i årenes løb er kaffebranchen steget kraftigt. Når en drink du ville få fat i en doughnut butik eller gøre derhjemme fra en dåse af en generisk mærke, den typiske kaffe entusiast har nu gourmet muligheder lige ved hånden, hver gang de går ind i køkkenet, kontor eller købmand. Donut shop gryder af lunken og uaktuelle java er blevet erstattet med high-end detailhandlere såsom Starbucks’ mochas, lattes og cappuccino., I 2011, industrien for at eksportere kaffe var værd $ 20 milliarder ,og anden i råvarer til olie, forud for sådanne materialer som naturgas, sukker, olie og guld. Ifølge Business Insider forbruges 500 milliarder kopper om året, og planten det kommer fra dyrket i over 50 lande. Faktisk lever 25 millioner mennesker af branchen.
Så hvem eksporterer mest kaffe årligt over hele verden? Læs videre:

Brasilien – 5,611,584,000 lbs. / 2,550,720 metriske tons

Brasilien kaffe Brasilien producerer en svimlende 5,611,584,000 pounds af kaffe om året., Faktisk har de i de sidste 150 år produceret mest kaffe af ethvert land i verden, og det samlede beløb svarer til en tredjedel af resten af verdens produktion tilsammen. Tidligt i det 20. århundrede var de ansvarlige for 80% af verdens kaffeeksport, men globaliseringen af branchen i 1950 ‘ erne gjorde branchen langt mere konkurrencedygtig. Stadig, med over 10,000 kvadrat miles, der er hjemsted for over 22,000 kaffeplantager i hele landet, Brasilien er langt væk leder af eksporten., I 2011 producerede den dobbelt så meget som det næste nærmeste Land, Vietnam, og industrien beskæftiger over 3, 5 millioner mennesker. Plantagerne kan for det meste findes i de sydøstlige områder af landet, hvor forholdene er bedst. De er verdens største producent af instant coffee og kontrolleres af 4 virksomheder, der tegner sig for 75% af produktionen, mens eksporten af malet kaffe passes af mere end 1000 virksomheder i landet.

sjovt faktum: i 1727 var Francisco de Melo Palheta den første person, der plantede kaffefrø i landet, da kaffe ikke er hjemmehørende i Amerika., Ifølge lore havde Fransk Guyana planten og frøene, men var uvillige til at dele eller eksportere den. Det var først, før Palheta var der på et diplomatisk besøg, at han vandt guvernørens kone, der gav ham en buket, der havde frøene inde.

Vietnam – 1,980,000,000 lbs. / 900,000 Tons

Vietnam og Normalt producere næsten 2 millioner pounds af en vare, ville være et svimlende antal, men den kaffe, der kommer fra Vietnam overskygges af Brasilien, som producerer langt over dobbelt så meget, som de gør., Stadig producerer de næsten en halv million flere pund kaffe end Columbia og fordobler hvad Indonesien gør på et år, som er henholdsvis tredje og fjerde. Eksporten er kun nummer to for ris som den mest producerede landbrugseksport i regionen og kontrolleres hovedsageligt af statsejede og private virksomheder. Den tydelige grove tekstur og smag af vietnamesisk kaffe adskiller den fra sin konkurrence, ofte brygget som en enkelt servering og suppleret med sødet kondenseret mælk., I USA forveksles De vietnamesiske dyrkede bønner ofte med fransk stege-stil kaffe på grund af tilberedningen af drikken, tekstur og dens tydelige cikoriesmag. Men stateside i Vietnam er traditionelt brygget kaffe medium brændt og har ingen cikorie smag til det.

sjovt faktum: nå, det er måske ikke så sjovt, hvis du er en lille spiller i den vietnamesiske kaffebranche…. Efter et overforsyning af kaffe globalt blev Vietnam hårdt ramt. Af alle eksportører i landet blev 60% af de udstedte lån ikke betalt tilbage., Faldende priser på verdensplan betød 60% af lån og gæld, svarende til $376 millioner US blev ikke betalt tilbage. I et land, der er så landligt drevet som det er, vil det være interessant at se, hvordan de hopper tilbage, da den globale markedsplads fortsat står over for overmætning.Colombia-1,531,200,000 lbs. / 696.000 metriske tons

