O cuprinzătoare, primul-de-sale-un fel review1 analizarea a mai mult de 40 de studii existente pe imunitar și efecte metabolice de acid palmitoleic sugerează că ar putea poseda proprietati anti-inflamatorii, metabolice, și alte beneficii de sănătate. Revizuirea a fost publicată recent în revista Molecular Nutrition & Food Research.,acidul Palmitoleic-un acid gras omega-7-este un acid gras mononesaturat care poate fi obținut din nuci de macadamia (Macadamia integrifolia) și ulei, precum și ulei de cătină (Hippophae rhamnoides). În plus, multe uleiuri de pește și pește conțin cantități apreciabile de acid palmitoleic. Acidul Palmitoleic acționează ca lipokină și modulează mai multe procese metabolice în țesuturile organismului.în această revizuire, cercetătorii au căutat să analizeze rezultatele studiilor de cultură celulară, model animal și uman care investighează în mod specific efectele imune și metabolice ale acidului palmitoleic., Scopul final al revizuirii a fost de a determina efectele pozitive potențiale ale acidului palmitoleic asupra factorilor imuni și metabolici legați de obezitate, rezistență la insulină, boală hepatică grasă nealcoolică (NAFLD) și ateroscleroză. Potrivit autorilor revizuirii, cercetările existente susțin capacitatea acidului palmitoleic de a spori eliminarea glucozei în întregul corp la rozătoare, atenuează steatoza hepatică la șoarecii hrăniți cu grăsimi și diabetici, protejează celulele β pancreatice de moartea indusă de acidul palmitic, îmbunătățește funcția insulinei la animale și îmbunătățește profilul lipidic circulant la șoareci și oameni.,

autorii au subliniat, totuși, că, în timp ce acizii grași dietetici pot modula răspunsurile metabolice și imune, efectele acidului palmitoleic în studiile umane rămân neclare. „Efectele benefice in vitro și la animale intervenție studiile indică faptul că acidul palmitoleic poate fi foarte bine un nonpharmacologic alternative de a controla unele caracteristici de obezitate și alte condiții comune”, dar au ajuns la concluzia că umane suplimentare de cercetare este necesară.,

„în Timp ce oamenii de date sunt în contradicție și clinice lucru este necesar, de cercetare în culturi celulare și animale prezinta mai multe efecte pozitive de acid palmitoleic,”, a spus studiul co-autori Gretchen Vannice, MS, RDN, director de nutritie la nivel mondial de educație pentru omega-3 ingrediente furnizor AlaskOmega (Coshocton, OH); Camila Souza, PhD, Universitatea de SãoPaulo; și Philip Calder, de Doctorat, Universitatea din Southampton.”acest acid gras puțin cunoscut este intrigant”, a adăugat Vannice, ” s-a dovedit că îmbunătățește funcția insulinei și reduce inflamația și ficatul gras la animale., Suntem încântați să contribuim la corpul de cercetare asupra acidului palmitoleic.”