Je horká čokoláda svůj oblíbený nápoj, ale nejsem si jistý, jestli ten, co máte v kuchyni spíž má gone bad? V tomto podrobném článku zjistíte, zda horká čokoláda vyprší, jak dlouho trvá, a riziko konzumace prošlé horké čokolády.
protože každý milovník horké čokolády by chtěl prodloužit životnost tohoto nápoje, sdíleli jsme také tipy pro ukládání a jak to říct, že se pokazilo.,
zhoršuje se horká čokoláda?
takže horká čokoláda se zhoršuje? Bohužel, odpověď na tuto otázku je ano. Stejně jako ostatní věci ve spíži, horká čokoláda vyprší! Nápoj má tendenci kazit, pokud se s ním nevypořádáte správně nebo pokud předběhlo nejlepší Datum. V tomto okamžiku se nemusíte těšit na jeho skvělou chuť.
zatímco horká čokoláda nemá konkrétní datum vypršení platnosti, má to nejlepší před datem napsaným na láhvi. Proto, abyste si vychutnali jeho plnou chuť a čerstvou chuť, měli byste ji konzumovat v tomto datu.
jak dlouho trvá horká čokoláda?,
Vzhledem k tomu horkou čokoládu textury nemusí změnit, můžete být zvědaví, jak dlouho to trvá. I po uložení čokoládového prášku do kuchyňské spíže si všimnete, že to vypadá, jako byste si ho koupili. Jak tedy zjistíte jeho ideální dobu ochrany?
jak již bylo zmíněno dříve, životnost horké čokolády závisí na nejlepším datu uvedeném na obalu. Vaše technika skladování po zakoupení také určí její platnost., Pokud chcete získat nejlepší chuť a kvalitu z horké čokolády, bylo by skvělé konzumovat nápoj do jednoho roku.
ačkoli horká čokoláda může vypadat dobře po 1-2 letech, její originalita a dokonalost nebudou stejné. Pokud je láhev horké čokolády otevřena,může zůstat dobrá po dobu šesti měsíců, než překročí dané datum „nejlepší před“.
je dokonce možné prodloužit trvanlivost horké čokolády jednoduchým dodržováním správné techniky skladování a hygieny potravin. Vždy utěsněte horkou čokoládu, když jste připraveni ji uložit do spíže nebo ledničky., Níže uvedený graf ukazuje trvání, ve kterém můžete udržovat horkou čokoládu v různých podmínkách.,
6 months
1 year
5 Tips to tell if Hot Chocolate has gone bad
Practicing the storage tips above will help you protect the hot chocolate from spoiling or going bad., V případě, že není vhodný ke spotřebě, zde je návod, jak můžete říct:
- vůně se mění. Kvalitní horká čokoláda má voňavou vůni kakaového másla, ale pokud ji necháte příliš dlouho, všimnete si pikantního závanu. Horká čokoláda, která se pokazila, nemá svou původní sladkou vůni.
- horká čokoláda se kvůli přítomnosti vody stává hrudkovitou. Nepoužívejte horký čokoládový prášek, pokud se zdá mokrý. Existence vody znamená signál bakterií, které by mohly vést k otravě jídlem.
- změna chuti., Pokud celková chuť vaší horké čokolády již není stejná, je to červená výstraha! Nesnesitelná hořkost je také ukazatelem, že se pokazilo.
- horká čokoláda má šedý nebo bílý odstín. K tomu dochází, pokud měl po absolvování vrcholu tukový květ.
- uvidíte neobvyklé zabarvení, které může být známkou snížené kvality, zejména pokud bylo po určitou dobu uloženo v chladničce.
Existuje několik způsobů, jak zjistit, zda vaše horká čokoláda vypršela, ale základní věc, kterou potřebujete vědět, je, že jeho bohaté hnědé barvy mizí a mizí., Kromě toho zápach náhle oslabuje a nemusí chutnat jako čokoláda. Pokud si všimnete těchto změn, vyhněte se pití.
7 Tipů, jak Skladovat Čokoládu
Pachy a kolísání teploty může mít vliv na kvalitu a chuť horké čokolády. Abyste tomu zabránili, znovu uzavřete láhev nebo nádobu s horkou čokoládou, kterou jste dříve otevřeli, abyste zabránili vniknutí vzduchu dovnitř., Pokud se kyslík dostane dovnitř, oxiduje čokoládu a to byste nechtěli.
zatímco ideální místo pro uložení horké čokolády je ve spíži nebo skříni, umístění do ledničky je také dobré, chuť a textura se časem změní. Vysoká teplota z chladničky vystavuje čokoládu změnám, jako je tuk a cukr. Tyto variace vás mohou vyděsit, ale nejsou velkým problémem, protože bezpečnost vaší horké čokolády není ohrožena.,
protože skladování horké čokolády se může zdát jako velký problém, zde je několik tipů:
- po zakoupení nové láhve horké čokolády ji uložte na chladném a suchém místě. V ideálním případě udržení čokolády na chladném místě mezi 65 a 68°F nebo pod 70°F s vlhkostí menší než 55% zvýší její životnost. Směs kakaových pevných látek bude trvat několik měsíců. Vždy pamatujte, že stabilní teploty jsou nejlepší.