Colombia kaffe Colombia producerer mest arabisk kaffe globalt, mere end både Brasilien og Vietnam, og deres bønner betragtes bredt som de bedste i verden., Efter at have produceret kaffe kommercielt siden 1830, eksporterer landet til Japan, USA, Italien, Tyskland og Frankrig og blev i 2007 udpeget af Den Europæiske Union med status som beskyttet oprindelsesbetegnelse. UNESCO lavede kaffedyrkningsregionen, kaldet kaffedyrkningsaksen, et område inklusive Conchita, Valde.gjorde sin første tv-optræden i 1983 og er nu en hæfteklamme både hjemme og i udlandet for den colombianske kaffeoplevelse.

sjovt faktum: i 2009 så en temapark bygget omkring kaffe sin 5 millioner besøgende., Bygget i 1995 af Afdelingsudvalget for Kaffeavlere i Coffeeuindoo og National Federation of Coffee Gro .ers of Colombia, er det en del forlystelsespark og en del museum.

Indonesien – 904,200,000 lbs. / 411,000 metriske tons

Indonesien kaffe Indonesien er bogstaveligt talt vokset op med kaffe, eksporten spiller en stor rolle i koloniseringen og forme øerne, som vi kender dem i dag. På grund af det ideelle klima i regionen og lave produktionsomkostninger har de været afhængige af kaffe, og det forbliver en integreret del af deres økonomiske sundhed., Kendt for deres stærke krop og lav sur smag, er deres arabiske bønner ofte parret med Østafrikansk og mellemamerikansk kaffe, som har tendens til at være surere. Landet eksporterer op mod 270.000 tons om året på verdensplan og over 20 sorter dyrket. Nogle af disse inkluderer Bali, Flores, Java, Papua, Sula .esi og mere, som er navngivet fra de regioner, de dyrkes, og de forskellige smag og måder, de dyrkes og produceres på. De fleste gårde er mindre end en hektar store og drives af uafhængige landmænd, og mængden af kaffe, der eksporteres fra Indonesien, er over 85% af deres samlede eksport. C., liberica, som gjorde Indonesiens kaffe berømt blev erstattet af kaffe Robusta som verdenskrigene, kampen for uafhængighed og naturkatastrofer alle bidraget til en ændring af industrien i regionen.

sjovt faktum: Robusta-blandingen af kaffe, der bruges i mange espressoer rundt om i verden, sælges på Ne.York Stock e .change.

Etiopien – 860,000,000 lbs. / 390,000 metriske tons

Ethiopia coffee den oprindelige hjemsted for Coffea Arabica, eller kaffe plante, Etiopien er blevet registreret så tidligt som 1600-tallet i handelen med java., Som Afrikas største kaffeavler får landet 10% af sine årlige indtægter fra handelen, og regeringen forsøger aktivt at afbalancere deres afhængighed af kaffehandel ved at udvide til andre industrier såsom fremstilling. Med 3 hovedarter dyrket-Shortberry, mokka og Langbær-vokser landet forskellige smag afhængigt af regionen. For eksempel er Harar, en mellemsyre kaffe med en tydelig mokka-smag og en af de ældste i landet dyrket og fremstillet for hånd i det østlige højland., Sidamo, en anden art, der er kendt for sin blomsteraroma og intens chokolade eller krydderi og vinaroma, produceres i provinsen med samme navn. Smagene, der bedst bringes ud af Sidamo-kaffe, er tydelige glatte, sure og citrusagtige.

sjovt faktum: produktionsmetoderne i Etiopien udføres stadig for hånd og har ikke ændret sig meget siden det 10.århundrede, da de første poster med kaffedyrkning startede. Faktisk er mange af metoderne, filosofier og traditioner omkring forretningsmodellen blevet videreført i hele varigheden af, hvordan Etiopien producerer sin kaffe.,

