24 Lag Chokolade Kage

22K Aktier

24 Lag Chokolade Kage: 12 lag af glatte chokolade fyld og 12 lag af rige chokoladekage, kronet med et lag af silke halvsød chokolade ganache! Dette er den mest dekadente chokoladekage, jeg nogensinde har prøvet! Hvis du er en ægte chocoholic, skal du prøve denne fugtige chokoladekage opskrift! Det er ekstremt fudgy og lavet fra bunden!,

den ultimative chokoladekageopskrift

denne chokoladekage med 12 lag kage, 12 lag fyld, plus chokoladeganache på toppen er ægte flerlags chokolade galskab!

fra fødselsdage og bryllupper til helligdage definerer vi alle vigtige øjeblikke i vores liv med kage! Jeg kan ikke forestille mig bedre valg end rig og dekadent chokoladekage!

feriesæsonen er over os. Thanksgiving, jul eller nytår er perfekte chance for at prøve denne 24 lag Chokoladekage opskrift. Det er dog virkelig speciel kage til specielle lejligheder!,

Hvis du ikke har brug for den store kage, kan du nemt skære opskriften i halvdelen og lave bare en simpel 12-lags kage.

hvordan man laver chokoladekage fra bunden:

intet kan sammenlignes med ægte hjemmelavede chokoladekager lavet fra bunden. Det virker måske som en masse arbejde, men tro mig, det er det ikke! Du kan nemt lave kage fra bunden som en professionel, selvom du ikke har meget erfaring i køkkenet.

Start med sigtning sammen tørre ingredienser: mel, kakao, bagepulver, bagepulver og salt og der er afsat., Derefter separat kombinere våde ingredienser kold kaffe, mælk og vanille ekstrakt, der er afsat, også.

i en blandeskål med medium hastighed, fløde smør og sukker sammen. Tilsæt æg et ad gangen og bland for at kombinere. Kører mi .er på lav hastighed, skiftevis blandes i tørre og våde ingredienser, der starter og slutter med de tørre ingredienser.

Del dejen mellem de to kagepander, glat toppe og bag ved 325 grader i cirka 30-35 minutter, eller indtil tandstikker indsat i midten kommer ren ud. Afkøl kagerne i køleskabet, og skær derefter hver kage i 6 lige lag.,

let hjemmelavet chokoladefyldning

lav i mellemtiden chokoladefyldning. Bring tunge fløde og en kop mælk i kog. Bland æg, temper themr dem ved langsomt at piske omkring halvdelen af den kogende mælk og fløde blanding. Tilsæt vaniljeekstraktet, og hæld derefter de tempererede æg tilbage i den resterende mælkeblanding. Tilsæt sukker-og melblandingen, mens du simrer. Derefter tilsættes majsstivelse gylle, omrøring konstant indtil fortykket. Til sidst tilsættes chokoladen, fjern den fra varmen, lad den sidde i et par minutter, og rør derefter, indtil al chokoladen er smeltet., Med en håndblander skal du slå vaniljesausen i et par minutter og slappe af i et isbad.

saml kagen ved at stable kagelag, tyndt lag chokoladefyld, der fungerer som en lim og fortsæt med de resterende lag og til sidst top med chokoladeganache. Køl ned i køleskabet og din 24-lags chokoladekage er klar til at blive serveret. God fornøjelse!

kræver flere Chokoladekage Opskrifter?!

Hvis din chokoladekage har tre chokoladelag i stedet for en? Så taler vi om en af de mest dekadente chokoladekage – tredobbelt chokolademousse kage.,

Oreo Cheesecake chokoladekage, så dekadent chokoladekage opskrift. Oreo cheesecake klemt inde mellem to lag af blød, rig og fudgy chokoladekage.


