por Brennen McKenzie, MA, MSc, VMD, cVMA
entre las cuestiones atemporales debatidas interminablemente de generación en generación, como » ¿Cuál es el significado de la vida?»y» ¿se apaga la luz del refrigerador cuando la puerta está cerrada?, «is one veterinarians and cat owners are particularly familiar with:» Is feeding canned or dry food better for cats?,»Los amantes de los gatos—y muchos veterinarios-a menudo tienen opiniones fuertes y absolutas sobre esta cuestión, y los desacuerdos sobre el tema tienden a ser tan amistosos como los de política y religión.
la creencia más extendida parece ser que los alimentos enlatados son más saludables para los gatos que las dietas secas. Esto se basa en dos argumentos clave:
1) como carnívoros obligados, los gatos no pueden prosperar con carbohidratos dietéticos, y las dietas enlatadas son bajas en carbohidratos en comparación con las croquetas. Por lo tanto, las dietas secas son más propensas a conducir a la obesidad y la diabetes mellitus (DM), dos problemas de salud felinos comunes e importantes.,1-5
2) Los Gatos que comen alimentos secos no beben suficiente agua, y esto aumenta el riesgo de enfermedad renal crónica (ERC) y enfermedades del tracto urinario inferior, como la cistitis intersticial felina (FIC) y la urolitiasis. La alimentación de alimentos enlatados mantiene una mejor hidratación y promueve la dilución de la orina, reduciendo el riesgo de estas enfermedades.4,6,7
Estos son argumentos plausibles y lógicamente sólidos, pero la historia de la medicina está llena de hipótesis razonables que resultaron ser erróneas. No basta con hacer un buen argumento basado en principios generales., Para saber lo que es realmente mejor para nuestros pacientes, debemos probar tales argumentos experimentalmente y seguir la evidencia, ya sea que apoye o no creencias aparentemente obvias de «sentido común».
la cuestión de si los gatos son más saludables cuando se les alimenta con alimentos enlatados o secos es, desafortunadamente, mucho más complicada de lo que parece. Esto se debe a que hay muchas variables nutricionales que afectan la salud y la enfermedad que no están determinadas únicamente por si el alimento está seco o enlatado.,
el contenido de macronutrientes puede variar dramáticamente entre dietas, y mientras que los alimentos secos son típicamente más altos en carbohidratos que las dietas enlatadas, pueden ser más altos o más bajos que los alimentos enlatados en grasas o proteínas. El contenido de micronutrientes de la dieta también es crítico, como lo ilustran las consecuencias de alimentar a los gatos con dietas deficientes en taurina. Otras variables, como la densidad calórica, la cantidad de alimentos alimentados y el patrón de alimentación (por ejemplo, el número de comidas al día) pueden tener tanto o más impacto en la salud que la forma general de la dieta.,
incluso las suposiciones básicas de los argumentos a favor de las dietas enlatadas no siempre son tan claras como podrían parecer. Los gatos ciertamente procesan los carbohidratos de manera diferente a las especies más omnívoras, pero eso no se traduce en una ecuación simple que «carbohidratos = malos para los gatos.»El tipo y la cantidad relativa de carbohidratos alimentados hacen una gran diferencia. Y mientras que los alimentos enlatados sin duda contienen más agua que los alimentos secos, la idea de que los gatos que comen alimentos enlatados están mejor hidratados y tienen orina más diluida resulta no ser consistentemente cierta.,
gatos y carbohidratos
El debate sobre el efecto de los carbohidratos dietéticos en los gatos se ha extendido durante décadas. Un par de revisiones han resumido recientemente la evidencia, y las conclusiones generales simplistas son difíciles de justificar.1,8 está claro que los gatos metabolizan los carbohidratos de manera diferente que los perros y los humanos. Sin embargo, el tipo de carbohidrato (simple o complejo) y el patrón de alimentación afectan significativamente los niveles de glucosa postprandial y otras medidas., Los gatos pueden utilizar fácilmente y eficazmente los carbohidratos como fuente de energía, y pueden adaptarse metabólicamente a diferentes proporciones de macronutrientes en la dieta, por lo que la noción simplista de los carbohidratos como «tóxicos» para los gatos no es compatible.