Indien – 660,660,000 lbs. / 300,300 metriske tons

Indien kaffe kendt for sit ry som den bedste skygge-dyrket(i modsætning til dyrket i direkte sollys) kaffe i verden, bakkerne i Sydindien tegner sig for et stort flertal af deres kaffeproduktion. Indiens historie om sin begyndelse i kaffeverdenen begynder, efter at java blev smuglet tilbage fra Mekka i det 15.århundrede. Den indiske Muslim, Baba Budan, siges at have bundet 7 bønner omkring hans talje på sin rejse tilbage fra Yemen, og undervejs plantede nogle af dem., Selvom det blev betragtet som ulovligt på det tidspunkt af arabiske embedsmænd, betydningen af nummer 7 gjorde bragden til en religiøs handling. Indtil da havde araberne været bekymrede for formering og holdt strenge regler for eksport af bønnerne. Således begyndte landets kærlighedsaffære med kaffe, vokser vildt i midten af det 19.århundrede som britiske kolonister udvidet industrien., I 1942 forsøgte regeringen at hjælpe de små producenter ved at samle alle udbytter og køre ting under nye regler, men kontrollen ødelagde motivationen for dem, der var blevet anerkendt for deres bønner af høj kvalitet. Der var ikke noget incitament til at producere kaffe på samme niveau, hvis de ikke kunne betales for håndværk. Imidlertid, i løbet af de sidste femogtyve år, regeringen har returneret nogle friheder til bønneproducenterne og givet dem mere kontrol over, hvem de sælger deres kaffe også., Kombineret med billige lønomkostninger og en industri, der består af 98% små producenter, har Indien et stærkt fodfæste på verdensmarkedet for kaffe.

sjovt faktum: Indien har et Kaffeforskningsinstitut, der betragtes som det bedste af sin art i Sydøstasien. Arbejder siden 1944 i områder til at vokse, yderligere, profit, udvide, fremme og sætte standarder, regeringen finansierede center har 130 kvadratmeter for afgrøde forskning og beskæftiger over 60 teknikere og forskere til at studere kaffe., Det har også bioteknologi og plantevæv divisioner, er kendt for sin uddannelse af ledelse og plantage eliter, men også er hjemsted for en af de mest omfattende og grundige forskningsbiblioteker om kaffe.

me .ico – 594,000,000 lbs. / End 270.000 Tons

Mexico og Mexico er den største og eksport til USA, med deres Arabica bønner vokser i de sydlige regioner af landet, tæt på grænsen til Guatemala og langs kysten., Oprindeligt indført i Veracru.i slutningen af det 18. århundrede, me .icos kaffe produktion boomede i 1950 ‘ s når priserne på varen boomer og lave produktions-og lønomkostninger bragt nye muligheder. Hele 70’erne og 80’erne, mere end 2 millioner Mexicanere lavet deres levende fra det og industri, om det var med lokalt køre og drives plantager eller kommercielle anlæg drives af store spillere over næsten en halv million hektar jord., Regeringen agentur Instituto Mexicano del Cafe (INMECAFE) var ansvarlig i løbet af denne tid for at føre tilsyn med branchen og få mest muligt ud af branchen som muligt, men blev opløst i 1989, som den nationale regering så ud til at ophøre, og produktion og fokus på deres kæmper for den økonomiske sundhed. Da produktionen faldt over hele landet, fra 6% i de første par år til det laveste eksporterede i alt i tre årtier i 2005, gjorde kvaliteten af de producerede kaffebønner også, da der blev indført omkostningsbesparende foranstaltninger for at beskytte fortjenstmargenerne., Selvom landet har øget deres produktion for nylig, er det stadig en flygtig industri, der har brug for en genfødsel.

