certaines personnes acceptent simplement cette situation et espèrent une amélioration, tandis que d’autres la considèrent comme une maladie étrange. Ce déclin saisonnier de la production d’œufs se produit lorsque les oiseaux entrent dans une condition connue sous le nom de « mue”.
la mue est le processus de perte et de renouvellement des plumes. Pendant la mue, la physiologie reproductive de l’oiseau est autorisée à se reposer complètement de la ponte et l’oiseau accumule ses réserves de nutriments.,
la fourniture de nouvelles plumes ou pelage (une caractéristique inhérente à la plupart des animaux) est un processus naturel, conçu par la nature pour maintenir la capacité des oiseaux à échapper aux ennemis en vol et à fournir une plus grande protection contre les conditions hivernales froides.
normalement, dans des conditions naturelles, la mue chez les oiseaux adultes se produit Une fois par an, bien qu’elle puisse se produire chez certains individus deux fois par an, et plus rarement une seule fois par période de deux ans.,

la poulette

le poussin subit une mue complète et trois mues partielles au cours de sa croissance jusqu’au point de Ponte, après quoi l’oiseau mature subit normalement une mue complète par an, généralement en automne, bien que cela dépende de la période de l’année à laquelle l’oiseau a commencé à pondre. Généralement, la mue complète se produit de 1 à 6 semaines et la mue partielle à 7-9 semaines, 12-16 semaines et 20-22 semaines, et pendant cette dernière mue, les plumes raides de la queue sont cultivées.,

la poule pondeuse

la mue naturelle commence habituellement en Mars-Avril et devrait être terminée en juillet lorsque la production d’œufs recommence. Les trois principaux facteurs qui entraînent la mue sont:

• épuisement physique et fatigue
• achèvement du cycle de Ponte. Les oiseaux ne pondent que pendant une certaine période de temps
• réduction de la durée du jour, ce qui entraîne une réduction du temps d’alimentation et, par conséquent, une perte de poids corporel.,

Une production continue de onze mois est prévue pour les poulettes écloses en saison, de sorte que si un troupeau de poulettes commence à pondre en Mars à l’âge de six mois, il devrait continuer à pondre jusqu’en février suivant, bien que l’oiseau Impair puisse muer après la ponte pendant quelques semaines. Ces quelques oiseaux devraient cependant recommencer à pondre après le 22 juin (le jour le plus court de l’année) et poursuivre leur production jusqu’à l’automne suivant.,
Les Poulettes qui entrent en ponte en juin doivent pondre jusqu’en avril suivant, donnant ainsi onze mois de production continue d’œufs sans l’aide de la lumière artificielle. Les poulettes qui entrent en ponte au printemps (août) devraient pondre bien en avril (9 mois), mais à moins que l’éclairage artificiel ne soit fourni, la plupart d’entre elles mue en mai et juin.,

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mue et nutrition

L’arrêt de la ponte et de la mue indique que la condition physique des oiseaux se détériore et est donc incapable de soutenir la production d’œufs, l’alimentation continue de leurs plumes et l’entretien du corps. Les plumes contiennent des protéines et sont plus facilement cultivées lorsque la ponte cesse, en raison de la difficulté des oiseaux à assimiler suffisamment de protéines pour la production d’œufs et de plumes. Pendant la mue, la volaille a encore besoin d’une quantité considérable de nourriture de bonne qualité pour remplacer les plumes et s’accumuler.,

bonnes couches et mue

le moment où une poule pondeuse cesse sa production et entame sa mue est un guide fiable pour savoir si elle est ou non une bonne productrice d’œufs. Les poules productrices pauvres muent tôt (novembre-décembre) et mettent beaucoup de temps à terminer le processus et à reprendre la ponte, c’est – à-dire qu’elles resteront suspendues pendant la mue et seront hors production pendant une longue période-de six à sept mois. Les producteurs pauvres jettent rarement plus de quelques plumes à la fois et montrent rarement des taches nues., Les poules de haute production muent tardivement, muent pendant une courte période (Pas plus de 12 semaines) et reviennent en production très rapidement. La mue rapide n’est pas seulement observée dans les plumes des ailes des bons producteurs, mais aussi dans la perte de plumes du corps en général. Pour cette raison, il est courant de voir une poule à mue tardive et rapide pratiquement dépourvue de plumes et présentant de nombreuses taches nues sur son corps.