La evidencia de la investigación generalmente no muestra efectos adversos sobre la glucosa en reposo o la sensibilidad a la insulina en gatos alimentados con tipos y niveles típicos de carbohidratos dietéticos., Las dietas con más del 50 por ciento de calorías de carbohidratos, especialmente cuando se alimentan una vez al día en lugar de Ad lib o como comidas múltiples, pueden generar picos más altos y más prolongados en la glucosa en sangre. Sin embargo, incluso esto no parece alcanzar niveles asociados con el daño en estudios experimentales. Tales niveles extremos de carbohidratos solo se encuentran en las dietas de investigación, no en los alimentos comerciales típicos para gatos.
aunque hay cierta inconsistencia entre los estudios, la mayoría de las investigaciones no han encontrado que los carbohidratos dietéticos sean un factor de riesgo significativo para la DM en gatos.,1,8 un estudio incluso encontró que los gatos que desarrollaron diabetes tenían menos probabilidades de ser alimentados con alimentos secos que los gatos sin DM.9 La obesidad, por supuesto, es un factor de riesgo muy importante para la DM en los gatos, pero la evidencia de la investigación es clara de que los carbohidratos dietéticos no son una causa de la obesidad felina.8-11 existe evidencia de que las dietas con bajo contenido de carbohidratos pueden ser útiles en el manejo de la DM felina, aunque estas dietas pueden ser contraproducentes y promover la obesidad si son muy altas en grasas.,1,12
gatos y agua
Los Gatos pueden producir orina más concentrada que los perros y tienen menos requerimientos de agua específicos para el peso.6 se ha argumentado que las dietas secas están asociadas con una menor ingesta general de agua, promueven la deshidratación y pueden aumentar el riesgo de ERC y otras enfermedades del tracto urinario.,4 algunas investigaciones han encontrado que los gatos beben menos agua cuando comen dietas bajas en humedad.4,6 sin embargo, otros estudios contradicen este hallazgo e identifican ninguna diferencia en la rotación de agua y la ingesta o el contenido de agua corporal entre los gatos alimentados con dietas secas y enlatadas.6 hay muchos factores que afectan la ingesta de agua en los gatos aparte de la forma del alimento, incluyendo el contenido de proteínas y minerales, así como la densidad de energía. Por lo tanto, simplemente alimentar una dieta enlatada no está garantizado para aumentar la ingesta de agua o reducir la gravedad específica de la orina.,6
algunos estudios han identificado el consumo de dietas secas como factor de riesgo para FIC y urolitiasis, mientras que otros no han confirmado este vínculo.6 otras investigaciones incluso han encontrado que los gatos que desarrollan FIC tienen más probabilidades de ser alimentados con alimentos enlatados que los gatos de control, lo que sugiere que los alimentos enlatados podrían aumentar el riesgo de FIC en algunos casos.13 de manera similar, mientras que las dietas secas se citan a menudo como un factor de riesgo para el desarrollo de la ERC, la investigación ha fallado consistentemente en apoyar esta supuesta asociación.,6,14,15 y aunque las dietas enlatadas ciertamente tienen un papel en el manejo de la ERC y la urolitiasis, el contenido de humedad no es la única variable relevante, y las dietas secas también pueden tener beneficios en pacientes con estas Condiciones.6,16
Las dietas con mayor humedad son típicamente menos densas en calorías que las dietas con menor humedad, y se ha sugerido que las dietas enlatadas pueden ayudar a prevenir o tratar la obesidad en gatos. Otros factores también son claramente relevantes, por supuesto, como la composición específica de la dieta, la cantidad alimentada y el patrón de alimentación., Es claramente posible mantener a los gatos en una condición corporal magra con alimentos secos y desarrollar y perpetuar la obesidad mientras se alimentan de dietas enlatadas. En general, sin embargo, es probable que las dietas de alta humedad, incluidos los alimentos enlatados o las dietas secas con agua añadida, puedan ser beneficiosas para prevenir y controlar la obesidad felina.6
conclusiones
los lectores habituales no se sorprenderán al ver que la respuesta simple – los alimentos enlatados son mejores / peores que los alimentos secos para gatos—no es la verdadera respuesta., «Depende» es una respuesta mucho menos satisfactoria a las preguntas sobre los méritos relativos de los alimentos enlatados y la croqueta, pero es más probable que nos lleve a la mejor estrategia dietética para pacientes individuales.
