Noël est un festival créé pour célébrer la naissance de Jésus et depuis L’ancienne Rome, la ville a célébré le 25 décembre. Ces festivals ont été appelés « Saturnales » parce qu  » ils étaient dédiés à Saturne a commencé décembre. 17 et a pris fin le 25 décembre. Pendant ce temps, personne ne travaillait, nous échangerons des cadeaux et des banquets ont été organisés pleins d’aliments délicieux. À partir de 542 après JC, le menu de Noël à Rome était du poisson la veille de Noël et de la viande le jour de Noël.,

entrées de Noël
La tradition romaine du dîner de Noël commence à partir des entrées. Tranché et frit dans la pâte de morue ou d’artichauts, avec des plateaux de charcuterie.

premiers plats de Noël
La Romaine traditionnelle met sur la table, en entrée, la stracciatella ou le bouillon de poulet aux œufs et au Parmesan souvent remplacé par des pâtes fraîches farcies à la viande appelée cappelletti.,

deuxièmes plats de Noël
Le deuxième plat servi à Noël comme tradition est le ragoût de chapon servi avec une sauce verte ou des côtelettes d’agneau panées, accompagné de plats d’accompagnement d’artichauts, de bossus ou de chicorée dans une poêle avec de l’huile et de l’ail.

Bonbons De Noël
Après avoir écouté des Poèmes de Noël pour les enfants, nous nous reposons un peu pour laisser les bonbons de l’estomac, mangé la plupart de la tradition romaine est le Pampepato auquel sont ajoutés les gâteaux de Noël italiens traditionnels: nougat et panettone.,