Cilantro (Coriandrum sativum) este folosit într-o mulțime de feluri de mâncare diferite, în special mâncăruri mexicane și asiatice, dar, în ciuda popularității crescânde a acestui fel de mâncare în gătit, nu vedeți cilantro crescând în grădina de acasă la fel de mult ca și alte plante populare. Acest lucru se poate datora faptului că mulți oameni cred că cilantro în creștere este dificil. Nu este cazul deloc. Dacă urmați aceste câteva sfaturi pentru cultivarea cilantro, veți descoperi că veți crește cu succes cilantro în cel mai scurt timp.,
semințe de Cilantro
în gătit, semințele de cilantro se numesc coriandru. „Semințele” sunt de fapt două semințe de cilantro învelite într-o coajă. Coaja este greu, rotund și este maro deschis sau gri în culoare. Înainte de a le planta în pământ, trebuie să pregătiți semințele de cilantro pentru a crește șansele ca acestea să germineze. Zdrobiți ușor coaja de semințe ținând cele două semințe împreună. Înmuiați semințele de cilantro în apă timp de 24 până la 48 de ore. Scoateți din apă și lăsați să se usuce.după ce ați pregătit semințele de cilantro, trebuie să plantați semințele., Puteți începe cilantro în interior sau în aer liber. Dacă începeți semințele în interior, veți transplanta cilantro în aer liber mai târziu.puneți semințele în sol și apoi acoperiți-le cu un strat de sol de aproximativ 1/4 inch (6 mm). Lăsați cilantro în creștere până când este de cel puțin 2 inci (5 cm.) înalt. În acest moment, subțire cilantro să fie de aproximativ 3 până la 4 inci (7, 6-10 cm.) separat. Doriți să crească cilantro în condiții aglomerate, deoarece frunzele vor umbri rădăcinile și vor ajuta la menținerea plantei de la șuruburi în vreme caldă.,dacă transplantați cilantro în grădina dvs., săpați găuri de 3 până la 4 inci (7, 6-10 cm.) separați și așezați plantele în ele. Apă bine după transplant.
condiții de creștere a cilantrului
cel mai important lucru de reținut atunci când crește cilantro este că nu-i place vremea caldă. Cilantro în creștere în sol care ajunge la 75 F. (24 C.) Va șurub și du-te la sămânță. Aceasta înseamnă că condițiile ideale de creștere a cilantrului sunt reci, dar însorite., Ar trebui să crești cilantro unde va ajunge dimineața devreme sau soarele târziu după-amiaza, dar să fie umbrit în cea mai tare parte a zilei.chiar și cu condiții ideale de creștere a cilantrului ,aceasta este o plantă de scurtă durată. Luând timp pentru a prune cilantro frecvent va ajuta întârziere șuruburi și prelungi timpul de recoltare, dar nu contează cât de mult prune cilantro, acesta va încă în cele din urmă bolț. Plantați semințe noi la fiecare șase săptămâni pentru a menține o aprovizionare constantă pe tot parcursul sezonului de creștere.
Cilantro va reseed, de asemenea, în mai multe zone., Odată ce planta cilantro se înșurubează, lăsați-o să meargă la semințe și va crește din nou pentru anul viitor sau colectați semințele de cilantro și folosiți-le ca coriandru în gătit.deci ,după cum puteți vedea, cu doar câteva sfaturi pentru cultivarea cilantro puteți avea o aprovizionare constantă a acestei plante gustoase care crește în grădina dvs.