Noen dager, en hamburger er god nok. Andre dager, bare en filet mignon vil være tilstrekkelig. Neste gang du trenger litt luksus i kaffekoppen, nå for en cafe breve.
Dette drikk laget med espresso og halv-og halv er Cadillac av espresso drikker. Det er en kombinasjon av espresso og steamet halv-og halv. Den rike kremen skaper en silkemyk drikke for å berolige sjel. Men, hvis du prøver å holde seg til en lav-kalori diett, du vil kanskje hoppe over dette.,
I denne artikkelen, vil du lære svaret på spørsmålet hva er en breve. Du vil også lære om noen av de mange måter å variere denne kaffen drikke, samt hvordan man kan gjøre.
– >
Cafe Breve Historie
I italienske ordet «breve» betyr kort. Men hva har det med saken å gjøre med denne drinken? Du kan få det i så mange størrelser?!
Det breve latte kan ha fått sitt navn på grunn av arten av halv-og halv., Dampet halv-og halv ikke stiger så mye som en lavere fett melk. En lav-fett melk kan nesten dobbelt i høyden når dampet. Så, hvis du bruker samme mengde av lav-fett melk og halv-og halv, etter dampende, drikke laget med halv-og halv ville bli mye kortere.
Du vil finne denne drinken hovedsakelig i Amerika. Det er ikke så populær som mange andre espresso drikker. Grunnen kan være på grunn av den svært høye fettinnhold. På grunn av det ekstra fettet, en 16-unse breve kaffe kan ha mer enn 600 kalorier! Samme størrelse drikke med skummet melk ville være rundt 150 kalorier.,
de Fleste mennesker foretrekker denne høy-fett drikke som en sporadisk dessert eller behandle. Med mindre, selvfølgelig, du er en fotball spiller.
Den offensive linemen på Northwestern University ‘ s fotball-lag hadde sine beryktede breve-en-dagers diett. Det legges til sine «nederste linje» for å bidra til å gjøre dem en fast kraft. I dette tilfellet, en større nederste linjen er sannsynligvis ikke hva du sikter til.
– >
Hva er en Breve?
Dette kaffedrikk er en blanding av espresso, steamet halv-og halv, og skum., Hvis du ber om det rett og slett en breve kaffe, de fleste steder vil gi deg en kaffe latte laget med halv-og halv. Det betyr at andelen er den samme som en kaffe latte, med mye mer halv-og halv enn skum.
Men du kan legge til rikdom til noen espresso drikker ved å spørre for halv-og halv i stedet for melk. Du kan få en cappuccino med halvt om halvt, noe som ville være omtrent like deler espresso, steamet halv-og halv, og skum. Du kan også opt for en dekadent drikke, slik som en karamell mocha breve kaffe. Vær så snill, ikke prøv dette hvis du er ute å miste vekt!,
Her er en spesiell merknad om bruk av halv-og halv. Den høyere fettinnhold vil gjøre en drink mye søtere enn sin lavere fett tilsvarende. Du kan finne at du kan gå den ekstra søtningsmiddel du vanligvis får. Selvfølgelig, hvis du ønsker det, kan du fortsatt få en smak lagt til. Vanilje ser ut til å gå særlig bra med halv-og halv. Det handler om personlige valg.
– >
Starbucks Breve
Tenk deg at du sitter på Starbucks og ønsker å bestille dette luksuriøse drikke., Du kan ikke se en Starbucks-breve oppført på menyen deres bord. Men det betyr ikke at du ikke kan bestille en.
Mange steder vurdere breve latte som en endring til en ‘standard’ latte. Så, bare spør for en kaffe latte, og legge til ordet «breve» til det. Du kan gjøre dette med en drink for å gjøre det mer overbærende.
