este post pode conter links para afiliados. Por favor, leia a minha Política de divulgação para mais detalhes. Como sócio da Amazon ganho com as compras de qualificação.
esta leve e colorida salada Kani japonesa é tão fácil de chicotear. Com um molho de maionese ponzu, é garantido que será um sucesso com toda a sua família!
Se visitar frequentemente restaurantes de sushi nipo-americanos, estará familiarizado com a salada Kani., Uma salada colorida com imitações de caranguejo e vegetais crocantes num molho à base de maionese. É leve, cremoso, doce, crocante e saboroso. Percebo porque é que a salada Kani tem tanta popularidade nos EUA.no Japão, a salada original é chamada de salada kanikama e é feita ligeiramente diferente das versões americanas. Para ser honesto, fiquei surpreso ao ver como a salada é diferente aqui. Uma boa salada deve estar em perfeita harmonia (o equilíbrio é importante na cozinha japonesa). Isso significa não exagerar com ingredientes, molho ou migalhas de pão panko!,então hoje, vou compartilhar como os japoneses preparam a salada Kani Japonesa (ラララ). Gostamos desta salada com quase tudo! Você vai achar que ele está sendo servido como parte de Ichiju Sansai (comida japonesa “uma sopa três pratos”).
o Que é a Salada de Kani ou Kanikama Salada?Kani (カニ,.) em japonês significa caranguejo, enquanto kanikama se refere a imitações de caranguejo. Você pode usar carne fresca de caranguejo para esta receita, mas normalmente usamos caranguejo imitação para a conveniência., Gosto de usar caranguejo falso porque desenvolvi uma alergia ao caranguejo no início dos meus 20 anos. a salada é ainda melhor se você pudesse usar carne de caranguejo real!
ingredientes simples
para alcançar um bom crunch textural sem esmagar a salada, eu acredito que é importante manter os ingredientes no mínimo. A minha receita usa apenas imitações de caranguejo, pepino crocante e milho doce. Você pode saborear os sabores harmoniosos em cada mordida.esta salada mostra como uma refeição japonesa simples e deliciosa pode ser feita em casa.,para este molho, fiz a minha própria criação usando maionese japonesa, molho ponzu, molho de soja e sementes de sésamo. Porquê mayo e ponzu? Bem, experimenta! É tão simples, mas tão brilhante e saboroso! Uma razão pela qual esta salada é uma das preferidas japonesas para refeições caseiras.o que torna o seu penso diferente é o uso de maionese japonesa. Vale a pena obter maionese japonesa se você deseja fazer Salada De Batata Japonesa, sanduíche de ovo japonês, ou maionese picante para o seu sushi. A marca mais popular é a maionese Kewpie., Você pode comprar esta maionese na Amazon, ou suas mercearias japonesas e asiáticas locais.
semelhante a uma vinagrete, ponzu (feito de molho de soja e sumo de citrinos), empresta uma sabor a tarte-tangy à maionese cremosa.
Ponzu (Caseiro Ponzu)
Uma Salada que Vai com Tudo
Este é um dos Japonesa, saladas, que podem ser apreciadas com tudo e em qualquer ocasião., Se você deseja fazer à frente ou servi-lo em um potluck, certifique-se de manter a salada e ingredientes de molho separadamente no frigorífico. Misture tudo antes de servir. Vai ser um sucesso para todos!espero que gostes desta salada Kani. Se gostas da imitação de caranguejo, também podes provar a minha salada de pepino Japonesa!
substituição do ingrediente Japonês: se quiser procurar substitutos para os condimentos e ingredientes japoneses, Carregue aqui.Inscreva-se gratuitamente na newsletter de um livro de receitas entregue à sua caixa de entrada!, Facebook, Instagram, Pinterest, YouTube e Instagram para todas as últimas atualizações do site.e fique em contato comigo no Facebook, Pinterest, YouTube, e Instagram para todas as últimas atualizações.
Este, saudável e saboroso Japonês Salada de Kani é tão fácil de preparar, e é absolutamente incrível quando jogados em um leve e refrescante ponzu maionese de vestir!, É garantido ser um sucesso com toda a tua família!
- 5 oz imitação de carne de caranguejo (kanikama) (eu usei 1 pacote da marca Japonesa de kanikama)
- ½ inglês pepino (6 oz, 170 g)
- ½ xícara de congelados ou enlatados de milho (2.,8 oz; milho enlatado ou congelado, congelado pode apenas ser executado sob água fria para descongelar, drenar, e então está pronto para usar.)
- 2 Colheres de sopa de maionese Japonesa
- 1 Colher de sopa de Ponzu (você pode fazer o meu Caseiro Ponzu receita)
- 1 Colher de sopa de sementes de gergelim branco torrado
- ½ colher de chá de molho de soja
-
Corte a imitação de caranguejo no meio (se necessário) e desfie-a. Descascar o pepino inglês com um padrão listrado., Cortar o pepino ao meio longitudinalmente e diagonalmente cortado em fatias finas.
numa tigela média, combinar imitações de caranguejo picado, fatias de pepino e milho. Adicione os ingredientes de curativo à tigela e combine bem. Serve a salada em taças individuais ou uma grande tigela. Aproveite!
-
Mantenha os ingredientes e molho ingredientes separadamente na geladeira. Misture-se antes de servir.,
-
Você pode armazenar as sobras em um recipiente hermético e mantê-lo na geladeira por até 3 dias.
Nota do Editor: o post foi originalmente publicado em 7 de Março de 2011. As imagens foram atualizadas em junho de 2014 e o conteúdo foi atualizado em abril de 2020.