comment la consommation D’alcool affecte-t-elle Votre poids et votre forme?

étant donné que la teneur en énergie d’un gramme d’alcool est de 7,1 Kcal, on peut supposer sans risque que la consommation d’alcool pourrait très bien entraîner une prise de poids. Mais, il y a beaucoup plus à cela.

la prise de poids due à l’alcool est principalement observée chez les gros buveurs. Chez les buveurs légers à modérés, dans certains cas, il pourrait même être plutôt protecteur. En outre, différents types d’alcool semblent avoir des effets différents sur le poids corporel.,

Cet article traite de l’alcool et de ses effets sur le poids corporel. Veuillez consulter les directives de santé actuelles du Royaume-Uni pour l’alcool, pour des recommandations sur les limites d’alcool.

un aperçu rapide

  • une forte consommation d’alcool, quel que soit le type de boisson, entraîne une prise de poids.
  • Les buveurs masculins sont plus enclins à prendre du poids que les femmes.
  • La prise de poids liée à l’alcool cible tous les groupes d’âge.
  • L’alcool provoque une prise de poids en vous donnant un surplus de calories, en favorisant l’appétit, en augmentant l’impulsivité et en redistribuant les graisses.,
  • à l’exception du vin rouge, presque toutes les boissons alcoolisées entraînent une prise de poids. Le vin rouge semble avoir un rôle quelque peu protecteur contre la prise de poids.

en commençant par les bases – Calories!

au Royaume-Uni, où les taux d’obésité sont parmi les plus élevés des pays développés, l’augmentation de la consommation d’alcool est une tendance générale.

ici, un buveur de vin moyen reçoit 2 000 calories supplémentaires d’alcool chaque mois. Cela ajoute jusqu’à 44 200 calories supplémentaires par an, ce qui équivaut à manger 221 beignets(1).,

mais la question ici est: les calories provenant de l’alcool sont-elles les mêmes que celles provenant d’autres sources alimentaires?

en termes simples, l’alcool est un aliment dense en énergie, qui est par ailleurs assez pauvre en nutriments. C’est pourquoi les calories de l’alcool sont parfois étiquetées comme « calories vides”.

en théorie, il y a plusieurs raisons pour lesquelles boire de l’alcool devrait entraîner un gain de poids:

  • Il est riche en calories – 1 gramme d’alcool contient environ deux fois plus de calories qu’un gramme de glucides ou de protéines.
  • Votre foie a une affinité particulière pour l’éthanol, un alcool dérivé., Il transforme presque en énergie.
  • votre corps cesse d’utiliser ses graisses et ses glucides comme sources d’énergie lorsque beaucoup d’énergie provient si facilement de l’alcool.
  • lorsque votre corps reçoit trop d’énergie de l’alcool, il commence à shunter l’énergie supplémentaire dans la synthèse de produits de stockage comme les graisses (2-4).

donc, l’impression initiale ici est que boire de l’alcool entraînera un gain de poids, du moins en théorie. Découvrons ce que la recherche réelle dit sur l’alcool et le gain de poids.

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ce que dit la recherche sur L’alcool et le Gain de poids

de nombreuses études soutiennent le fait que l’alcool entraîne un gain de poids (5-9). Mais un élément de recherche mérite d’être mentionné en particulier.

des chercheurs de L’Université de Navarre, en Espagne, ont effectué un important balayage de données et ont tenté d’établir une relation entre la consommation d’alcool et le poids corporel.,

Ils ont étudié presque toutes les principales études menées sur l’alcool et le poids entre 1984 et 2010. Ils ont pu isoler 31 études en fonction de leur pertinence et d’autres critères.,itive

16 sur 31 études a montré une forte relation positive entre la consommation d’alcool et la prise de poids 1 Peu 1 Seule étude a révélé un peu de relation entre ces variables 4 Inverse Forte 4 études ont démontré une forte relation inverse entre la consommation d’alcool et la prise de poids 5 Aucun rapport 5 sur 31 études ont trouvé aucune relation entre ces deux variables 5 Sélective positif Les 5 autres études ont montré une sélectifs de la relation positive., Cela signifie que dans ces études, seuls les hommes ont été trouvés enclins à prendre du poids par rapport aux femmes

Il peut être déduit en toute sécurité des données ci – dessus que – en général-la consommation d’alcool entraîne une prise de poids.

comment L’alcool conduit à la prise de poids

Il semble y avoir un certain nombre de facteurs impliqués ici. Voici quelques points à considérer:

1. La consommation d’alcool conduit à un bilan énergétique positif

revenons à l’essentiel. Votre poids corporel est le produit des calories que vous consommez et des calories que vous brûlez., Donc, tout se résume finalement à « calories dedans et calories dehors ».

