Ahh, hummus (eller er det houmous? Eller kanskje humus?…la oss feste med hummus). Muligens det nærmeste en velsmakende matbit kan komme til himmelen på jorden.

Noen mailet den andre dagen og spurte meg: «Hvor lang tid tar hummus siste?»Jeg har aldri tenkt på det før. Jeg har aldri hatt til!

Så, hvor lang tid tar hummus holde? Til tross for min forvirring på hvordan noen kunne legge igjen en kar med dette kremet kikert behandle for lang nok til å bry deg om det, jeg tenkte jeg skulle gjøre litt for å grave for å finne ut hva holdbarheten av hummus faktisk er.,

For de av dere som er i et rush, her er den lave ned:

HVOR LANG tid tar HJEMMELAGET HUMMUS SISTE?

Rundt en uke. Noen mennesker state de fortsatt nyte sine hummus etter 10 dager, men jeg vil feile på siden av forsiktighet og hold deg til syv dager eller mindre. Sørg for at du oppbevarer den riktig, selv om (se nedenfor).

HVOR LANG tid tar BUTIKK-KJØPTE HUMMUS SISTE?

Butikk-kjøpte hummus vil ha en utløpsdato på emballasjen. Som blir sagt, din hummus vil vanligvis være god for fire til seks dager tidligere utløpsdato, selv etter sprengning pakningen., Bruk dine sanser – syn, lukt, smak – for å sikre at du er hummus er fortsatt frisk nok til å spise.

Det er verdt å huske på, skjønt, er at de fleste butikk-kjøpte hummus vil være ofte være lastet med salt og andre konserveringsmidler, slik som supermarkeder kan holde dem på sokkelen for lenger. Mens dette kan være praktisk, det er ikke akkurat sunt, så du bør prøve og gjøre din egen hummus når det er mulig.

HVOR LANG tid tar FROSNE HUMMUS SISTE?

Frysing hummus vil utvide sin hylle i livet til seks måneder, men det er struktur vil endre seg noe med tiden., Også, jo lenger du holder hummus frosset, jo mer smak, du vil miste. Se nedenfor for mer om hvordan å fryse hummus.

Hvordan for å lagre hummus

Selvfølgelig, som med alle matvare, når det kommer til spørsmålet om ikke hummus går dårlig? mye avhenger av hvordan du vil lagre det.

Gjør hummus trenger å oppbevares i kjøleskap?

kort sagt, ja. Imidlertid, du bør virkelig få din hummus ut av kjøleskapet før du spiser det – romtemperaturen er hvor du skal få mest mulig ut av den ingrediensen er smaker.,

Ta en dukkert ut av kjøleskapet ca 30 minutter før du er klar til å dykke ned i (jeg vet det er vanskelig å vente så lenge, men stol på meg) og du vil nyte det langt mer enn hvis du spiser det stein kaldt.

LYST på NOE å FYLLE? SJEKK UT DISSE PLANTE-BASERT BURRITOS!

Forbereder hummus for kjøling

Det er flere ting du kan gjøre for å forbedre holdbarheten av dine hummus. Først av alt, glass beholdere fungere bedre enn plast dem, men de må ha en lufttett forsegling.,

For ekstra beskyttelse, et lag av saran vikle (klamre film) vil øke ytterligere tetning når den plasseres mellom containere kanter og lokk.

et Annet tips du kan bruke er å duskregn en liten mengde olivenolje over toppen av hummus før du legger det i kjøleskapet. Dette er et ekstra lag vil ikke bare bidra til å beskytte hummus fra hvilken som helst adgang til det ellers ville ha å stri med, men også bidra til å holde det fuktig også.

Servering med olivenolje er ansett som viktig av noen, så vil du være spare deg en jobb når det kommer til å spise gangen også!,

LES NESTE: ER OLIVENOLJE VEGETARIANER?

Kan du fryse hummus?

Okay, kanskje boksen ovenfor bør ha kommet med en spoiler alert! Men, hvis du fortsatt lurer på, «Kan jeg fryse hummus?»svaret er ja, det kan du!

Imidlertid hummus ikke forandrer seg litt når frosset, og jo lenger du går, jo mer merkbar at endring blir.

Som blir sagt, når du har et overskudd av denne fantastiske spre det er nyttig å vite at du kan stikke en batch i fryseren for å nyte på en senere dato.,

LES NESTE: HVA ER DEN BESTE LILLE FOOD PROSESSOR FOR HUMMUS?

Forbereder hummus for frysing

Nå har vi besvart de kan hummus fryses spørsmålet, må vi flytte på hvordan du gjør det riktig. Her er hva du trenger å vite.

for Å få de beste resultatene, kan du plassere din hummus i en ren, fryser-safe-beholderen har en lufttett forsegling (husk, air er fienden når det kommer til å fryse mat). La det være litt avstand mellom toppen av hummus og lokket som du vil finne at dukkert vil utvide litt når frosset.,

Akkurat som når du kjøle din hummus, drizzling litt olivenolje over toppen vil bidra til å forsegle den ytterligere og forhindre at for mye fuktighet rømmer når du i fryseren. Ikke gå over bord, et tynt lag av olje er det helt greit.

Hvis du har mye av hummus (heldige deg!) å fryse, det er en god idé å gjøre det i små grupper. Dette gir deg mulighet til å ta ut det du trenger, uten svinn når du er klar til å nyte din favoritt kikert snack.

for Å tine, du ideelt sett behov for å planlegge litt., Få den frosne hummus ut av fryseren dagen før og sett den i kjøleskapet. Gi dip 24 timer gjør det mulig å tine sakte og jevnt, noe som resulterer i bedre smak og konsistens når du kommer for å spise det.

Når du er klar til å spise, gi blandingen en god rør for å sikre at all oljen i hummus er riktig kombinert med faste stoffer. Frysing kan føre til hummus å skille litt, så ikke glem dette trinnet.

Hvis din hummus har vært i fryseren en liten stund, kan du finne det har mistet litt futt., For å perk ting opp litt, legge til noen ekstra bakken krydder – litt spisskummen, paprikapulver, nykvernet svart pepper, etc. – eller til og med kombinere med litt finhakket løk, paprika, eller hvitløk for å få litt liv tilbake til dip.