Breve vs Latte
Når du tenker på en breve vs latte, den største forskjellen er den type melk du bruker. Enkelt sagt, cafe breve er en kaffe latte laget med halv-og halv i stedet for melk.,
Igjen, kan du legge til ordet «breve» til nesten hvilken som helst espresso drikke. Men når de brukes alene, det refererer vanligvis til en drink med et bilde eller to av espresso, hvor som helst, fra åtte til 15 gram av halv-og halv, med et tynt lag av skum på toppen.
– >
Hvordan å lage en Breve Latte
Det er flere viktige elementer for å lage den perfekte kaffe drikker. Foruten bestemt oppskrift du bruker, her er noen viktige ting å tenke på.,
Bean
Kanskje den viktigste delen av å lage den beste kaffen drikke er å starte med høy kvalitet bønner. Hvis du ikke steke dem for deg selv, du ønsker å kjøpe dem så snart etter steking som mulig. Du ønsker også å bruke den umiddelbart etter sliping. Hvis du ikke gjør det, kan du garantere at drikke vil være sub-par.
Espresso
Neste, lage din espresso. Det finnes mange typer hjem espressomaskin er tilgjengelig. Velg en som passer din plass og ditt budsjett.,
Steam
Når dampende, start med veldig kaldt halv-og halv. Rom-temperatur halv-og halv ikke vil skum som godt. Du vil også få de beste resultatene hvis du steam væsken i en metall melk jug. Pass på å ikke over-fyll kannen. Den halv-og halv vil utvide noen som et resultat av dampende.
Den enkleste måten å steam meieriprodukter er med en dampende tryllestaven. Mange espresso maskiner har en innebygd dampende tryllestaven. Du kan bruke en stand-sammen skumming tryllestav, men strukturen vil være annerledes enn med en skikkelig steam tryllestaven.,
For en kaffe latte, trenger du ikke ønsker en masse skum. Vil du opprette den mest skum når den dampende tips er på eller nær overflaten. Så, for dampet halv-og halv uten for mye skum, holde tips om 1/4-tommers under overflaten. For å få best konsistens, tilt melk jug, slik at væsken strømmer rundt. Dette vil gi en fin tekstur til det ferdige produktet. Å være redd for å eksperimentere for å få riktig plassering.
Hell
Når du har satt espresso til servering krus, hell den halv-og halv i., Hold tilbake skummet med en skje mens du er helle. Etter at du har strømmet det beløpet du ønsker, kan du toppen drikke av med en klatt eller to av skum.
Hvis du planlegger å ofte gjør disse hjemme, kan du vurdere å investere i noen kopper og glass. De gjør en nydelig displayet når som serverer gjestene. Å se de tre lag–kaffe, halv-og halv, og skum–noe ser ut til å gjøre drikke smaker enda bedre.
Nyt!
Er kaffe en nødvendighet? Mange vil si ja. Men det trenger ikke å være en hack kopp skal., Høy kvalitet kaffe er lett tilgjengelig i USA Siden 1970-tallet, da den første Starbucks åpnet i Amerika, vår forståelse av kaffe har fortsatt å utvikle seg.
Kaffe kan gjøre så mye mer enn bare å vekke deg. Vennskap kan styrke over vanlig kaffe bryter sammen. Fordi i dag er koffeinfri smaker ganske mye det samme som koffeinholdige, en dampende kopp kaffe kan også være den perfekte måten å slappe av etter en lang dag.
Enten i en kaffebar eller gjort hjemme, en enkel drypper kaffe kan være tilfredsstillende., Men, lukt, tekstur og smak av espresso drikker laget med halv-og halv kan gi deg glede. Tror ikke du fortjener det?
Hei, jeg er Sasha, og denne bloggen er om kaffe!
jeg er selv en erfaren bartender med en høy lidenskap for kaffe. Elsker brygging, kopping, og snakker kaffe non-stop. Jeg håper du liker bloggen min, og gjerne send meg en linje hvis du har noen spørsmål.
Vis alle innlegg av Sasha Pavlovich