Mais toutes les calories ne sont pas égales. Prenez la fibre par exemple. Les fibres sont en effet plus saines que l’alcool et il y a une différence dans la façon dont votre corps traite les calories provenant des fibres. Votre corps a une capacité limitée à digérer. Par conséquent, votre corps absorbe une très petite quantité de calories et évacue le reste (11).

Les calories de l’alcool, en revanche, sont bien différents. L’alcool n’a pas de structure compliquée. Il est facilement absorbé par votre intestin et facilement décomposé en énergie par votre foie., Ainsi, la plupart de l’alcool que vous consommez est rapidement transformé en énergie. Cela crée un bilan énergétique positif (12).

L’histoire ne se termine pas ici.

l’Alcool est une substance toxicomanogène. Il pourrait ne pas avoir d’effet significatif sur votre poids corporel s’il est pris avec modération, comme expliqué plus tard. Mais une proportion de buveurs sont des buveurs habituels ou frénétiques.

lorsque vous ajoutez de l’alcool à votre alimentation en plus de vos aliments normaux, il vous donne beaucoup de calories excédentaires sur une base quotidienne. Ces calories conduisent alors à un gain de poids (13).

2., Il augmente l’appétit

Une autre raison importante pour laquelle l’alcool entraîne une prise de poids est sa capacité à augmenter l’appétit.

des chercheurs de L’Université de Liverpool ont étudié cet effet de l’alcool.

Les bénévoles ont reçu 3 repas par jour: petit-déjeuner, déjeuner et dîner. De plus, 30 minutes avant le déjeuner, ils ont reçu différentes forces de boisson alcoolisée à boire.

Les chercheurs ont constaté que ceux qui consommaient des boissons à forte teneur en alcool mangeaient beaucoup plus que les autres. Non seulement cela, mais ils ont également choisi de manger plus d’aliments gras et salés (14).,

dans une étude similaire menée à L’Université de Dundee, les scientifiques ont examiné les effets stimulants de l’appétit de l’alcool.

les Bénévoles ont reçu un petit déjeuner classique. Ils ont reçu différents types de boissons, alcoolisées ou non alcoolisées, 30 minutes avant un déjeuner sous forme de buffet.

Les chercheurs ont constaté que les personnes qui buvaient les boissons alcoolisées consommaient, en moyenne, 30% plus de calories au déjeuner (15).

Les chercheurs ne savent toujours pas pourquoi l’alcool stimule l’appétit. Mais une explication plausible semble être ses effets sur les hormones de la faim.,

la Leptine est l’un des principaux régulateurs de l’appétit et permet de diminuer la faim. Les résultats d’une étude suédoise ont révélé que le taux de leptine diminue de près de 50% après la consommation d’alcool (16).

3. Il déclenche des collations impulsives

La consommation d’alcool semble également déclencher des comportements alimentaires impulsifs (20). Ces comportements incluent le grignotage et l’hyperphagie.

une recherche menée à L’Université de Liverpool a étudié le comportement de grignotage chez les buveurs.

Les chercheurs ont constaté que les envies de grignoter étaient significativement plus élevées chez les buveurs., De plus, le grignotage a également augmenté après les séances de consommation (17). Non seulement cela, mais les gens semblent faire des choix de collations plus malsains quand ils boivent plutôt qu’à la maison (18).

de plus, il existe un lien significatif entre la consommation d’alcool et la frénésie alimentaire. Dans une recherche menée à L’Université Dalhousie, au Canada, les chercheurs ont étudié les habitudes alimentaires des buveuses habituelles.

ils ont identifié 71% des buveurs comme des mangeurs de frénésie (19).

4., Il modifie la distribution des graisses dans le corps

Comme mentionné précédemment, l’alcool diminue la dégradation des graisses et peut réellement stimuler sa synthèse et son dépôt.

la consommation d’Alcool peut augmenter le pourcentage de graisse corporelle (21-22).

boire augmente la quantité de graisse sous-cutanée, tant chez les hommes que chez les femmes. Cette graisse se dépose spécifiquement dans la région abdominale du corps.

On pense Qu’une trop grande partie de cette graisse abdominale chez les hommes provoque un « ventre de bière », bien que cette croyance commune ne soit pas largement étayée par des preuves scientifiques (26-27).,

l’Alcool semble également augmenter la taille des seins chez les hommes et les femmes. C’est principalement en raison de sa capacité à augmenter les niveaux de l’hormone féminisante « œstrogène ». Les niveaux d’œstrogènes peuvent augmenter de 20% après avoir consommé une seule boisson alcoolisée (23-24).

avoir des seins plus gros n’est pas quelque chose que toutes les femmes veulent et peut être encore plus un problème pour les hommes. La consommation d’alcool peut augmenter les risques de gynécomastie ou de seins d’homme (25).

quelques Variables importantes à considérer

Il y a beaucoup plus à la corrélation entre la consommation d’alcool et l’augmentation du poids corporel., Voici quelques variables à considérer.

