a un’insalata laterale.,

Ci piace molto anche l’insalata sud-ovest, sans chicken. Offre 8 grammi di proteine, in parte dal formaggio tritato, e 6 grammi di fibra di riempimento. Ed è ricco di sapore, grazie alla glassa di lime al coriandolo e alla miscela di verdure, un mix di fagioli neri, mais arrostito, pomodori e peperoni poblano.,

Per i vegani

le Nostre proposte: sud-ovest insalata (non di pollo o formaggio) con Newman Proprio a basso contenuto di grassi balsamico vinaigrette; o insalata con vinaigrette balsamica e panino hamburger; e un “Cutie” (mandarin orange)

non C’è molto da scegliere al McDonald se sei vegan; anche le patatine fritte contengono carne di manzo aromi. La soluzione migliore è l’insalata sud-ovest senza pollo o formaggio. La miscela vegetale, contenente mais, fagioli neri, pomodori e peperoni poblano, vi darà una spinta di fibra, e le tortilla chips offrono un po ‘ di crunch.,

Puoi anche optare per un’insalata e un panino con hamburger e creare quello che considereremmo un hamburger vegetariano di McDonald’s.”La catena non offre uno tradizionale. Consigliamo il condimento balsamico a basso contenuto di grassi.

Aggiungi un “Cutie” (mandarino) a entrambe le opzioni per una spinta di vitamina C.,

Per calorie contatori

le Nostre proposte: a sud-ovest di pollo alla griglia insalata (senza condimento); o pancetta ranch insalata di pollo grigliato (senza pancetta e con la metà di un pacchetto di Newman Proprio ranch dressing); o Uovo McMuffin (senza pancetta Canadese o burro), e frutta e yogurt parfait (snack/mini dimensione del pasto)

Anche quando contare le calorie, è intelligente per guardare le cose con un food offre, perché a basso contenuto calorico alimenti non sono necessariamente le più sane — o più di riempimento., Ad esempio, un hamburger McDonald’s ha solo 250 calorie, ma è una fonte di carne rossa, che raccomandiamo di consumare solo con moderazione. E anche se un McNuggets di pollo a quattro pezzi ha solo 180 calorie, potrebbe lasciarti un po ‘ affamato.

La nostra scelta low-cal preferita sul menu di McDonald è l’insalata di pollo alla griglia sud-ovest, con 350 calorie. È pieno di sapore e crunch, grazie al mais e ai pomodori arrostiti, ai fagioli neri, alla glassa di coriandolo e alle strisce di tortilla al peperoncino. E con 37 grammi di proteine, ti terrà sazio fino al tuo prossimo pasto., Si consiglia di saltare la medicazione, che aggiunge 120 calorie. Non te lo perderai.

Se si desidera una semplice insalata di pollo alla griglia con pomodori e formaggio grattugiato, ordinare l’insalata di pollo alla griglia bacon ranch e omettere la pancetta. Può sembrare sciocco, ma abbasserà le calorie (da 320 a 230) e il sodio (da 1.090 milligrammi a 730 milligrammi). Si consiglia inoltre di utilizzare solo la metà del pacchetto di ranch dressing, che porta l’insalata totale a 330 calorie.

L’uovo McMuffin ha solo 250 calorie se si va senza pancetta canadese o burro., Ed è ora offerto su McDonald’s tutto il giorno colazione menu. Se siete alla ricerca di più di uno spuntino o mini-pasto, la frutta e yogurt parfait è una soddisfacente opzione low-cal.

Per lo zucchero sensibili

le Nostre proposte: Chicken McNuggets (sei pezzi) con salsa di buffalo intingolo; o Uovo McMuffin (senza pancetta Canadese o burro)

Il più basso-zucchero opzione Mcdonald’s menu è un ordine di chicken McNuggets, con zero grammi di zucchero, se si opta per un quattro, sei o 10 pezzi che servono., Aggiungendo la salsa piccante buffalo immersione, a base di pepe di cayenna, non contribuirà alcun grammi di zucchero sia (sicuramente una piacevole sorpresa). Ma evitare il barbecue piccante e dolce ‘ n ‘ aspro e salse, così come il miele, che contribuiscono 9, 10 e 11 grammi di zucchero, rispettivamente.