le processus de mue

la mue se déroule dans un ordre assez précis., Les plumes sont confinées à des zones définies de la surface du corps, avec des taches nues de peau entre. Le premier plumage est perdu de la tête et du cou, puis de la selle, de la poitrine et de l’abdomen (corps), puis des ailes, puis de la queue.
alors que les premières plumes tombent du cou et du corps, les bonnes couches continuent souvent à pondre, mais lorsque les plumes des ailes commencent à tomber, la ponte cesse généralement.,
Les plumes de l’aile principale se composent de quatre minuscules plumes de doigts sur la pointe extrême de l’aile, puis dix grandes plumes primaires ou « vol”, la petite plume axiale et les quatorze plumes secondaires, qui sont plus petites et plus douces que les primaires.
lorsque l’aile mue, les plumes primaires sont d’abord lâchées, de l’axial vers l’extérieur jusqu’à l’extrémité de l’aile, puis les secondaires, qui ne sont pas lâchées dans un ordre aussi défini que les primaires. La plume axiale est lâchée en même temps que le secondaire à côté., La nouvelle plume commence à pousser dès que la vieille plume est sortie et prend environ six à sept semaines pour pousser. La mue est terminée lorsque toutes les plumes de vol primaires de l’aile sont remplacées. Les plumes de l’oiseau MU sont grandes et pleines, plus douces, plus propres, plus brillantes et brillantes contrairement aux plumes avant la mue qui étaient petites et dures, sèches, effilochées et en lambeaux.
la Figure 1 (ci-dessus). Le processus de mue. Les plumes primaires sont déposées d’abord de la plume axiale vers l’extérieur jusqu’à l’extrémité de l’aile., La plume primaire numéro 1 est d’abord à déposer suivie d’un numéro 2, puis pour numéro 10. Pendant que les primaires sont supprimées, les secondaires commencent à baisser mais pas dans un ordre défini

la différence entre une mue rapide et lente n’est pas due à une différence de taux de croissance de la plume individuelle, mais parce que la mue rapide renouvelle Un grand nombre de plumes en même temps., Grâce à ces connaissances, le taux de mue peut être déterminé en examinant le nombre de plumes de vol sur l’aile à remplacer simultanément. Si l’on constate qu’une poule a développé une partie de ses primaires avant de commencer à muer ses secondaires, on peut supposer qu’elle a bien couché dans la mue et était donc une bonne couche.
parfois, les poules de haute production ne muent pas toutes leurs plumes primaires mais les poursuivent pendant une autre année., Généralement, une couche mue lorsque la production cesse, bien que si l’oiseau a une tendance héritée à une production élevée, la mue précédera probablement l’arrêt de la production, et inversement si elle est un producteur pauvre. Les races pondeuses modernes devraient muer à la fin de l’automne car elles ont été élevées spécifiquement pour la production d’œufs, c’est-à-dire pour pondre à un rythme plus élevé et pendant une période plus longue.

mues de vacances, mues du cou ou mues partielles

Les vieilles plumes sont généralement retenues par un oiseau pondeur qui pond régulièrement., Si elle cesse la production pour une autre raison que pour une maladie légère ou la couvaison, elle perdra ses plumes.
Si une poule cesse de produire au printemps ou en été, elle peut muer une ou deux primaires, puis cesser de muer et revenir pondre. Ceci est connu comme une mue de vacances. Quand elle commence sa mue complète plus tard à l’automne, elle laisse tomber la plume suivante dans l’ordre et mue dans l’ordre des primaires restantes. Une mue partielle est parfois subie par un oiseau sans perte de production, mais si la mue dépasse le stade de mue du cou, la poule cesse sa production.,
la présence de plumes” pin  » (nouvelles plumes émergentes) indique généralement une mue courte ou partielle.
certains oiseaux muent continuellement et peuvent être facilement détectés dans le troupeau par l’état impeccable de leurs nouvelles plumes. Ces oiseaux sont de pauvres producteurs et devraient être abattus.

