24 Vrstvy Čokoládový Dort: 12 vrstev hladké čokoládovou náplní a 12 vrstev bohatý čokoládový dort, přikrýval s vrstvou hebké polosladké čokolády ganache! To je nejvíce dekadentní čokoládový dort, jaký jsem kdy zkoušel! Pokud jste opravdový chocoholic, musíte vyzkoušet tento recept na vlhký čokoládový dort! Je to extrémně fudgy a vyrobené od nuly!,
Konečný Čokoládový Dort Recept
Tento čokoládový dort s 12 vrstev dort, 12 vrstev náplně, plus čokoládový ganache na vrcholu je skutečný multi-vrstva čokoládové šílenství!
od narozenin a svateb po svátky Všichni definujeme důležité okamžiky v našem životě dortem! Neumím si představit lepší volbu než bohatý a dekadentní čokoládový dort!
prázdninová sezóna je na nás. Díkůvzdání, Vánoce nebo Nový rok jsou ideální šance vyzkoušet tento 24 vrstva čokoládový dort recept. Je to však opravdu zvláštní dort pro zvláštní příležitosti!,
Pokud nepotřebujete tak velký dort, můžete snadno snížit recept na polovinu a udělat jen jednoduchý 12-vrstva dort.
Jak Udělat Čokoládový Dort Od Nuly:
Nic se nemůže srovnávat s pravou domácí čokoládové dorty od nuly. Možná to vypadá jako hodně práce, ale věřte mi, není to! Dort můžete snadno vyrobit od nuly jako profesionál, i když v kuchyni nemáte mnoho zkušeností.
začněte proséváním suchých ingrediencí: mouky, kakaa, jedlé sody, prášku do pečiva a soli a odložte stranou., Pak Samostatně kombinujte mokré přísady studená káva,mléko a vanilkový extrakt, odložte také.
v mísící misce při střední rychlosti, smetanové máslo a cukr dohromady. Přidejte vejce jeden po druhém a promíchejte, abyste je spojili. Běžící mixér na nízké rychlosti, střídavě míchat v suchých a mokrých přísadách, počínaje a končící suchými přísadami.
rozdělte těsto mezi dvě pánve na dorty, vyhlaďte vrcholy a pečte při 325 stupních asi 30-35 minut nebo dokud párátko vložené do středu nevyjde čisté. Ochlaďte koláče v lednici a poté nakrájejte každý dort v 6 rovnoměrných vrstvách.,
Snadná domácí čokoládová náplň
Mezitím připravte čokoládovou náplň. Přiveďte těžkou smetanu a jeden šálek mléka k varu. Smíchejte vejce, temperujte je pomalým šleháním do asi poloviny vroucí směsi mléka a smetany. Přidejte vanilkový extrakt a poté tvrzená vejce nalijte zpět do zbývající mléčné směsi. Při vaření přidejte směs cukru a mouky. Pak přidejte kukuřičný škrob kaše, za stálého míchání, dokud nezhoustne. Nakonec přidejte čokoládu, vyjměte z tepla, nechte ji několik minut sedět a poté promíchejte, dokud se veškerá čokoláda neroztaví., S ručním mixérem porazte pudink na pár minut a ochlaďte v ledové lázni.
Sestavte dort stohováním vrstvy dortu, tenké vrstvy čokoládové náplně, která působí jako lepidlo a pokračuje zbývajícími vrstvami a nakonec nahoře čokoládovou ganache. Chill v lednici a váš 24 vrstva čokoládový dort je připraven k podávání. Užijte si to!
chuť více receptů na čokoládový dort?!
pokud má váš čokoládový dort místo jedné tři čokoládové vrstvy? Pak mluvíme o jednom z nejvíce dekadentních čokoládových dortů – Triple Chocolate Mousse Cake.,
Oreo Cheesecake čokoládový dort, takže dekadentní čokoládový dort recept. Tvarohový koláč Oreo vložený mezi dvě vrstvy měkkého, bohatého a špinavého čokoládového dortu.