1. Consommation excessive d’alcool vs consommation légère à modérée

Une chose est très importante à mentionner ici. Tous les habitudes de consommation n’entraînent pas un gain de poids.

Les effets d’augmentation de poids de l’alcool mentionnés jusqu’à présent dans cet article sont principalement observés avec une forte consommation d’alcool (plus de 30 g d’alcool/jour – il y a 14, 5 grammes (1, 8 unités) d’alcool dans un petit verre de vin rouge). Veuillez consulter les lignes directrices sur l’alcool pour plus d’informations sur la consommation d’alcool plus sûre.,

une consommation légère à modérée semble plutôt protectrice contre la prise de poids, par rapport à une consommation excessive d’alcool. La raison pour laquelle une consommation légère à modérée peut aider à favoriser la perte de poids est due à une thermogenèse accrue.

la thermogenèse est le processus naturel de génération de chaleur de votre corps. Comme le feu a besoin de carburant pour brûler, votre corps a besoin de carburant pour générer de la chaleur. Ce carburant provient des calories que votre corps brûle.

la recherche montre que parmi toutes les autres sources alimentaires, la consommation d’alcool légère à modérée stimule la quantité maximale de thermogenèse (28-29).

2., Différence entre les sexes – Hommes Et Femmes

bien que la consommation d’alcool puisse entraîner une prise de poids chez les hommes et les femmes, les hommes semblent être plus enclins à cet effet de l’alcool. Cet effet est peut-être dû au fait que les hommes sont des buveurs plus habituels que les femmes. En outre, les hommes ont tendance à boire plus en moyenne que les femmes (11).

3. Différence d’âge

des études menées sur des populations adolescentes et adultes montrent que la consommation excessive d’alcool entraîne une prise de poids, quel que soit l’âge (11).

4., Type D’alcool et prise de poids

c’est un aspect intéressant de la consommation d’alcool et de sa relation avec le poids corporel.

étonnamment, il se pourrait que tous les types d’alcool n’aient pas le même effet sur le poids.

Voici quelques boissons alcoolisées couramment consommées et leurs effets sur le poids corporel.,

Type de l’Alcool de l’Effet sur le Poids Corporel

Bière (30) Augmentation du poids du corps
Esprit, de la vodka, de rhum et de whisky (11) Augmentation du poids du corps
vin Rouge (31-32) Possible poids

La raison de vin rouge peut aider à réduire la graisse corporelle et le poids du corps est due à un produit chimique appelé resvératrol., Resvératrol a été montré pour augmenter la quantité de graisse brune (brûle plus de calories que la graisse blanche) et donc diminuer la quantité de graisse blanche (ne brûle pas beaucoup de calories) dans les expériences préliminaires.

Nous attendons d’autres recherches pertinentes dans ce domaine avant de tirer des conclusions généralement applicables, mais il semble probable que le vin rouge, avec modération, pourrait être meilleur pour votre tour de taille que la bière blonde ou la vodka.

pourtant, consommer trop de vin rouge vous donne aussi des calories supplémentaires – cela peut annuler tout effet positif (31-32). Donc, encore une fois, le message est toujours la modération.,

consommation D’alcool et prise de poids-FAQ

puis-je boire de l’alcool tout en perdant du poids?

Oui, vous pouvez. La clé ici est la modération. Voici ce que vous devriez viser (33):

  • ne buvez pas plus de 2 verres par jour si vous êtes un homme.
  • Buvez pas plus de 1 verre par jour si vous êtes une femme.

Quel est le meilleur type d’alcool à boire si vous suivez un régime?

optez pour le vin rouge. Vin rouge, le resvératrol, qui, à tout le moins, n’est pas susceptible d’être l’engraissement, comme d’autres l’alcool.

Aura de la bière donne-moi « bière-ventre »?,

la réponse est à la fois  » oui  » et « non ». Si vous en consommez trop, vous êtes tenu de gagner de la graisse et du poids en raison des calories supplémentaires que vous nourrissez votre système. Mais, si vous êtes modéré dans votre consommation, il n’y a aucune preuve de cette croyance commune.

Est-il une place pour l’alcool dans mon plan de perte de poids?

Vous pouvez boire des boissons alcoolisées, tant que vous ne franchissez pas la ligne. Voir ici pour les directives Britanniques actuelles

L’alcool augmentera-t-il la taille de mon Buste?

Oui, il le fera. Il le fait en augmentant les œstrogènes dans votre corps. Il peut même causer gynécomastie (homme-seins) chez les hommes.,

comment L’alcool affecte-t-il votre propre poids?

même si vous ne voulez pas garder une trace parfaite de ce que vous mangez et buvez-prenez quelques jours pour enregistrer le nombre de calories dans ce que vous buvez, cela pourrait être une véritable révélation

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