24 층의 초콜릿 케익:12 층의 부드러운 초콜릿 작성과 12 층의 풍부한 초콜릿,케이크를 얹어 계층의 매끄러운 약간 단 초콜릿 가나슈! 이것은 내가 시도한 가장 퇴폐적 인 초콜릿 케이크입니다! 당신이 진실한 chocoholic 인 경우에 당신은이 축축한 초콜렛 케이크 조리법을 시도해야한다! 그것은 매우 fudgy 이며 처음부터 만들어졌습니다!,
궁극적인 초콜릿 케익
이와 초콜릿 케이크 12 레이어 케이크의,12 층의 작성,플러스 초콜릿 가나슈에 최고입니다 실제 멀티-레이어는 초콜릿 madness!
생일 및 결혼식에서 휴일에 이르기까지 우리 모두는 케이크로 우리 삶의 중요한 순간을 정의합니다! 나는 풍부하고 퇴폐적 인 초콜릿 케이크보다 더 나은 선택을 상상할 수 없다!
휴가 시즌이 우리에게 있습니다. 추수 감사절,크리스마스 또는 새해는이 24 층 초콜릿 케이크 레시피를 시험해 볼 수있는 완벽한 기회입니다. 그러나,그것은 특별한 경우를위한 정말 특별한 케이크입니다!,
그 큰 케이크가 필요하지 않다면,당신은 쉽게 조리법을 반으로 자르고 단순한 12 층 케이크를 만들 수 있습니다.
초콜릿 케이크를 만드는 방법에서 스크래치:
아무것도와 비교할 수 있습니다 실제 수제 초콜릿을 만들었습니다. 아마 많은 일처럼 보이지만,날 믿어,그렇지 않아! 부엌에서 많은 경험이없는 경우에도 프로처럼 처음부터 쉽게 케이크를 만들 수 있습니다.
으로 시작을 선별 함께 드라이 재료:가루,코코아,소다,베이킹 파우더,소금을 넣고 따로 설정합니다., 그런 다음 젖은 성분 차가운 커피,우유 및 바닐라 추출물을 따로 따로 결합하십시오.
중간 속도의 혼합 그릇에 버터와 설탕을 함께 크림합니다. 한 번에 하나씩 계란을 넣고 혼합하여 결합하십시오. 저속에서 믹서를 실행하고 건조한 재료와 젖은 재료를 번갈아 혼합하여 건조한 재료로 시작하고 끝내십시오.
나누어 반죽을 사이에 두 개의 케이크 팬,부드러운 꼭대기에서 굽 325 도 30-35 분까지 이쑤시개에 삽입객께서 밖으로 깨끗합니다. 냉장고에있는 케이크를 식힌 다음 각 케이크를 6 개의 짝수 레이어로 자릅니다.,
쉽게 수제 초콜릿 작성
한편 초콜릿 작성합니다. 무거운 크림과 한 컵의 우유를 끓여서 가져 오십시오. 계란을 섞어서 끓는 우유와 크림 혼합물의 약 절반을 천천히 털어서 템퍼링하십시오. 바닐라 추출물을 첨가 한 다음 강화 된 계란을 나머지 우유 혼합물에 다시 붓습니다. 서서히 끓는 동안 설탕과 밀가루 혼합물을 첨가하십시오. 그런 다음 옥수수 녹말 슬러리를 넣고 두껍게 될 때까지 계속 저어줍니다. 마지막으로 초콜렛을 첨가하고,열에서 제거하고,모든 초콜렛이 녹을 때까지 몇 분 동안 그 후에 약동하십시오 앉게하십시오., 핸드 믹서로 몇 분 동안 커스터드를 치고 얼음 욕조에서 차게하십시오.
케이크를 조립하여 겹쳐 쌓은 케이크 계층,얇은 층의 초콜릿 작성하는 역할을 다음과 같은 접착제와 계속으로 레이어 마지막으로 최고 초콜릿 가나슈. 냉장고에서 식히고 24 층 초콜릿 케이크를 제공 할 준비가되었습니다. 즐기십시오!
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초콜릿 케이크에 하나 대신 3 개의 초콜릿 레이어가 있다면? 그런 다음,우리는 가장 퇴폐적 인 초콜릿 케이크 중 하나 인 트리플 초콜릿 무스 케이크에 대해 이야기하고 있습니다.,
오레오 치즈 케이크 초콜릿,케이크,그래서 퇴폐적인 초콜릿 케이 조리법이다. 오레오 치즈 케이크는 부드럽고 풍부하고 푹신한 초콜릿 케이크의 두 레이어 사이에 끼워 넣었습니다.