En general, las preocupaciones sobre los efectos en la salud de los carbohidratos dietéticos en los gatos suelen ser exageradas, y las dietas secas no deben evitarse sobre la base de la idea de que tienen demasiados carbohidratos y promueven la obesidad y la DM. El contenido específico de nutrientes y calorías de la dieta es más importante que la forma en que viene.,
Las dietas enlatadas son más húmedas que los alimentos secos, y aunque no está claro cuánto impacto tiene esto en el riesgo de enfermedad del tracto urinario, parece probable que esta característica pueda ayudar a los propietarios a controlar la ingesta de calorías y el peso en sus gatos.
entonces, cuando nuestros clientes preguntan si deben alimentar a sus gatos con alimentos enlatados o secos, en lugar de dar una respuesta satisfactoria y simple que probablemente esté equivocada, debemos estar preparados para discutir la evidencia y los matices del problema en el contexto de la mascota individual. Esta es la esencia de la práctica basada en la evidencia.,
Brennen McKenzie, MA, MSc, VMD, cVMA, descubrió la medicina veterinaria basada en la evidencia después de asistir a la Escuela de Medicina Veterinaria de la Universidad de Pennsylvania y trabajar como veterinaria de práctica general para animales pequeños. Se ha desempeñado como presidente de la Asociación de Medicina Veterinaria basada en la evidencia y llega al público a través de su blog SkeptVet, El Blog de Medicina Basada en la ciencia y más. Está certificado en acupuntura médica para veterinarios. Las opiniones de los columnistas no reflejan necesariamente las de las noticias de La Práctica Veterinaria.
1 Verbrugghe A, Hesta M., Gatos y carbohidratos: ¿la fantasía carnívora? Vet Sci. 2017;4(4):55. doi: 10.3390 / vetsci4040055
5 Gomez-Mejias Y. ¿El Grano predispone realmente a nuestros gatos a ganar peso? Vet Evid. 2019;4(2). doi: 10.18849 / ve.v4i2.201
6 Larsen JA. The role of water in disease management. En: Foro ACVIM 2018. Seattle, WA; 2018.
8 Laflamme D. gatos y carbohidratos: ¿por qué esto sigue siendo controvertido? En: Foro ACVIM 2018. Seattle, WA; 2018.
10 Laflammme D. papel de los carbohidratos dietéticos en la obesidad felina y la Diabetes. En: 22a Conferencia ECVIM-CA. Maastricht, Netherlands; 2012.,
11 Slingerland LI, Fazilova VV, Plantinga EA, Kooistra HS, Beynen AC. El confinamiento en interiores y la inactividad física más que la proporción de alimentos secos son factores de riesgo en el desarrollo de la diabetes mellitus tipo 2 felina. Vet J. 2009;179 (2): 247-253. doi: 10.1016 / j. tvjl.2007.08.035
15 Bartlett PC, Van Buren JW, Bartlett AD, Zhou C. Estudio de casos y controles de factores de riesgo asociados con enfermedad renal crónica canina y felina. Vet Med Int. 2010;2010. doi:10.4061/2010/957570