MidletonIrish Whiskey

De old Midleton distillery was onderdeel van de Cork Distillery Company, die fuseerde met John Power & Son en John Jameson & Son in 1966 tot Irish Distillers. de nieuwe onderneming werd in 1972 samengevoegd met Bushmills, een situatie die een monopolie creëerde op de productie van Ierse whisky. De oude Midleton pochte ‘ s werelds grootste potstill, met een capaciteit van meer dan 31.500 gallons.,de new Midleton is een enorme moderne distilleerderij in County Cork, gebouwd door Ierse distilleerders in 1975 om de productie van haar vele merken te stroomlijnen. De productieoverdracht tussen de distilleerderijen verliep naadloos: de distilleerders verlieten ‘ s avonds de oude Midleton distilleerderij en begonnen de volgende ochtend in het nieuwe complex.dit bracht een einde aan bijna 200 jaar Jameson productie in Dublin, maar de oude Jameson distilleerderij in Bow Street is nu een bezoekerscentrum., Toeristen kunnen ook een bezoek aan de Midleton complex, dat is de thuisbasis van vele andere merken naast Jameson, met inbegrip van Green Spot, Paddy, Power ‘ s en Redbreast.

het vlaggenschipmerk van de Midleton distillery is Midleton Very Rare, een kleine blend die jaarlijks wordt uitgebracht.

Over Midleton VR, van de website:

‘Dit heeft de perceptie van Irish Whiskey overschaduwd en opnieuw gedefinieerd..Verbazingwekkend.’Peter Mulryan, Whiskycriticus Midleton Very Rare, een prachtige mix van de beste distillaten met de hand geplukt door de Meesterdistilleerder, Barry Crockett, is een van de meest exclusieve whisky’ s van Ierland., Whisky ‘ s uit de oude Midleton distilleerderij zijn altijd als bijzonder erkend. Zo ontleent deze top Ierse whisky zijn naam aan de East Cork distillery town. Deze whisky is tussen de 12 en 25 jaar gerijpt, en wordt uitsluitend gerijpt op doorgewinterde Bourbon vaten. Midleton Very Rare werd gelanceerd in 1984 om de whisky ‘ s van de Midleton distilleerderij te vieren, en sindsdien is elk jaar een nieuwe vintage uitgebracht. Elke fles heeft een eigen nummer en de handtekening van onze Meesterdistilleerder., Deze jaarlijkse release van een nieuwe vintage is een vertrek voor de whisky ‘ s van Ierse distilleerders waar consistentie van jaar tot jaar hoog wordt gewaardeerd. De individuele aard van het selectieproces voor elke vintage van Midleton zeer zeldzaam betekent dat elk jaar vintage biedt zijn eigen karakter. Gewaardeerd onder verzamelaars, we weten van zeer weinig collecties van alle jaargangen sinds de eerste in 1984.