facteurs de Stress et mue

les mues naturelles peuvent survenir à tout moment de l’année en raison du stress subi par les oiseaux. Un oiseau est stressé lorsque l’environnement ou la gestion présentent un défi auquel l’oiseau ne peut pas répondre sans subir un effet néfaste., Une poule soumise à un léger stress à la fin du printemps en pleine production subira une baisse de la production d’œufs alors que la même condition de stress appliquée à un oiseau à l’automne la fera cesser la ponte et la mue.,
Les facteurs de stress courants qui peuvent induire la mue sont les suivants:

• éclairage
  • diminution de la lumière du jour
  • diminution de la lumière artificielle
• perte de poids
• maladie
• parasites internes
• climat
  • froid excessif
  • vagues de chaleur
• alimentation, alimentation et aliments pour animaux
  • carences en ingrédients essentiels
  • alimentation irrégulière
  • alimentation insuffisante
• prédateurs par exemple., chats et chiens
• frayeur-oiseaux sauvages et enfants
• picorer l’ordre – faible vitalité
• couvaison prolongée
• Mauvaise Gestion: surpopulation, déplacement vers une autre maison, manque d’eau, manque de nourriture et d’espace d’eau, ventilation défectueuse, litière humide, débeaking, vaccinations, logement exposé, etc.

mue forcée

la mue forcée est une pratique adoptée par certains producteurs commerciaux d’œufs pour provoquer une mue rapide afin que tous les oiseaux reviennent pondre une deuxième fois à une certaine période de l’année, généralement en automne., Il est réalisé en soumettant un troupeau à une combinaison programmée de facteurs de stress environnementaux légers provoquant l’arrêt de la ponte et par conséquent la mue, par exemple en diminuant le programme d’éclairage artificiel. La mue forcée est une pratique qui ne s’applique normalement pas à la situation du ménage. La mue naturelle est plus lente et plus erratique que la mue forcée.

Production et mue

Après la mue, la deuxième année de production d’œufs sera inférieure de 10 à 30% à celle atteinte par les oiseaux au cours de leur première année de Ponte., En effet, le taux de ponte est plus faible et les oiseaux cessent de pondre plus tôt à l’automne suivant. Les oiseaux qui ont mué deux fois et pondent pour leur troisième année ne pondront que 70 à 80% de leurs œufs de deuxième année, soit environ 60% de la production de leur première année.

cockerels en mue

comme les poules, les cockerels muent également et, dans cette condition, sont presque toujours stériles en raison de la perte de poids et parce que leur physiologie reproductive est en phase de repos., Il faut veiller à ce que les coqs ne perdent pas plus de 25% de leur poids corporel pendant la mue, car cela peut conduire à la stérilité.,

avantages et inconvénients

Les avantages de garder des poules pendant la mue et l’année suivante sont multipliés par quatre:

• Il est moins coûteux de transporter un oiseau à travers une mue que d’acheter des poulettes de Remplacement
• moins de poulettes de remplacement peuvent être nécessaires, et l’achat peut souvent être différé, ce qui peut l’abattage est effectué au cours de la première année, seuls les oiseaux productifs et efficaces seront retenus.,

le principal inconvénient est que bien que les oiseaux MUS mangent moins de nourriture que les poulettes, ils pondent également moins d’œufs. Dans l’ensemble, leur conversion des aliments en œufs et le coût des aliments par douzaine d’œufs est plus élevé.
D’autres inconvénients sont:

• pendant la mue, les oiseaux continuent à manger mais restent improductifs
• si les oiseaux doivent être abattus pour la table après deux ans de ponte, ils ne seront pas aussi tendres à manger
• trop peu d’oiseaux peuvent être retenus pour fournir suffisamment d’œufs l’année suivante.,

ponte et mue toute l’année

la production d’œufs toute l’année peut être obtenue en achetant des poulettes au point de ponte en automne pour fournir suffisamment d’œufs pendant la mue des oiseaux plus âgés. Lorsque le taux de ponte des poulettes diminue en été, les œufs supplémentaires des oiseaux MUS devraient maintenir un approvisionnement suffisant. L’automne suivant, les oiseaux plus âgés peuvent être tués pour la table, les meilleures Poulettes autorisées à muer et un autre lot de poulettes sur le point de pondre acheté., En effet, en tenant compte du gaspillage de 20% des poulettes en raison des décès et de l’abattage, seulement 70% des besoins normaux de poulettes doivent être achetés, et en même temps un approvisionnement relativement constant toute l’année en œufs est garanti.
Source: Ministère des Industries primaires et des pêches – septembre 2004