Se você ficar com a mesma idade de bebidas, cada empregado deve saber, você terá um tempo difícil de se destacando no dias de hoje-bar e uma discoteca mercado. Há centenas de competidores e todos parecem ter os cocktails mais populares e promoções Cobertas: trivialidades, bingo, dardos, sacos, etc. Não nos interpretes mal, são todas ideias divertidas com potencial. Mas eles não criam uma memória duradoura num ambiente com tantas experiências semelhantes.,
Aqui estão algumas ideias únicas e inteligentes de promoção de bar. Ideias para bares de que ainda não ouviste falar. Talvez os uses, ou talvez te inspirem a inventar outra coisa. De qualquer forma, a parte importante é ser criativo com suas promoções de bar. Se colocares parte de TI nas tuas ideias, é garantido que elas são únicas. Não tenha medo de juntá-los com cocktails sazonais, como os nossos cocktails de primavera recomendados, cocktails de Verão, cocktails de outono e cocktails de Inverno.,por isso, vamos olhar para dois tipos específicos de ideias de promoção de bar: beber ideias especiais e ideias de eventos de bar. Alguns deles são bebidas idéias especiais para bares, alguns são idéias de eventos de bar. E todos eles são ideias de promoção de bar para colocar as pessoas na porta e aumentar a sua rentabilidade do bar. Todas estas ideias podem funcionar durante horas felizes, mas também temos um post com algumas ideias específicas de bebida happy hour.primeiro, o nosso bar bebe ideias especiais. Estes focam no item de menu em si, e não necessariamente em um evento de bar., No entanto, juntamente com uma grande ideia de Evento de bar, eles certamente vão brilhar. Vais vender-te tão depressa que vais precisar de saber o que significa 86.
abraça Cocktails enlatados
o que costumava ser uma piada—o cocktail de IDT ou “pronto para beber” – é agora um fenómeno grave. Especialmente entre os jovens. Pepino gin fizzes, rosé spritzers, tudo. Você pode encontrar uma versão de cocktail enlatado de qualquer cocktail clássico e virtualmente todas as suas deliciosas permutações. E é muito mais rápido para os empregados de bar fazerem … sem mistura, sem derramamento grátis, sem nada.,coloque alguns no seu menu de bebidas (de acordo com os princípios da engenharia do menu) e ofereça-os com desconto numa noite de cocktail enlatado. É uma bebida especial para falar com a multidão milenar e a margem de lucro é grande. esta bebida é divertida para os hóspedes e fácil para os empregados de bar. Pode dar-lhes mais tempo para lidar com outras tarefas de barman. Também tem um baixo custo de derramamento e usa o seu inventário de material morto. Se tens uma caixa de vinho tinto que não podes vender, faz um lote de sangria. Isto compensará quaisquer perdas de seu preço garrafa de vinho., Se você tem um monte de gin novo que você comprou que não está se movendo, Faça ponche francês 75.nas noites em que faz o seu cocktail de lote, o preço da bebida à volta de um rascunho doméstico e vê-la vender.quando as bebidas são combinadas com alimentos degustação como carnes curadas, queijo, nozes e frutas, elas são instantaneamente mais atraentes para as pessoas.mesmo uma combinação simples como macrobrew e amendoins temperados pode fazer uma bebida sentir-se mais valiosa. O preço da cerveja é mais apertado do que o álcool, por isso o empacotamento pode aumentar as vendas de bares ou restaurantes., E o dobro por emparelhar uma cerveja artesanal com um pretzel macio. Ou 3 tipos de mostarda gourmet ou vinho tinto com 3 tipos de queijo. Esta é também uma ótima maneira de usar as garrafas que você abriu para o seu vinho pelo Programa de vidro como os lucros do vinho são mais elevados do que outras bebidas.
ferecer um prato descontado quando um cliente compra uma determinada bebida. Esta é uma maneira especialmente útil para aumentar a receita para bares que não têm—ou têm limitado—cozinhas.
Bebida misteriosa
com avisos de alergia adequados no lugar, vender algo misterioso para consumir não tem que ser um desastre., Pode ser divertido! Pede a um empregado de bar para preparar algo delicioso e misterioso. vende – o como uma bebida misteriosa. Se alguém pode adivinhar os 2 ou 3 ingredientes principais nele, eles recebem um coquetel de poço livre, rascunho doméstico, ou vinho de casa como um LTO eficaz (ver o significado LTO).
inspiração da vizinhança
Imagine um bar do outro lado da rua a partir de uma paragem de metro movimentada. Agora imagine que o bar que tem um especial das 17h às 17h chama-se” especial de passageiros”, e um sinal que diz isso. Toda a gente que sai daquela estação de metro durante a hora de ponta vê o sinal e sabe que é só para eles., Há algo irresistivelmente pessoal nisso.
tente a mesma coisa! Olha à volta do bairro do teu bar e arranja um especial que fale directamente com os residentes. Crie uma bebida e dê-lhe um nome depois da rua onde está o seu bar. Ou no bairro onde o teu bar está. Ou quaisquer outras características notáveis do seu bairro e das suas adoráveis pessoas! Esta é uma maneira barata e fácil de fazer estratégias de marketing de bar ou restaurante e fortalecer seus relacionamentos.
abraçar a cultura Pop
Hemmingway amava seus daiquiris. Truman Capote, chaves de fendas. O tipo do Grande Lebowski?, Russos brancos, claro. Bond, Carrie Bradshaw, Churchill, todos tinham as suas bebidas. Crie uma noite temática em torno de bebidas de celebridades ou ter um rotativo “celebrity special” em seu menu. Isto pode funcionar para itens em qualquer tipo de menu, também. Os convidados ficarão entusiasmados para beber a bebida dos seus ídolos.
Use tokens de bebida
tokens de Bar, tokens de bebida, e tokens de pub são tão velhos quanto as colinas. Casas públicas e salões de bebida nos EUA e no Reino Unido começaram a distribuí-los no século XVII. Então, porquê trazê-los de volta?,porque são antigos, estranhos e divertidos. Tenha uma noite quando você oferecer uma bebida grátis ou a metade do preço quando você comprar uma. Então, quando alguém compra uma bebida, eles recebem um token para uso imediato ou posterior. Eles podem até mesmo salvar suas fichas para usar durante a noite seguinte.isto não é materialmente diferente de oferecer uma bebida com desconto. Só estás a usar fichas. É uma maneira barata e kitsch de se destacar, e conduz um pouco mais de valor para o cliente. Eles não têm que “usá-lo ou perdê-lo.”
Atira uma moeda
injecta uma pequena oportunidade na mistura e torna-a excitante., Fazer a bebida depender de uma moeda ao ar. Todos adoram apostas baixas.
Existem duas maneiras de fazer isso. O primeiro, oferecer bebidas a metade do preço, mas só se o convidado ganhar uma moeda ao ar. Uma moeda atirada ao ar depois de fazer a bebida. É uma forma divertida de dar descontos, encoraja a pedir a próxima bebida, e só descontas metade das tuas coisas. a segunda via só é possível se o seu bar servir comida. Desconto qualquer aperitivos a metade do preço se o convidado ou a festa ganha um lançamento da moeda ao ar quando eles fechar o seu cheque., Isso incentiva mais comida encomendar durante a sessão de bebida e faz com que o seu custo de comida.