Un’altra opzione a basso contenuto di zucchero è l’uovo McMuffin. Ha solo 2 grammi di zucchero, o solo mezzo cucchiaino. Si consiglia di saltare la pancetta canadese e il burro per risparmiare su grassi saturi e sodio.,

Per il sensibile al sale

Le nostre scelte: Filet-o-fish (senza salsa tartara o formaggio); o insalata laterale con Newman’s Own creamy Southwest dressing (mezzo pacchetto); e mandarin orange o yogurt parfait

Se stai guardando i livelli di sodio negli alimenti, è intelligente tenere d’occhio i condimenti. Ad esempio, rimuovendo la salsa tartara e il formaggio dal panino Filet-o-fish si abbassa il numero di sodio a 360 milligrammi, da 570 milligrammi, e lo rende uno dei panini al sodio più basso sul menu di McDonald.,

Se scegli l’hamburger McDonald’s ed elimini ketchup, sottaceti, cipolle e senape, otterrai lo stesso numero di sodio.

L’aggiunta di un mandarino “Cutie” dà una spinta di potassio, che può aiutare a ridurre gli effetti del sodio sulla pressione sanguigna.

Un’altra opzione a basso contenuto di sodio è l’insalata laterale con un parfait di frutta e yogurt. L’insalata ha solo 15 milligrammi di sodio, ma la selezione delle medicazioni è la parte impegnativa. La medicazione che aggiunge la minima quantità di sodio è la medicazione cremosa sud-ovest di Newman., L’intero pacchetto ha 300 milligrammi di sodio; si consiglia di utilizzare la metà, portando il totale insalata a 165 milligrammi. Abbinalo al parfait alla frutta e allo yogurt, che offre un’utile dose di potassio e calcio.

Per il sensibile al glutine

Le nostre scelte: insalata di pollo alla griglia sud-ovest (senza condimento o strisce di tortilla); o Mc McMuffin (senza muffin e burro)

Secondo il sito web di McDonald, la catena non certifica alcuna voce di menu come priva di glutine e incoraggia i clienti a controllare le informazioni sugli ingredienti per, E come altre catene, avverte che esiste un potenziale di contaminazione incrociata tra alimenti non contenenti glutine. Quindi non raccomanderemmo una visita a Mickey D’s se hai la celiachia.

Ma se stai cercando di evitare il glutine per altri motivi, ti consigliamo l’insalata di pollo alla griglia sud-ovest, meno le strisce di tortilla (anche se sono fatte con mais, la catena avverte che non certificherebbe le strisce di tortilla come senza glutine). Non sarai privato del sapore se salti il condimento, poiché l’insalata viene fornita con una gustosa miscela di verdure e glassa di lime al coriandolo., Ma risparmierai sodio e calorie, il che è utile se consideri l’assunzione di un giorno totale. Se preferisci ancora condire con la tua insalata, usa solo mezzo pacchetto.

Se sei un amante delle uova senza glutine, approfitta del menu della colazione tutto il giorno della catena e vai per un McMuffin di uova senza muffin (può sembrare strano, ma possiamo dirti che è stato fatto prima). Potrai godere di uova, pancetta canadese e formaggio senza glutine. Si consiglia di saltare il burro, troppo.,

Per l’atleta

Le nostre scelte: sandwich di pollo alla griglia artigianale; o farina d’avena di frutta e acero senza zucchero di canna; e brocca di latte al cioccolato senza grassi

Se preferisci cardio o pesi, McDonald’s artisan grilled chicken sandwich soddisferà le tue esigenze nutrizionali per gli allenamenti. Offre 44 grammi di carboidrati per alimentare i muscoli e mantenere i livelli di glucosio nel sangue durante l’esercizio, e ha 37 grammi di proteine per la costruzione e la riparazione muscolare. Fornisce anche una sana dose di ferro, che è particolarmente utile per gli atleti di resistenza.,

La farina d’avena di frutta e acero della catena senza zucchero di canna è anche ricca di carboidrati e ideale prima di un allenamento cardio mattutino.

