Es gibt nichts Schöneres als den Geschmack von Schokolade (inoffiziell das begehrteste Essen der Welt). Leider kommt mit großem Geschmack große Konsequenzen. Schokolade enthält immer Tonnen von Kalorien in Form von Fett und Zucker, oder?

Nicht unbedingt-es gibt eine Möglichkeit, diese Schokoladenhunger zu stillen und gleichzeitig Ihre allgemeine Gesundheit zu verbessern. Einführung in Kakaopulver, die Antwort auf alle Ihre Probleme. Lassen Sie mich zunächst erklären, was Kakaopulver eigentlich ist.,

Der Schokoladenherstellungsprozess beginnt mit Kakaobohnen von Kakaobäumen. Nachdem Kakaobohnen gepflückt und fermentiert wurden (um ihr volles Geschmackspotential zu erreichen), werden sie getrocknet und geröstet und dann zu einer Paste gemahlen. Aus dieser Paste kann Kakaobutter extrahiert werden, wobei das trockene Kakaopulver zurückbleibt. Eine Kombination aus Kakaopulver und Kakaobutter (mit Zusatz einiger Süßstoffe) wird verwendet, um die Schokolade herzustellen, die wir am liebsten im Mund halten.,

Kakaopulver ist nicht nur eine wesentliche Backzutat in der Küche, sondern kann auch auf verschiedene Arten verwendet werden und kann zu praktisch allem hinzugefügt werden. Sie können damit heißen Kakao zubereiten, zu Ihren Pfannkuchen geben, in Joghurt geben oder sogar roh essen (obwohl dies nicht empfohlen wird) — lesen Sie diesen Artikel, um Inspiration für die Verwendung eines anderen Pulvers in Lebensmitteln zu erhalten.

Kakaopulver kann diesen köstlichen, reichen Schokoladengeschmack liefern und Ihnen einige erstaunliche Vorteile bieten. Schau es dir an.,

Kalorienarm / ballaststoffreich

Ein Esslöffel Kakaopulver ist je nach Marke nur etwa 10 Kalorien. Es enthält weniger als ein Gramm Fett, nur drei Gramm Kohlenhydrate und ein Gramm Protein. Zusätzlich zu diesen sehr niedrigen Zahlen ist der Fasergehalt von Kakaopulver mit bis zu zwei Gramm pro Esslöffel unglaublich.

Ballaststoffe sind für die Aufrechterhaltung einer gesunden Ernährung unerlässlich, und dieses Verhältnis von 3 zu 2 Kohlenhydraten zu Ballaststoffen ist eines der besten im Spiel., Kakaopulver ist eine sehr einfache (und köstliche) Möglichkeit, mit einer sehr geringen Menge an Kalorien mehr Ballaststoffe in Ihren Körper zu bekommen.

Mineralien

Dieses Magische Pulver enthält die Mineralstoffe Eisen, Mangan, magnesium und Zink.

Eisen ist wichtig, um Sauerstoff im Körper zu transportieren, rote Blutkörperchen zu bilden und das Immunsystem zu unterstützen. Mangan ist Teil eines Enzyms, das Knorpel und Knochen bildet, Nährstoffe metabolisiert und im ganzen Körper als Antioxidans wirkt.,

Magnesium produziert Energie und hilft, den Herzrhythmus aufrechtzuerhalten. Und schließlich unterstützt Zink das Immunsystem und hilft dabei, neue Zellen zu produzieren und zu entwickeln. Alle diese Vorteile liegen bei Ihnen mit der Einnahme von einem Esslöffel Kakaopulver, das drei bis neun Prozent der täglich empfohlenen Aufnahme dieser Mineralien enthält.

Flavonoide

Ein Hauptbestandteil der gesundheitlichen Vorteile von Kakaopulver ist das Vorhandensein von Epicatechin und Katechin, zwei pflanzlichen Substanzen, die Flavonoide genannt werden.,

Während beide systematische Entzündungen verhindern, indem sie als Antioxidantien wirken, kann Epicatechin auch die Muskeln in Blutgefäßen entspannen, was zu einer verbesserten Durchblutung und einem niedrigeren Blutdruck führt. Flavonoide und großer Geschmack? Kakaopulver tut uns einen großen Gefallen.

Antidepressivum

Es gibt einige Hinweise darauf, dass Kakaopulver als Antidepressivum wirken kann., Abgesehen vom Geschmack von Schokolade, der sofort Freude auslöst, wirkt der im Pulver enthaltene Neurotransmitter Phenethylamin als Stimmungsaufzug und natürliches Antidepressivum.

Kakaopulver kann auch natürliche Opiate im Körper fördern, die Endorphine genannt werden, sowie den Neurotransmitter Serotonin, der durch Antidepressiva stimuliert wird, um das allgemeine Glück zu verbessern.

Koffein

Jeder Esslöffel Kakaopulver enthält etwa 12 mg Koffein., Sicher, das ist vielleicht nicht viel im Vergleich zu einer Tasse Kaffee oder einem Glas Soda, aber seien wir echt — jede Menge Koffein ist ein Plus.

Wenn Sie sich das nächste Mal nach Schokolade sehnen, können Sie all ihr schlechtes Stigma und ihre negativen Eigenschaften vergessen, da Kakaopulver einen köstlichen Geschmack mit unglaublichen ernährungsphysiologischen Vorteilen bietet. Das Beste daran ist, dass Sie mehrmals täglich Lebensmittel mit Schokoladengeschmack essen können, ohne sich schuldig zu fühlen. Fühlen Sie sich stattdessen gut darin, Ihren Körper (und Ihre Geschmacksknospen) richtig zu behandeln.