vuosien kahvi teollisuus on pilviin. Kun juoma olisi napata donitsikaupassa tai tehdä kotona voi geneeristä tuotemerkin, tyypillinen kahvia harrastaja nyt on gourmet-vaihtoehtoja aivan käden ulottuvilla aina, kun he kävellä keittiöön, toimistoon tai ruokakauppaan. Donitsi shop ruukut haaleaa ja tunkkainen java ovat korvattu high-end vähittäismyyjät, kuten Starbucks’ mochas, lattea ja cappuccinoa., Vuonna 2011 kahvin vientiteollisuus oli arvoltaan 20 miljardia dollaria ja toisena hyödykkeinä öljy, edellä esimerkiksi maakaasua, sokeria, öljyä ja kultaa. Business Insiderin mukaan vuodessa kulutetaan 500 miljardia kuppia ja kasvi, josta se tulee yli 50 maassa kasvatettuna. Itse asiassa 25 miljoonaa ihmistä saa elantonsa teollisuudesta.
kuka vie eniten kahvia vuosittain maailmanlaajuisesti? Lue:

Brasilia – 5,611,584,000 lbs. / 2,550,720 Tonnia

Brasilia kahvia Brasilia tuottaa ällistyttävää 5,611,584,000 kiloa kahvia vuodessa., Itse asiassa, viimeiset 150 vuotta, ne ovat tuottaneet eniten kahvia tahansa maailman maassa, ja yhteensä vastaa kolmannen muun maailman tuotanto yhteensä. Alussa 20-luvulla, olivat vastuussa 80% maailman kahvin viennistä, mutta globalisaatio teollisuuden 1950-luvulla tehty teollisuuden paljon enemmän kilpailukykyisiä. Edelleen, yli 10000 neliökilometriä, jotka ovat koti yli 22 000 autokorjaamo koko maassa Brasilia on ylivoimaisesti johtava vienti., Vuonna 2011 se tuotti kaksi kertaa enemmän kuin seuraava lähin maa, Vietnam, ja teollisuus työllistää yli 3,5 miljoonaa ihmistä. Istutukset voi enimmäkseen löytyy kaakkois-alueilla maan, missä olosuhteet ovat parhaat. Ne ovat maailman suurin tuottaja pikakahvia ja määräysvallassa 4 yrityksiä, joiden osuus 75% tuotannosta, kun taas jauhettua kahvia vienti on tarkasteltava sen jälkeen, kun yli 1000 yritystä maassa.

Fun fact: Vuonna 1727, Francisco de Melo Palheta oli ensimmäinen henkilö, kasvi, kahvi siemenet maassa, koska kahvi ei ole kotoisin Amerikassa., Loren mukaan Ranskan Guayanassa oli kasvi ja siemeniä, mutta ne eivät olleet halukkaita jakamaan tai viemään niitä. Vasta kun Palheta oli diplomaattivierailulla, hän voitti kuvernöörin vaimon kiintymyksen, joka antoi hänelle kimpun, jossa oli siemenet sisällä.

Vietnam – 1 980 000 000 lbs. / 900,000 Tonnia

Vietnam kahvia Normaalisti, tuottaa lähes 2 miljoonaa kiloa hyödyke olisi huikea määrä, kuitenkin kahvi on peräisin Vietnam on peittäneet Brasilia, joka tuottaa reilusti yli kaksinkertainen niin paljon kuin he tekevät., Silti ne tuottavat lähes puoli miljoonaa kiloa enemmän kahvia kuin Columbia ja kaksinkertainen, mikä Indonesia ei vuodessa, jotka ovat kolmas ja neljäs vastaavasti. Vienti riveissä toinen vain riisiä, koska useimmat tuotettujen maataloustuotteiden vienti alueella ja ohjataan pääasiassa valtion omistamia ja yksityisiä yrityksiä. Erillinen karkea rakenne ja maku Vietnam kahvia erottaa sen kilpailusta, usein haudutettua kuin yhden tarjoilua ja täydennetty makeutettu maitotiiviste., USA, Vietnam-kasvaneet pavut ovat usein sekoittaa ranskan paistettua tyyli kahvia, koska valmistelun juoma, rakenne ja se on eri maku sikuri. Vietnamissa perinteisesti haudutettu kahvi on kuitenkin keskipaahdettua, eikä siinä ole sikurimaista makua.

Hauska Fakta: No, tämä ei ehkä ole niin hauskaa, jos olet pieni pelaaja Vietnam kahvi teollisuus…. Kahvin ylitarjonnan jälkeen maailmanlaajuisesti Vietnam joutui koville. Kaikista maan viejistä 60 prosenttia myönnetyistä lainoista jäi maksamatta takaisin., Hintojen lasku maailmanlaajuisesti tarkoitti 60% lainoista ja veloista, mikä vastaa 376 miljoonaa dollaria Yhdysvalloissa jäi maksamatta takaisin. Maaseutuvetoisessa maassa on mielenkiintoista nähdä, miten ne pomppivat takaisin, kun globaalit markkinat kohtaavat edelleen ylikylläisyyttä.