sjov kendsgerning: de indfødte i Chiapas blev hårdest ramt af kaffeindustriens fald, der begyndte i 1990 ‘ erne. mange af de indfødte, der levede og levede af voksende kaffe, blev hårdest ramt, da deres livsstil var blevet bygget omkring eksporten. Mens de fleste enten flyttede væk eller forsøgte at inddrive den tabte indkomst med andre ventures, tusinder af erfarne indfødte kom sammen for at danne cooperativesapatista-kooperativer., Disse blev oprettet ikke kun for at overvinde de økonomiske byrder på den sammenbrudte markedsplads, men for aktivt at arbejde for at finde alternative måder at producere og eksportere kaffe på uden at regeringerne er stive. De skabte intime forretningsforbindelser med kaffebarer og detailhandlere i USA og over hele verden, der omfavnede at støtte “den lille fyr.”Den første co-op var i San Juan de la Libertad, og efter sin succes Pantelhó efterfulgt af en vellykket co-ops Yochin Tayel Kinal og Ssit Lequil Lum.

Guatemala – 528,000,000 lbs., / 240,000 Tons

Guatemala og Selv om det blev overhalet af Honduras i 2011 som den største og producer i Mellemamerika, Guatemala afholdt for at ære gennem det meste af det 20.århundrede. Afgrøden er en integreret del af landets økonomi, som var begyndt at udvikle sig i 1850 ‘ erne, da små plantager og operatører begyndte at springe op. Der var mangel på viden og teknologi i den oprindelige produktion, og det var således ikke før udenlandske holdt virksomheder kom ind med penge og ekspertise, at det begyndte at blomstre., Men når 1902 kom rundt, var der nok af en arbejdsstyrke til at være konkurrencedygtig med andre lande i deres produktion, og det fortsatte gennem hele århundredet i sin halsbrækkende tempo.

sjovt faktum: Asociaci .n Nacional del CAF,, kendt som Anacaf., blev oprettet som national coffee association i Guatemala i 1960. Det repræsenterer alle kaffedyrkernes interesser i landet og har sine hænder i alt fra forskning og udvikling, journalføring og promovering af branchen., De udgiver et kaffemagasin, El Cafetal, producerer et børns TV-SHO.og tager deres indkomst fra de tillæg, der er lagt på eksporten. De er landets repræsentanter i den internationale Kaffeorganisation, et FN-initiativ fra verdens kaffeavlere, der er baseret ud af London, der blev grundlagt i 1962.Peru – 462.000.000 lbs. / 210,000 Tons

Peru og Selvom Peru er afhængig af kaffe til 12% af den udgående handel indkomst og er den 9. største og eksportører i verden, landet er den tredje i Mellemamerika bag Brasilien og Guatemala., Arabica bønner dyrket af 200.000 små gårde anses dog for at være et af de bedste lande, der producerer økologisk og fri handel java. Selvom der ikke er noget bestemt område i landet, der specialiserer sig i dyrkning, er det centralt dyrkede Chanchamayo-mærke, opkaldt efter den geografiske placering, det mest populære.

sjovt faktum: de fleste gårde er mindre end 5 ha, og bønnerne forarbejdes derefter gennem kooperativer og andre faciliteter, før de eksporteres., Dette gør det muligt for landet selvstændigt at dyrke deres kaffe med massedistribution, hvilket sikrer, at de vigtigste aspekter betales særlig pleje.

Honduras – 356,400,000 lbs. / 162,000 Tons

Honduras kaffe, og industrien har spillet en integreret del i den økonomiske vækst i Honduras fra starten af landet i det 19.århundrede. Republikken gik dog ikke uden sine vanskeligheder med at etablere sig som Centralamerikas største kaffeeksportører., Mens forholdene og vejret tillod fantastisk vækst, var manglen på faciliteter og transport en hindring for landet tidligt i sin handel. Men med langsom og stabil tempo og efter modellen for bananindustrien var Honduras i 2010 den øverste eksportør af kaffe i regionen. Det beskæftiger i øjeblikket 12% af landets befolkning, og over 90% af plantagerne er små og selvstændigt opererede.,

Fun Fact: i Løbet af de sidste 20 år, og mange Honduras avlere har smuglet kaffebønner over grænsen til Guatemala, som produktet fra nabolandet har et bedre omdømme og dermed overskudsgraden for salg af kaffe fra, at landet var meget større, end hvis de havde solgt det stateside.