det finns inget som smaken av choklad (inofficiellt, den mest krävda maten i världen). Tyvärr, med stor smak kommer stora konsekvenser. Choklad kommer alltid med massor av kalorier i form av fett och socker, eller hur?

inte nödvändigtvis – det finns ett sätt att tillfredsställa dessa choklad cravings samtidigt förbättra din allmänna hälsa. Introduktion av kakaopulver, svaret på alla dina problem. Låt mig först förklara vad kakaopulver faktiskt är.,

chokladtillverkningsprocessen börjar med kakaobönor från kakaoträd. Efter kakaobönor plockas och fermenteras (för att nå sin fulla smakpotential) torkas de och rostas och males sedan i en pasta. Från denna pasta kan kakaosmör extraheras och lämnar det torra kakaopulveret. En kombination av kakaopulver och kakaosmör (med tillsats av några sötningsmedel) används för att göra choklad som vi håller kära till våra munnar.,

förutom att vara en viktig bakingrediens i köket, kan kakaopulver användas på olika sätt och kan läggas till nästan vad som helst. Du kan göra varm kakao med den, lägg den till dina pannkakor, lägg den i yoghurt eller till och med äta den rå (även om det inte rekommenderas) — kolla in den här artikeln för lite inspiration om att använda ett annat pulver i vilken mat som helst.

kakaopulver kan ge den läckra, rika chokladsmak samtidigt som du får några fantastiska fördelar. Kolla.,

låg kalori / hög Fiber

en matsked kakaopulver, beroende på varumärke, handlar bara om 10 kalorier. Den innehåller mindre än ett gram fett, bara tre gram kolhydrater och ett gram protein. Förutom dessa stora låga tal är fiberinnehållet i kakaopulver otroligt, med upp till två gram per matsked.

Fiber är viktigt för att upprätthålla en hälsosam kost, och detta 3-till-2 carb-till-fiber-förhållande är ett av de bästa i spelet., Kakaopulver är ett mycket enkelt (och gott) sätt att få mer fiber i kroppen med en mycket liten mängd kalorier.

mineraler

detta magiska pulver innehåller mineralerna järn, mangan, magnesium och zink.

järn är viktigt för att transportera syre i kroppen, göra röda blodkroppar och stödja immunsystemet. Mangan är en del av ett enzym som bildar brosk och ben, metaboliserar näringsämnen och fungerar som en antioxidant i hela kroppen.,

Magnesium producerar energi och hjälpmedel för att upprätthålla hjärtrytmen. Och slutligen stöder zink immunsystemet samtidigt som det hjälper till att producera och utveckla nya celler. Alla dessa fördelar är dina med intag av en matsked kakaopulver, som innehåller tre till nio procent av det dagliga rekommenderade intaget av dessa mineraler.

flavonoider

en viktig del av kakaopulverets hälsofördelar är närvaron av epicatechin och katechin, som är två växtbaserade ämnen som kallas flavonoider.,

medan båda förhindrar systematisk inflammation genom att fungera som antioxidanter, kan epicatechin också slappna av musklerna i blodkärlen, vilket resulterar i förbättrat blodflöde och ett lägre blodtryck. Flavonoider och stor smak? Kakaopulver gör oss en stor tjänst.

antidepressivt medel

det finns vissa bevis som tyder på att kakaopulver kan fungera som ett antidepressivt medel., Bortsett från smaken av choklad som omedelbart inducerar glädje, fungerar neurotransmittorn fenetylamin närvarande i pulvret som en humörhiss och naturligt antidepressivt medel.

kakaopulver kan också öka naturliga opiater i kroppen som kallas endorfiner, liksom signalsubstansen serotonin, som stimuleras av antidepressiva medel för att förbättra den totala lyckan.

koffein

varje matsked kakaopulver innehåller ca 12 mg koffein., Visst, det här kanske inte är mycket jämfört med en kopp kaffe eller ett glas läsk, men låt oss vara verkliga — någon mängd koffein är ett plus.

nästa gång du längtar efter choklad kan du glömma alla dess dåliga stigma och negativa egenskaper, eftersom kakaopulver packar aptitretande smak med otroliga näringsmässiga fördelar. Det bästa är att kunna äta choklad-smaksatt mat flera gånger om dagen utan att känna skuld. Istället, må bra om att behandla din kropp (och dina smaklökar) rätt.