Kolumbia – 1 531 200 000 lbs. / 696,000 Tonnia

Kolumbia kahvia Kolumbia tuottaa eniten määrä arabia kahvi maailmanlaajuisesti yli sekä Brasiliassa ja Vietnamissa, ja niiden pavut ovat laajalti pidetään paras maailmassa., Valmistettuaan kahvia kaupallisesti vuodesta 1830 lähtien Euroopan unioni nimesi Japaniin, Yhdysvaltoihin, Italiaan, Saksaan ja Ranskaan suuntautuvan viennin vuonna 2007 suojatun alkuperänimityksen perusteella. UNESCO teki kahvin-kasvava alue, puhuttu kahvin kasvava akseli, ala mukaan lukien Conchita, Valdez teki hänen ensimmäinen tv-esiintymisensä vuonna 1983, ja se on nyt katkottua sekä kotona ja ulkomailla Kolumbian kahvia kokemus.

hauska fakta: vuonna 2009 kahvin ympärille rakennettu teemapuisto näki 5 miljoonannen kävijänsä., Rakennettu vuonna 1995 Osastojen Komitean Kahvin Viljelijöille Quindío ja National Federation of Kahvin Viljelijöille, Kolumbia, se on osa huvipuisto ja osa-museo.

Indonesia – 904 200 000 lbs. / 411,000 Tonnia

Indonesia kahvi Indonesia on kirjaimellisesti kasvanut kahvia, vienti-pelaa suuri osa siirtokuntien ja muotoiluun saaret kuten tiedämme ne tänään. Koska ihanteellinen ilmasto alueella ja alhaiset tuotantokustannukset, he ovat luottaneet kahvia ja se on edelleen olennainen osa niiden taloudellista terveyttä., Tunnettuja vahva runko ja alhainen hapan maku, niiden arabia pavut ovat usein yhdistetty Itä-Afrikan ja Keski-Amerikan kahvia, joka on yleensä enemmän hapan. Maa vie maailmanlaajuisesti yli 270 000 tonnia vuodessa ja kasvattaa yli 20 lajiketta. Jotkut näistä ovat Bali, Flores, Java, Papua, Sulawesi, ja enemmän, joka on nimetty alueilta, ne ovat kasvaneet ja eri makuja ja tapoja, joilla he ovat viljelty ja tuotettu. Suurin osa tiloista on alle hehtaarin suuruisia ja riippumattomien viljelijöiden ylläpitämiä, ja Indonesiasta viedyn kahvin määrä on yli 85 prosenttia niiden kokonaisviennistä. C., liberica, joka teki Indonesian kahvia kuuluisa korvattiin Kahvi Robusta kuin maailma wars, taistelu itsenäisyyden ja luonnonkatastrofit kaikki osaltaan muuttaa toimialan alueella.

Hauska Fakta: Robusta-sekoitus kahvia, käytetään paljon espressoa ympäri maailmaa, myydään New Yorkin Pörssissä.

Etiopia – 860 000 000 lbs. / 390,000 Tonnia

Etiopiassa kahvin alkuperäinen koti Coffea Arabica, tai kahvi kasvi, Etiopia on kirjattu jo 1600-luvulla kaupan java., Kuten Afrikan suurin kahvin tuottaja, maa saa 10% sen vuotuinen liikevaihto kaupasta ja hallitus on aktiivisesti yrittää tasapainottaa niiden riippuvuus kahvin kauppaa laajentamalla muut teollisuudenalat kuten valmistus. 3 tärkeimmät lajit viljellään –Shortberry, Mokka, ja Longberry – maa kasvaa eri makuja alueesta riippuen. Esimerkiksi, Harar, medium-hapokas kahvi, jossa on erillinen mokka maku ja yksi vanhimmista maassa on kasvanut ja valmistettu käsin Eastern Highlands., Sidamoa, toisen lajin tunnettu sen kukka tuoksu ja voimakas suklaa tai mauste ja viinin aromi, tuotetaan maakunnassa sama nimi. Sidamon kahveista parhaiten tuotavat maut ovat selvästi sileät, hapokkaat ja sitruksiset.

hauska fakta: Etiopian tuotantomenetelmät tehdään vielä käsin, eivätkä ne ole juuri muuttuneet sitten 1000-luvun, jolloin ensimmäiset ennätykset kahvinviljelystä alkoivat. Itse asiassa, monet menetelmät, ajattelutavat ja perinteet ympäri liiketoimintamalli on jatkunut koko ajan, kuinka Etiopia tuottaa sen kahvin.,

