koreai uborka saláta (oi muchim 오이무침)
koreai uborka saláta – az egyetlen név, amit angolul tudtam kitalálni. Vicces dolog az, hogy a koreai névvel is nehéz volt-ez Oi Muchim (오이무침) vagy Oi saengche (오이생채)? Amint valószínűleg kitalálhatod, az” oi ” uborka., De akkor a következő szó különböző eredetű …
tehát itt van egy rövid koreai nyelvóra. Tudta, hogy a Koreai nyelv szókincse két különböző szóból áll? Az egyik a kínai karakterekből (한자 Hanja) származik, amelyet kínai-koreai szókincsnek hívnak, majd egy másik, amely “tiszta” koreai, amely a Hangeul(한글) nevű koreai karakterekből származik. A nagy király Sejong létre ezt a fonetikusan alapú koreai ábécé Hangeul 1443-ban, mert a koreaiak saját beszélt nyelv, de kölcsönzött kínai karakterek írni., “Sejong király elmagyarázta, hogy a Koreai nyelv alapvetően különbözik a kínaiaktól; a kínai karakterek (hanja néven ismert) írása olyan nehéz volt a köznép számára, hogy csak a kiváltságos arisztokraták (yangban, 양반) tudtak folyékonyan írni és olvasni. A koreaiak többsége hatékonyan írástudatlan volt a Hangul találmánya előtt.”(Wikipedia) azt hiszem, ez elég félelmetes.. te nem? 🙂
tehát Muchim azt jelenti, hogy” kabát/dobás mártással ” tiszta koreai. Míg Saengche származik kínai szó 生 which ami azt jelenti, “élő zöldség”, szemben a halott = főtt. Haha.., Nos, különben is, így a koreai uborka saláta receptem mindkettő, oi muchim vagy oi saengche. Azt kell, hogy tudd, hogy a recept nem a közös koreai uborka köret recept, ahol erősen bevonva yangnyeom chili por, fokhagyma. Ezek is nagyon jók, de szeretem a koreai uborka salátámat, hogy könnyebb fűszerezéssel rendelkezzenek,amely lehetővé teszi az uborka frissítő ízét.
Ez a koreai uborka saláta vagy köret nagyszerű, mint az utolsó pillanatban egyfajta köret, mivel kevesebb, mint 5 percet vesz igénybe (attól függ,hogy milyen gyorsan vághat! haha)., Ez uborka saláta vagy muchim lehet egy nagy köret egy grill vagy ebéd dobozok. Valójában megvan az ötlet, hogy ezt a bejegyzést, miután látta egy friss bejegyzést egy blog követem. Van néhány igazán aranyos ötlete a dosirak vagy az ebédlőasztalok számára,ezért nézd meg!
egyszerű koreai uborka saláta (Oi Muchim) Recept
adagok: 2 főzési idő: 5 perc nehézség: könnyű
az összetevők az alábbi Receptkártyában szerepelnek-és állítható is!
lépésről lépésre a koreai uborka saláta
- szelet uborka vékony szeletekre. Körülbelül 1/8 hüvelyk (3 mm).,
egész Japán uborka 
uborka szelet oi muchim (koreai uborka saláta vagy köret) - keverje össze a szójaszószt, az ecetet és a cukrot egy tálba. Öntsön szójaecetet a tálba uborkával.
- Ezután adjunk hozzá 1/2 teáskanál chili port és szezámmagot. Keverjük össze és kóstoljuk meg. Ha szereted a fűszeres dolgokat, adj hozzá több chili port., Ezzel a sorrendben lehetővé teszi, hogy megkóstolja és ellenőrizze a chili por mennyiségét annak alapján, hogy mennyire fűszeres.
koreai uborka saláta szójaecetes öntettel chili porral - adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát és keverjük össze újra.
- kész vagy!! Tálaljuk azonnal a legtöbb friss, ropogós uborka ízét. Azt is hagyhatja, hogy 10-15 percig üljön, hogy az uborka felszívja az öltözködést.,
koreai uborka saláta vagy Oi Muchim
szakács tippjei
- a nap hideg lehet. Csak frissítsd fel friss zöldhagymával és szezámmaggal.
- a koreai uborka saláta vagy Oi Muchim recept több, mint egy saláta, mint a közös, nehezebb fűszerezett, több fűszeres, és garlicky Oi Muchim, hogy látod a legtöbb online receptek., A nehezebb fűszerezett koreai uborka saláta vagy Oi Muchim is jó, de valahogy tetszik ez, mert valóban megkóstolhatja az uborka frissességét.
ha kipróbálta ezt a koreai uborka salátát vagy bármilyen más receptet a blogomban, akkor kérjük, ne felejtse el értékelni a receptet (az alábbi receptkártya jobb felső sarkában), és hagyjon egy megjegyzést, hogy tudassa velem, hogyan tetszik! Szeretnék hallani felőled!, Instagram Facebook Facebook, PINTEREST, vagy csatlakozzon a FACEBOOK csoport, hogy más koreai receptek kérni, és ossza meg mindent koreai étel másokkal, mint te!
Kövesse végig a társadalmi további koreai recept inspirációt!
koreai uborka saláta (Oi Muchim 오이무침)
▢ 1 cucumber (Japanese, English, Persian, Pickling are all good) – about 1 1/2 cup sliced for 1 cucumber
Instructions
-
Slice cucumbers into thin slices., Körülbelül 1/8 hüvelyk (3 mm).
-
keverje össze a szójaszószt, az ecetet és a cukrot egy tálba. Öntsön szójaecetet a tálba uborkával.
-
Ezután adjunk hozzá 1/2 teáskanál chili port és szezámmagot. Keverjük össze és kóstoljuk meg. Adjon hozzá több chili port, ha akarja. Ezzel a sorrendben lehetővé teszi, hogy megkóstolja és ellenőrizze a chili por mennyiségét annak alapján, hogy mennyire fűszeres.,
-
adjon hozzá apróra vágott zöldhagymát és keverje újra.
-
Ön kész!! Tálaljuk azonnal a legtöbb friss, ropogós uborka ízét. Azt is hagyhatja, hogy 10-15 percig üljön, hogy az uborka felszívja az öltözködést tálalás előtt.
Tippek & Megjegyzések:
saját koreai uborka saláta vagy Oi Muchim recept több, mint egy saláta, mint a közös, nehezebb fűszerezett, több fűszeres, és garlicky Oi Muchim, hogy látod a legtöbb online receptek. A nehezebb fűszerezett koreai uborka saláta vagy Oi Muchim jól áll a nehezebb koreai grillekhez, míg az enyém jobban megfelel a könnyebb ételeknek, mint a sült rizs oldalai, hal, tészta, stb .. ,
Nutrition Information:
Ha nem akarod, vagy mint a szója szósz, lehet, hogy az Uborka Saláta nélkül Szója Szósz recept – egy a követői mondta, ő is szeret annyira, hogy ő teszi még a nem-koreai ételek.,
Enjoy ~ ❤
JinJoo