Quando si tratta di bevande post-allenamento, la brocca di latte al cioccolato senza grassi di McDonald’s offre 23 grammi di carboidrati e 9 grammi di proteine-un rapporto favorevole per la riparazione e il recupero muscolare.

Per il guerriero della strada

Le nostre scelte: Filet-o-fish (senza salsa tartara); o artigianale alla griglia panino di pollo; e fette di mela

Quando sei in viaggio, un panino è un rapido e facile grab-and-go opzione., Uno dei nostri preferiti da McDonald’s è il panino Filet-o-fish, fatto con pollock ricco di omega-3. La salsa tartara non fa un’enorme ammaccatura nel tuo budget giornaliero di grassi saturi a soli 1,5 grammi, ma saltare le salse cremose è una buona abitudine, specialmente se stai guardando anche le calorie.

Ci piace anche il panino al pollo alla griglia artigianale, con 37 grammi di proteine e solo 2 grammi di grassi saturi. Sarà sicuro di prevenire i morsi della fame durante i tuoi viaggi. Afferra alcune fette di mela per avere a portata di mano nel caso in cui il vostro viaggio finisce per prendere più tempo del previsto.,

Per il carb-cosciente

Le nostre scelte: Artigianale alla griglia panino al pollo (senza panino); o uovo McMuffin (senza muffin e burro); o cheeseburger (senza panino); insalata lato con proprio basso contenuto di grassi vinaigrette balsamico di Newman

Ordinare il panino al pollo alla griglia e lanciare il panino porta il numero di carboidrati di questo panino giù da 44 grammi a soli 2 grammi. Bypassare il panino taglia anche 350 milligrammi di sodio.

Dieta low-carb può anche godere l’uovo McMuffin senza il muffin e burro, che ha solo 3 grammi di carboidrati., Se hai voglia di un hamburger, ti consigliamo un cheeseburger senza panini, con solo 5 grammi di carboidrati. Inoltre non guiderà i livelli di sodio o grassi saturi attraverso il tetto. Inoltre, il formaggio offre una spinta di calcio.

Per alcuni verdi, scegliere un’insalata laterale con condimento di vinaigrette balsamico, che aggiunge solo 8 grammi di carboidrati al pasto.,

Per gli amanti della colazione

Le nostre scelte: Delight White Delight McMuffin (senza pancetta canadese o burro); o frutta e farina d’avena d’acero senza zucchero di canna

Non c’è un sacco di salubrità tra cui scegliere sul menu della colazione di McDonald, una volta eliminati i panini contenenti pancetta e salsiccia. Poi di nuovo, ci vuole solo uno, e la delizia bianca d’uovo della catena McMuffin è un’opzione sana, ricca di proteine e calcio., La pancetta canadese che viene fornito con contribuisce solo 20 calorie, ma offre anche 200 milligrammi di sodio, quindi si consiglia di saltare e ordinare senza burro troppo.

Se preferisci più carboidrati al mattino, ci piace molto la frutta della catena e la farina d’avena d’acero senza zucchero di canna ma con mele tagliate a dadini, mirtilli e uvetta. Non ha tante proteine come il panino all’uovo, ma offre 5 grammi di fibre ed è particolarmente utile se la tua routine mattutina comporta molte passeggiate.

Si noti che la farina d’avena è disponibile sul menu della colazione tutto il giorno della catena., Vorremmo che lo stesso fosse vero per la delizia di albume, ma secondo un rappresentante della società, “Su richiesta, i nostri ristoranti preparerebbero una delizia di albume per i nostri clienti. Non fa parte della pubblicità nazionale.”