Chokolade Stikke Kage er firedobbelt chokolade godbid-rige chokoladekage infunderes med lækker blanding af smeltet chokolade og sødet kondenseret mælk, toppet med chokolade, flødeskum og chokolade chips.,

Print

Beskrivelse

24 Lag Chokolade Kage: 12 lag af glatte chokolade fyld og 12 lag af rige chokoladekage, kronet med et lag af silke halvsød chokolade ganache! Dette er den mest dekadente chokoladekage, jeg nogensinde har prøvet! Hvis du er en ægte chocoholic, skal du prøve denne fugtige chokoladekage opskrift! Det er ekstremt fudgy og lavet fra bunden!,

Ingredienser

For Chokolade Kage:

  • 1 ¾ kopper usaltet smør-blødgjort
  • 4 ½ kopper sukker
  • 6 store æg
  • 1 ½ kopper kakao pulver
  • 4 kopper mel
  • 1 ½ tsk salt
  • 3 tsk bagepulver
  • ½ tsk bagepulver
  • 1 kop + 2.5 Spsk kold kaffe
  • 1 kop + 2.5 Spsk mælk
  • 4 tsk vanille

For Chokolade Fyld:

  • 2 kopper mælk
  • 2 kopper + 2.,5 Spsk tunge fløde
  • 4 tsk vanille
  • 2 æg
  • 2 æggeblommer
  • ¾ kop sukker
  • 6 Spsk mel
  • ½ kop majsstivelse
  • 8 oz. semisweeet chokolade-hakket i små stykker

chokoladeganache:

  • 5 oz. halvsød chokolade hakket i små stykker
  • ½ kop tunge fløde

Instruktioner

  1. Forvarm ovnen til 325 F. Spray to 9 x 3- ” runde kage pander. Line bunde med cirkler af pergamentpapir, spray papiret og der er afsat.,
  2. Sigt sammen tørre ingredienser (mel, kakao, bagepulver, bagepulver og salt) og læg dem til side.
  3. Kombiner kold kaffe, mælk og vaniljeekstrakt, også afsat.
  4. i en blandeskål med medium hastighed, fløde smør og sukker sammen. Tilsæt æg et ad gangen og bland for at kombinere.
  5. kører mi .er på lav hastighed, skiftevis blandes i tørre og våde ingredienser (starter og slutter med de tørre ingredienser).,
  6. Del dejen mellem de to kagepander, glat toppe og bag ved 325 grader i cirka 35-40 minutter, eller indtil tandstikker indsat i midten kommer ren ud.
  7. køl kager helt i køleskabet.

Sådan laver du Chokoladefyld:

  1. Bland mel og sukker sammen og læg dem til side.
  2. Bland en kop kold mælk med majsstivelsen og læg den til side.
  3. i en blandeskål, bland æg og læg dem til side.
  4. Bring tunge fløde og en kop mælk i kog.
  5. Temper ther æggene ved langsomt at piske omkring halvdelen af den kogende mælk og fløde blanding.,
  6. tilsæt vaniljeekstraktet, og hæld derefter de tempererede æg tilbage i den resterende mælkeblanding.
  7. tilsæt sukker-og melblandingen, mens du simmer.
  8. tilsæt majsstivelse gylle under konstant omrøring indtil fortykket.
  9. tilsæt chokoladen, fjern den fra varmen, lad den sidde i et par minutter, og rør derefter, indtil al chokoladen er smeltet.
  10. med en håndmikser skal du slå vaniljesausen i et par minutter og slappe af i et isbad.

samling af kagen:

  1. Skær toppen af kager af for at gøre flad overflade og gem toppe for at gøre krummerne til dekoration.,
  2. skær derefter hver kage i seks lige lag.
  3. Placer tykkeste lag på pladen. Placer ring fra 9-tommer springformspande rundt om kagen.
  4. spred tyndt lag chokoladefyldning, og placer derefter næste kagelag. Fortsæt med følgende lag. Hvis du har to 9-tommer ringe fra springformspande, kan du samle separat to kager med 12 lag. Afkøl kagerne i fryseren i 1 time, og Stabl derefter kagerne til hinanden.afkøl kagen, indtil fyldet er fast, fjern ringene fra springformspanden og spred på ydersiden af kagen.,
  5. spred kagekrummer på vaniljesaus for at dekorere kagen.
  6. for at lave chokoladeganache hæld kogende tung fløde over chokolade og lad den sidde i et par minutter, rør derefter, indtil den er glat og silkeagtig. Spred oven på kagen.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *