24 warstwy ciasto czekoladowe: 12 warstw gładkiego nadzienia czekoladowego i 12 warstw bogatych ciasto czekoladowe, zwieńczona warstwą jedwabistej półsłodkiej ganache czekoladowy! To najbardziej dekadenckie ciasto czekoladowe, jakie kiedykolwiek próbowałem! Jeśli jesteś prawdziwym chocoholikiem musisz wypróbować ten przepis na wilgotne ciasto czekoladowe! Jest niezwykle fudgy i wykonane od podstaw!,
najlepszy przepis na ciasto czekoladowe
to ciasto czekoladowe z 12 warstwami ciasta, 12 warstwami nadzienia, Plus czekoladowy ganache na wierzchu to prawdziwe wielowarstwowe czekoladowe szaleństwo!
od urodzin i wesel po święta, wszyscy definiujemy ważne chwile w naszym życiu za pomocą ciasta! Nie wyobrażam sobie lepszego wyboru niż bogate i dekadenckie ciasto czekoladowe!
sezon wakacyjny już za nami. Święto dziękczynienia, Boże Narodzenie lub Nowy Rok są doskonałą okazją, aby spróbować tego 24 warstw ciasto czekoladowe przepis. Jednak to naprawdę wyjątkowe ciasto na specjalne okazje!,
Jeśli nie potrzebujesz tego dużego ciasta, możesz łatwo przeciąć przepis na pół i zrobić tylko proste 12-warstwowe ciasto.
jak zrobić ciasto czekoladowe od podstaw:
nic nie może się równać z prawdziwymi domowymi ciastami czekoladowymi zrobionymi od podstaw. To może wydawać się dużo pracy, ale uwierz mi, nie jest! Możesz łatwo zrobić ciasto od podstaw jak profesjonalista, nawet jeśli nie masz dużego doświadczenia w kuchni.
zacznij od przesiania suchych składników: mąki, kakao, sody oczyszczonej, proszku do pieczenia i soli i odstaw., Następnie osobno połączyć mokre składniki zimnej kawy, mleka i ekstraktu waniliowego, odstawić, zbyt.
w misce do mieszania na średnich obrotach, masło śmietankowe i cukier razem. Dodać jajka po kolei i wymieszać. Uruchamiając mikser na niskiej prędkości, naprzemiennie mieszaj suche i mokre składniki, zaczynając i kończąc na suchych składnikach.
podzielić ciasto między dwie patelnie, wygładzić blaty i piec w temperaturze 325 stopni przez około 30-35 minut lub do czasu, aż wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta. Ciasto schłodzić w lodówce, a następnie pokroić każde ciasto na 6 równych warstw.,
łatwe domowe nadzienie czekoladowe
tymczasem zrób nadzienie czekoladowe. Doprowadzić ciężką śmietanę i jedną szklankę mleka do wrzenia. Jajka wymieszać, ostudzić, powoli ubijając około połowy gotującej się mieszanki mleka i śmietany. Dodać ekstrakt waniliowy, a następnie wlać hartowane jajka z powrotem do pozostałej mieszanki mleka. Na wolnym ogniu dodać cukier i mieszaninę mąki. Następnie dodać zawiesinę skrobi kukurydzianej, stale mieszając, aż zgęstnieje. Na koniec dodać czekoladę, zdjąć z ognia, pozostawić na kilka minut, a następnie mieszać, aż cała czekolada stopi się., Mikserem ręcznym ubić krem przez kilka minut i schłodzić w kąpieli lodowej.
ułóż ciasto układając warstwę ciasta, cienką warstwę czekoladowego nadzienia, które działa jak klej i kontynuuj z pozostałymi warstwami, a na koniec polej czekoladowym ganache. Schłodzić w lodówce i ciasto czekoladowe 24 warstwy jest gotowy do podania. Smacznego!
masz ochotę na więcej przepisów na ciasto czekoladowe?!
Jeśli Twoje ciasto czekoladowe ma trzy warstwy czekolady zamiast jednej? Następnie mówimy o jednym z najbardziej dekadenckich ciasto czekoladowe-potrójny mus czekoladowy ciasto.,
Oreo sernik ciasto czekoladowe, czyli dekadencki przepis na ciasto czekoladowe. Sernik Oreo umieszczony pomiędzy dwiema warstwami miękkiego, bogatego i puszystego ciasta czekoladowego.
Chocolate Poke tort to poczwórny czekoladowy tort bogaty w czekoladę z pyszną mieszanką stopionej czekolady i słodzonego mleka skondensowanego, zwieńczony bitą śmietaną i czekoladowymi chipsami.,
Drukuj
opis
24 warstwowe ciasto czekoladowe: 12 warstw gładkiego nadzienia czekoladowego i 12 warstw bogatego ciasta czekoladowego, zwieńczone warstwą jedwabistego półsłodkiego ganache czekoladowego! To najbardziej dekadenckie ciasto czekoladowe, jakie kiedykolwiek próbowałem! Jeśli jesteś prawdziwym chocoholikiem musisz wypróbować ten przepis na wilgotne ciasto czekoladowe! Jest niezwykle fudgy i wykonane od podstaw!,
składniki
na ciasto czekoladowe:
- 1 ¾ szklanki niesolonego masła zmiękczonego
- 4 ½ szklanki cukru
- 6 dużych jaj
- 1 ½ szklanki kakao w proszku
- 4 szklanki mąki
- 1 ½ łyżeczki soli
- 3 łyżeczki sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 filiżanka + 2,5 łyżki zimnej kawy
- 1 filiżanka + 2,5 łyżki mleka
- 4 łyżeczki wanilii
do nadzienia czekoladowego:
- 2 filiżanki mleka
- 2 filiżanki + 2.,5 łyżek ciężkiej śmietany
- 4 łyżki wanilii
- 2 jajka
- 2 żółtka
- ¾ szklanki cukru
- 6 łyżek mąki
- ½ szklanki skrobi kukurydzianej
- 8 oz. czekolada półsłodka-posiekana na małe kawałki
Ganache czekoladowy:
- 5 oz. półsłodka czekolada posiekana na małe kawałki
- ½ szklanki ciężkiej śmietany
instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 325 F. Spryskaj dwa 9 x 3-calowe okrągłe Patelnie. Dno linii z kółkami papieru pergaminowego, spryskać Papier i odstawić.,
- przesiać suche składniki (mąkę, kakao, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól) i odstawić.
- połączyć zimną kawę, mleko i ekstrakt waniliowy, odstawić.
- w misce do mieszania na średnich obrotach, masło śmietankowe i cukier razem. Dodać jajka po kolei i wymieszać.
- uruchamiając mikser na niskiej prędkości, naprzemiennie mieszaj składniki suche i mokre (zaczynając i kończąc na suchych składnikach).,
- podzielić ciasto między dwie patelnie, wygładzić blaty i piec w temperaturze 325 stopni przez około 35-40 minut lub aż wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta.
- fajne ciastka całkowicie w lodówce.
aby zrobić nadzienie czekoladowe:
- wymieszać mąkę z cukrem i odstawić.
- jedną szklankę zimnego mleka wymieszać ze skrobią kukurydzianą i odstawić.
- w misce mieszamy jajka i odstawiamy.
- zagotować grubą śmietanę i jedną szklankę mleka.
- ostudzić jajka powoli ubijając około połowy gotującej się mieszanki mleka i śmietany.,
- dodać ekstrakt waniliowy, a następnie wlać jajka z powrotem do pozostałej mieszanki mleka.
- gotując na wolnym ogniu dodajemy mieszaninę cukru i mąki.
- dodać zawiesinę skrobi kukurydzianej, stale mieszając, aż zgęstnieje.
- dodaj czekoladę, wyjmij z ognia, odstaw na kilka minut, a następnie mieszaj, aż cała czekolada się rozpuści.
- mikserem ręcznym ubić krem na kilka minut i schłodzić w kąpieli lodowej.
składanie ciasta:
- odetnij wierzchołki ciast, aby uzyskać płaską powierzchnię i zapisz wierzchołki, aby okruchy do dekoracji.,
- następnie pokrój każde ciasto na sześć parzystych warstw.
- umieść najgrubszą warstwę na płycie. Umieść pierścień z 9-calowej patelni springform wokół ciasta.
- rozprowadź cienką warstwę nadzienia czekoladowego, a następnie umieść kolejną warstwę ciasta. Kontynuuj z następujących warstw. Jeśli masz dwa 9-calowe pierścienie od springform pan, możesz złożyć osobno dwa ciasta z 12 warstwami. Schłodzić ciasta w zamrażarce przez 1 godzinę, a następnie ułożyć ciasta do siebie.
- schłodzić ciasto, aż nadzienie będzie twarde, wyjąć pierścienie z patelni springform i rozprowadzić na zewnątrz ciasta.,
- okruchy ciasta rozłożyć na kremie, aby udekorować ciasto.
- aby zrobić czekoladowy ganache wlać wrzącą śmietanę na czekoladę i pozostawić na kilka minut, a następnie mieszać, aż będzie gładka i jedwabista. Rozprowadzić na wierzchu ciasta.