Čokoláda Hrabat Dort je čtyřlůžkový čokolády léčit bohaté čokoládový dort naplněná lahodnou směsí rozpuštěné čokolády a slazené kondenzované mléko, podávané s čokoládovou šlehačkou a čokoládovými lupínky.,
Tisk
Popis
24 Vrstvy Čokoládový Dort: 12 vrstev hladké čokoládovou náplní a 12 vrstev bohatý čokoládový dort, přikrýval s vrstvou hebké polosladké čokolády ganache! To je nejvíce dekadentní čokoládový dort, jaký jsem kdy zkoušel! Pokud jste opravdový chocoholic, musíte vyzkoušet tento recept na vlhký čokoládový dort! Je to extrémně fudgy a vyrobené od nuly!,
Složení
Pro Čokoládový Dort:
- 1 ¾ šálky nesolené máslo-změklé
- 4 ½ šálky cukru
- 6 velkých vajec
- 1 ½ šálky kakaový prášek
- 4 šálky mouky
- 1 ½ lžičky soli
- 3 čajové lžičky jedlé sody
- ½ lžičky prášku do pečiva
- 1 šálek + 2,5 Lžíce studené kávy
- 1 šálek + 2,5 Lžíce mléka
- 4 lžičky vanilky
Čokoláda Náplň:
- 2 šálky mléka
- 2 šálky + 2.,5 Lžic smetany
- 4 lžičky vanilky
- 2 vejce
- 2 žloutky
- ¾ šálku cukru
- 6 Lžic mouky
- ½ šálku kukuřičného škrobu
- 8 oz. polosladká čokoláda-nakrájená na malé kousky
čokoládová Ganache:
- 5 oz. polosladká čokoláda nakrájená na malé kousky
- ½ šálku těžkého krému
instrukce
- Předehřejte troubu na 325 F. Nastříkejte dvě kulaté pánve 9 x 3 palce. Lemujte dna kruhy pergamenového papíru, postříkejte papír a odložte stranou.,
- vysejte suché přísady (mouka, kakao, jedlá soda, prášek do pečiva a sůl) a odložte stranou.
- kombinujte studenou kávu,mléko a vanilkový extrakt, odložte stranou.
- v mísící misce při střední rychlosti, smetanové máslo a cukr dohromady. Přidejte vejce jeden po druhém a promíchejte, abyste je spojili.
- běžící mixér při nízké rychlosti, střídavě promíchejte v suchých a mokrých přísadách (počínaje a končící suchými přísadami).,
- rozdělte těsto mezi dvě dortové pánve, vyhlaďte vrcholy a pečte při 325 stupních asi 35-40 minut nebo dokud párátko vložené do středu nevyjde čisté.
- chladné koláče zcela v lednici.
pro výrobu čokoládové náplně:
- smíchejte mouku a cukr dohromady a odložte stranou.
- smíchejte jeden šálek studeného mléka s kukuřičným škrobem a odložte stranou.
- v mísící misce smíchejte vejce a odložte stranou.
- přiveďte k varu těžkou smetanu a jeden šálek mléka.
- temperujte vejce pomalým šleháním do asi poloviny vroucí směsi mléka a smetany.,
- přidejte vanilkový extrakt a poté tvrzená vejce nalijte zpět do zbývající mléčné směsi.
- při vaření přidejte směs cukru a mouky.
- přidejte kejdu kukuřičného škrobu za stálého míchání, dokud nezhoustne.
- přidejte čokoládu, vyjměte z tepla, nechte ji několik minut sedět a poté promíchejte, dokud se veškerá čokoláda neroztaví.
- s ručním mixérem porazte pudink na pár minut a ochlaďte v ledové lázni.
Montáž dort:
- Odříznout vrcholy koláče, aby se plochý povrch a uložit vrcholy, aby se drobky pro dekorace.,
- dále nakrájejte každý koláč na šest rovnoměrných vrstev.
- umístěte nejsilnější vrstvu na desku. Umístěte kroužek z 9-palcové pružinové pánve kolem dortu.
- rozetřete tenkou vrstvu čokoládové náplně a poté položte další vrstvu dortu. Pokračujte v následujících vrstvách. Pokud máte dva 9palcové kroužky z pánve springform, můžete sestavit samostatně dva koláče s 12 vrstvami. Chill koláče v mrazáku po dobu 1 hodiny a pak stoh koláče k sobě.
- koláč ochlaďte, dokud není náplň pevná, vyjměte kroužky z pánve springform a rozprostřete na vnější straně dortu.,
- rozetřete drobky na pudink, abyste ozdobili dort.
- Chcete-li vyrobit čokoládovou ganache, nalijte vroucí těžký krém na čokoládu a nechte ji několik minut sedět, poté promíchejte, dokud nebude hladká a hedvábná. Rozložte na dort.