Intia – 660,660,000 lbs. / 300,300 Tonnia

Intia kahvi Tunnetaan sen mainetta paras varjossa kasvaneet(toisin kuin kasvanut suorassa auringonvalossa) kahvia maailmassa, kukkuloilla Etelä-Intiassa osuus on suuri enemmistö heidän kahvin tuotantoa. Intian tarina sen alkamisesta kahvimaailmassa alkaa sen jälkeen, kun Jaava salakuljetettiin Takaisin Mekasta 1400-luvulla. Intialaisen Muslimin Baba Budanin kerrotaan sitoneen 7 papuja vyötärölleen paluumatkallaan Jemenistä ja istuttaneen osan niistä matkan varrella., Vaikka arabialaiset viranomaiset pitivät sitä tuolloin laittomana, numeron 7 merkitys teki uroteosta uskonnollisen teon. Siihen asti arabit olivat olleet huolissaan leviämisestä ja pitivät tiukkoja sääntöjä papujen viennistä. Näin alkoi maan rakkaussuhde kahvia, kasvaa villisti puolivälissä 19th century British Siirtolaiset laajeni teollisuuden., Vuonna 1942, hallitus yritti auttaa pieniä tuottajia kokoamalla yhteen kaikki tuotot ja käynnissä asioita alle uusia säännöksiä, kuitenkin valvontaa rujo motivaatiota, jotka oli tullut tunnustettu niiden laadukkaita papuja. Kahvin tuottamiseen ei ollut kannustinta samalla tasolla, jos käsityöstä ei olisi maksettu palkkaa. Kuitenkin viime kaksikymmentä vuotta, hallitus on palannut joitakin vapauksia papu tuottajien ja antanut heille enemmän valtaa, jotka he myyvät kahvia samoin., Yhdistettynä halvat työvoimakustannukset ja teollisuuden koostuu 98% pienet viljelijät, Intia on vahva jalansija maailmassa kahvin markkinoilla.

hauska fakta: Intiassa on Kahvintutkimuslaitos, jota pidetään Kaakkois-Aasiassa lajinsa parhaana. Toimi vuodesta 1944 alueilla kasvaa edelleen, voitto, laajentaa, edistää, ja asettaa standardeja, hallituksen rahoittama keskus on 130 neliömetriä hehtaaria viljelykasvien tutkimusta ja työllistää yli 60 teknikot ja tutkijat tutkia kahvia., Se on myös biotekniikan ja kasvien kudos rajapintoja, on tunnettu sen koulutus johto-ja istutus-eliitin, mutta myös on yksi kaikkein laaja ja perusteellinen tutkimus kirjastojen kahvia.

Meksiko – 594 000 000 lbs. / 270,000 Tonnia

Meksiko kahvi Meksiko on suurin kahvin viejä YHDYSVALTOJEN, kanssa heidän Arabica pavut kasvaa eteläisillä alueilla maan, lähellä rajaa Guatemalan ja pitkin rannikkoa., Alun perin käyttöön vuonna Veracruz lopussa 18th century, Meksiko on kahvin tuotanto vilkastui 1950-luvulla, kun hinnat hyödyke olivat nousussa ja alhainen tuotanto-ja työvoimakustannukset tuonut uusia mahdollisuuksia. Koko 70-ja 80-enemmän kuin 2 miljoonaa Meksikolaiset tekivät elantonsa kahvin teollisuus, onko se oli paikallisesti ajaa ja käyttää istutukset tai kaupallinen kasveja ajaa merkittäviä toimijoita yli lähes puoli miljoonaa hehtaaria maata., Valtion virasto Instituto Mexicano del Cafe (INMECAFE) oli vastuussa tuona aikana valvoa teollisuuden ja saada irti teollisuuden kuin mahdollista, mutta purettiin vuonna 1989, kun kansallinen hallitus näytti lopettamaan kahvin tuotantoa ja keskittyä niiden kamppailee talouden terveyttä. Koska tuotanto laski koko maassa, 6% näiden muutaman ensimmäisen vuoden alin viedään yhteensä kolme vuosikymmentä vuonna 2005, joten ei laatu valmistettu kahvipapuja, kuten säästötoimet on otettu käyttöön suojata voittomarginaalit., Vaikka maa on kasvattanut tuotantoaan viime aikoina, se on edelleen ailahteleva teollisuus, joka tarvitsee uudestisyntymistä.