- udržujte horkou čokoládu mimo dosah přímého slunečního světla nebo umělého světla, abyste se vyhnuli špatné chuti., Tímto způsobem bude čokoláda nejen udržovat svou lahodnou chuť, ale také chvíli vydrží.
- v případě, že při otevírání poškodíte nativní balíček horké čokolády,nenechávejte to tak. Uzavřete nádobu nebo najděte jinou prázdnou nádrž s pevným víkem a přeneste zbývající obsah.
- vždy užívejte horký čokoládový prášek čistou lžičkou, abyste zabránili křížové kontaminaci.
- ačkoli to není skvělá volba pro uložení horké čokolády v lednici, někdy je to nezbytné, zejména v létě., Než jej však vložíte do ledničky, musíte jej pevně zabalit, abyste zabránili kondenzaci a zápachu. Poté, co jste to udělali, použijte vzduchotěsnou nádobu k utěsnění nápoje.
- čokoládu rozbalte ihned po vyjmutí z ledničky; dejte jí čas na zahřátí zpět na pokojovou teplotu. Tímto způsobem si užijete horkou čokoládu po dobu 3-6 měsíců.
- chcete skladovat horkou čokoládu déle? Je to také možné., Stačí pouze přesunout nádobu z ledničky do mrazničky, ale maximálně na tři dny, protože lednice i mrazák jsou velmi vlhké a mohou mít za následek shluky. Pokud je to zbytečné, neskladujte čokoládu v mrazáku.
Pokud budete postupovat podle těchto tipů pečlivě, užijete si horkou čokoládu několik let bez jakýchkoli bezpečnostních obav.
Riziko Konzumace Prošlou Čokoládu
zajímá vás, co by se stalo, kdybyste vzali vypršela horká čokoláda s nebo bez vašeho vědomí?, No, nebudete mít otravu jídlem nebo onemocníte, protože horká čokoláda neobsahuje vodu, která je náchylná k bakteriím.
protože jakýkoli potravinářský výrobek způsobuje poškození v důsledku bakterií, zejména pokud byl v kontaktu s vodou, nestane se to s horkou čokoládou. Je bezpečné pít i po nejlepším datu, ale chuť už nebude skvělá. Pokud však na horké čokoládě vidíte malé bílé skvrny, vyhněte se tomu!
můžete zmrazit horkou čokoládu?
Pokud zmrazení horké čokolády nikdy nepřekročilo vaši mysl,je čas to zkusit., Neexistují žádná zdravotní rizika spojená s tím, takže je to dobrá volba, zvláště pokud máte po ruce hodně horké čokolády. Kromě toho, zmrazená horká čokoláda je v létě báječná, ledová pochoutka.
Zde jsou jednoduché kroky, aby se přijít s vynikající zmrazené horká čokoláda:
- Nalijte minimálně dva šálky mléka do mixéru (jakýkoliv druh mléka bude fungovat zcela v pořádku)
- Přidejte dvě lžíce horké čokolády mix (místo toho, pokud máte horkou čokoládu pakety, které jsou o 25 gramů, přidejte tři pakety pro extra chuť)
- Přidáme cukr (volitelně) pak směs směs., Pro cukr se zcela rozpustí, můžete vařit, dokud se zahřeje,
- Nechte ho vychladnout na pár minut
- Převod do čtvercové misky a dejte do mrazáku po dobu 2 hodin na okrajích začne firma.
- míchejte a nechte ji zmrazit další 4 hodiny nebo dokud není pevná.
to je základní vzorec, ale můžete mít chuť pomocí ochucené horké kakaové směsi, jako je malina nebo máta. Pro něco extra, můžete také dát marshmallows ve směsi před zmrazením, a jakmile je připraven, podávejte s dlouhou lžící a hustou slámou.,
shrnutí
většina lidí jsou milovníci horké čokolády, a proto otázky jako „horká čokoláda se zhoršuje?“a“ jak dlouho trvá horká čokoláda?“nikdy nezmeškáte. Znalost bezpečnosti potravinářských výrobků, které konzumujeme, je zcela zásadní a horká čokoláda není výjimkou.
Pokud je skladován správně, můžete si vzít horkou čokoládu po celá léta, ale pokud to jde špatně, můžete to říct změnou chuti a chuti. Ačkoli, nemůžete onemocnět za konzumaci čokolády po jejím nejlepším datu.,