초콜릿을 찌르크 쿼드 초콜릿 치료 풍부한 초콜릿 케익을 주입으로는 맛있는 혼합물의 초콜릿 녹인 것과 달게 연유를 차지했으로 초콜릿 크림과 초콜릿 칩입니다.,
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Description
24 층의 초콜릿 케익:12 층의 부드러운 초콜릿 작성과 12 층의 풍부한 초콜릿,케이크를 얹어 계층의 매끄러운 약간 단 초콜릿 가나슈! 이것은 내가 시도한 가장 퇴폐적 인 초콜릿 케이크입니다! 당신이 진실한 chocoholic 인 경우에 당신은이 축축한 초콜렛 케이크 조리법을 시도해야한다! 그것은 매우 fudgy 이며 처음부터 만들어졌습니다!,
성분
초콜릿 케익:
- 1¾컵 무염 버터-부드럽게
- 4½cups 설탕
- 6 큰 달걀
- 1½cups 코코아 분말
- 4 컵 밀가루
- 1½티스푼 소금
- 3 스푼 베이킹소다
- ½티스푼 베이킹 파우더
- 1 컵+2.5 큰술 차가운 커피
- 1 컵+2.5 큰술유
- 4 개의 작은술 바닐라
초콜릿 필링:
- 2 컵 우유
- 2cups+2.,5 큰술,무거운 크림
- 4 개의 작은술 바닐라
- 2 달걀
- 2 달걀 노른자
- ¾설탕
- 6 큰 술 밀가루
- ½cup 옥수수 전분
- 8oz. 약간 단 초콜릿 다진 작은 조각
초콜릿 가나슈:
- 5oz. 약간 단 초콜릿 다진 작은 조각
- ½cup 무거운 크림
지침
- 로 예열한 오븐에 325F. 스프레이 두 개의 9×3 인치 라운드 케이크 팬. 양피지의 동그라미가있는 라인 바닥에 종이를 뿌리고 따로 보관하십시오.,
- 함께 체로 건조한 성분(밀가루,코코아,소다,베이킹 파우더,소금)및 따로 설정합니다.
- 차가운 커피,우유 및 바닐라 추출물을 결합하여 따로 보관하십시오.
- 중간 속도로 혼합 그릇에 버터와 설탕을 함께 크림. 한 번에 하나씩 계란을 넣고 혼합하여 결합하십시오.<리>저속에 믹서를 실행,번갈아 건조하고 젖은 성분(시작 및 건조 성분으로 종료)에 섞는다.,
- 나누어 반죽을 사이에 두 개의 케이크 팬,부드러운 꼭대기에서 굽 325 약 35~40 분까지 이쑤시개에 삽입객께서 밖으로 깨끗합니다.
- 냉장고에서 케이크를 완전히 식히십시오.
초콜릿 충전물을 만들려면:
- 밀가루와 설탕을 함께 섞어서 따로 보관하십시오.
- 차가운 우유 한 컵을 옥수수 전분과 섞어서 따로 보관하십시오.
- 혼합 그릇에 계란을 섞어서 따로 보관하십시오.
- 무거운 크림과 한 컵의 우유를 끓여서 가져 오십시오.
- 끓는 우유와 크림 혼합물의 약 절반을 천천히 털어서 계란을 부드럽게 만드십시오.,
- 바닐라 추출물을 첨가 한 다음 강화 된 계란을 남은 우유 혼합물에 다시 붓습니다.
- 서서히 끓는 동안 설탕과 밀가루 혼합물을 첨가하십시오.<리>두껍게 될 때까지 지속적으로 교반,옥수수 전분 슬러리를 추가합니다.<리>초콜릿을 추가 열에서 제거,그것은 몇 분 동안 앉아 보자 다음 모든 초콜릿이 녹을 때까지 저어.
- 핸드 믹서로 커스터드를 몇 분 동안 치고 얼음 욕조에서 차게하십시오.
조립하는 케이크가:
- 주의 케이크를 만들 평평한 표면 및 저장을 꼭대기를 만들은 부스러기를 장식하다.,<리>다음 여섯 짝수 층으로 각 케이크를 잘라.
- 플레이트에 가장 두꺼운 층을 놓습니다. 케이크 주위에 9 인치 스프링 폼 팬에서 링을 놓습니다.
- 초콜릿 충전물의 얇은 층을 펼친 다음 다음 케이크 층을 놓습니다. 다음 레이어를 계속하십시오. 스프링 폼 팬에서 두 개의 9 인치 링이있는 경우 12 개의 레이어가있는 두 개의 케이크를 별도로 조립할 수 있습니다. 냉동실에서 케이크를 1 시간 동안 차게 한 다음 케이크를 서로 쌓으십시오.
- 충전물이 단단해질 때까지 케이크를 차게하고,springform 팬에서 반지를 제거하고 케이크의 외부에 퍼지십시오.,<리>케이크를 장식하는 커스터드에 케이크 부스러기를 확산.
- 초콜릿 가나슈 끓는 무거운 크림 초콜릿과자 그것에 앉아서 몇 분 동안,그럼 볶을 때까지 그것의 매끄러운 촉감을 즐길 수 있습니다. 케이크 위에 펼치십시오.쩔짤쨌짱쨘째쩍 짹쨍쨌짹쨍 쨉챨철쨌 32 짹챈 30,13 첸 쩔짙쩔징징쩔짙째챠쨉쨉()째챠째쨈쩌쩐(1688-7662