Fun Fact: Alkuperäiskansojen Chiapasin olivat pahiten syksyllä kahvin teollisuus, joka alkoi 1990-luvulla. Monet alkuasukkaat, jotka tekivät elantonsa ja toimeentulonsa on kasvava kahvi oli eniten, koska heidän elämäntapansa oli rakennettu noin vienti. Vaikka useimmat joko muuttivat pois tai yrittivät saada menetetyt tulot takaisin muiden hankkeiden kanssa, tuhannet kokeneet alkuperäiskansat kokoontuivat muodostamaan Zapatista-osuuskuntia., Nämä olivat perustaneet paitsi voittaa taloudellisia rasitteita romahti markkinoilla, mutta aktiivisesti työtä kohti löytää vaihtoehtoisia tapoja tuottaa ja vientiä kahvia ilman hallitukset jäykkä viritys. He loivat intiimin liikesuhteita kahviloita ja vähittäismyyjät yhdysvalloissa ja ympäri maailmaa, jotka ottivat tukea ”pikku kaveri.”Ensimmäinen co-op oli San Juan de la Libertad, ja sen jälkeen sen menestys Pantelhó jälkeen onnistunut co-ops Yochin Tayel Kinal ja Ssit Lequil Lum.

Guatemala – 528 000 000 lbs., / 240,000 Tonnia

Guatemalan kahvia Vaikka se oli ohittanut Honduras vuonna 2011 suurin kahvin tuottaja Keski-Amerikassa, Guatemalassa pidettiin, että kunnia läpi suurin osa 20-luvulla. Sato on olennainen osa maan taloutta, joka oli alkanut kehitys 1850-luvulla, kun pieni istutukset ja toimijat alkoivat nousee. Siellä oli puute tiedon ja teknologian alkutuotantoa ja näin se ei ollut, kunnes ulkomaisia yrityksiä tuli rahaa ja asiantuntemusta, että se alkoi kukoistaa., Kuitenkin kun 1902 tuli noin, siinä oli tarpeeksi työvoima on kilpailukykyinen muiden maiden kanssa niiden tuotannossa ja se jatkui koko vuosisadan sen erittäin nopeasti.

hauska fakta: Anacafé-nimellä tunnettu Asociación Nacional del Café perustettiin Guatemalan kansallisena kahviyhdistyksenä vuonna 1960. Se edustaa kaikkia kahvin viljelijöille maassa ja on sen käsiinsä kaiken tutkimuksen ja kehittämisen, tietojen säilyttäminen ja edistäminen alalla., He julkaisevat kahvilehteä, El Cafetalia, tuottavat lasten TV-ohjelmaa ja ottavat tulonsa vientiin laitetuista lisämaksuista. He ovat maan edustajia kansainvälisessä Kahvijärjestössä World coffee growers-järjestön aloitteessa, joka on perustettu Lontoosta vuonna 1962.

Peru – 462 000 000 lbs. / 210,000 Tonnia

Peru kahvia Vaikka Peru perustuu kahvi 12% sen lähtevän kaupan tuloja ja 9. suurin kahvin viejä maailmassa, maa on kolmas Keski-Amerikassa takana Brasiliassa ja Guatemalassa., Kuitenkin Arabica pavut kasvanut 200,000 pieniä maatiloja pidetään yksi alkuun maat tuottavat orgaanisia ja vapaakauppa-java. Vaikka maassa ei ole erityistä viljelyyn erikoistunutta aluetta, suosituin on maantieteellisen sijainnin mukaan nimetty keskitetysti viljelty Chanchamayo-tuotemerkki.

hauska fakta: suurin osa tiloista on alle 5 hehtaaria, minkä jälkeen pavut jalostetaan osuuskuntien ja muiden tilojen kautta ennen vientiä., Tämän ansiosta maa voi itsenäisesti kasvattaa kahvia massan jakautuminen, varmistaen tärkeimmistä maksetaan erityistä hoitoa.

Honduras – 356 400 000 lbs. / 162,000 Tonnia

Honduras kahvi kahvi teollisuus on ollut olennainen osa talouden kasvua Honduras alusta maan 19th century. Tasavallan mennyt ilman sen vaikeudet vakiinnuttanut asemansa Keski-Amerikan suurin kahvin viejien, kuitenkin., Kun olosuhteet ja sää mahdollisti fantastinen kasvava, puute tilat ja kuljetus olivat este maan alussa sen kaupan. Mutta hidas ja vakaa vauhdista ja seuraava malli banaani teollisuus, vuoteen 2010 mennessä Honduras oli suurin viejä kahvia alueella. Se työllistää tällä hetkellä 12% maan väestöstä ja yli 90% istutukset ovat pienet ja itsenäisesti toimivat.,

Fun Fact: Yli 20 vuotta, monet Honduras viljelijät ovat salakuljetettu kahvi pavut rajan toisella puolella Guatemalassa, koska tuote naapurimaasta on parempi maine ja siten voittomarginaali myy kahvia, että maa oli paljon suurempi kuin, jos ne oli myynyt usa: ssa.