Lue, miten suolavedessä kalkkunan rinta-ja Loma loistaa. Lupaan, jos kokeilet tätä menetelmää, kun et enää koskaan paahda kalkkunaa ilman sitä.
lankoni esitteli tämän menetelmän meille jo vuosia sitten, enkä ole paahtanut kalkkunaa tekemättä sen jälkeen, kun tuo silmiä avaava Kiitospäivä alkoi.
et usko, mitä eroa sillä on lihassa., Se on niin hellä, niin kostea ja niin aromikas vieraasi puhuvat siitä tulevina vuosina. Niin on! Kalkkunanrinta on muuten täydellinen pienen perheen kokoontumiseen.
kokeile kotitekoista karpalokastiketta!
Turkki Rintojen Suolavedessä
Se on niin yksinkertainen, liian! Voit sekoittaa makusi haluamallasi tavalla. Valitsin rosmariinin, valkosipulin, sipulin, laakerinlehdet ja pippurit. Muita vaihtoehtoja ovat sitrushedelmät, tuore salvia, timjami jne.,
Useimmat reseptit kertoa, lämpö suolavedessä liuottamiseksi suolaa ja sokeria, anna sen jäähtyä. En pidä tätä tarpeellisena. (toinen vinkki lankoltani) ja oikeastaan, kenellä on siihen aikaa?
minä vain sekoita suola ja sokeri huoneenlämpöistä vettä, kunnes se liukenee, noin 1 minuutti. Lisää sitten kaikki aromisi.,
Dunk lintu suolavedessä ja anna hänen liota!
Poista turkki suolavedessä, huuhtele ja anna kuivua useita tunteja jääkaapissa. Kyllä, sinun täytyy suunnitella etukäteen tätä prosessia. Mutta se on niin vaivan arvoista, että et tule katumaan sitä lainkaan. Muistatko, kun lupasin aiemmin?
kun olet valmis paistamaan kalkkunan. Rivitä paistopannu alumiinifoliolla., Laita paistoteline telineeseen ja laita kalkkunanrinta telineeseen.
Tsekkaa Peanut Butter Balls!
Paista 350 asteessa 20 minuuttia per kiloa. Aloita lämpötilan tarkistaminen luotettavalla lämpömittarilla noin 1 tunnin kypsennyksen jälkeen.
kalkkunanrintani oli 7,5 kiloa ja kesti noin tunnin ja 45 minuuttia. Anna levätä 15 minuuttia, viipaloi ja syö.
Helppo ja mehevä!,
Koska tämä resepti oli lähetetty olemme löytäneet kuiva suolavedessä menetelmä, joka tuottaa vähemmän sotkua, enemmän flavorful kostea liha, ja kultainen ruskea rapea iho. Vaikka tämä resepti tuottaa hyvin kosteaa lihaa, tämä uusi kuiva suolavesi on meidän go-to Resepti Täydellinen kalkkuna tästä lähtien. Tsekkaa täältä:
Yksinkertainen Mehevä Kuiva Suolattu Kalkkunan
Palvelemme Leipää Vanukas jälkiruoaksi!,
Turkki Rintojen Suolavedessä Resepti
Tulosta Resepti
Miten Suolavedessä ja Paahdettua Kalkkunan Rintaa
1 Cup Kosher salt
Instructions
-
In a large pot or bag (large enough to accommodate the turkey) stir water, sugar, and salt until dissolved.,
-
Lisää rosmariini, valkosipuli, sipuli ja pippurit.
-
Lisää kalkkuna, peitä potin ja anna maustua jääkaapissa 10 24 tuntia.
-
Poista turkki suolavedessä, huuhtele, laita paahtamalla pannulla, sitten kylmässä kuivua 3-4 tuntia. (tai yön yli)
-
Paista 350 asteessa noin 20 minuuttia per kiloa tai kunnes saavuttaa sisäinen lämpötila 165 astetta., Katso tarkasti tunnin ruoanlaiton jälkeen.
Huomautuksia
Ravitsemus
Jaa Ystäviesi Kanssa Ja Perheen!,
- Jakaa
- Kiinnitä
- Yummly