MidletonIrish Whiskey
La Old Midleton distillery faceva parte della Cork Distillery Company, che si fuse con John Power&Son e John Jameson& Son nel 1966 per formare Irish Distillers.
La nuova società è stata unita nel 1972 da Bushmills, una situazione che ha creato un monopolio sulla produzione di whisky irlandese. Il vecchio Midleton vantava potstill più grande del mondo, con una capacità di oltre 31.500 galloni.,
La nuova Midleton è un’enorme distilleria moderna nella contea di Cork costruita dai distillatori irlandesi nel 1975 per semplificare la produzione dei suoi numerosi marchi. Il trasferimento della produzione tra le distillerie è stato senza soluzione di continuità: i lavoratori della distilleria hanno lasciato la vecchia distilleria Midleton la sera e hanno iniziato al nuovo complesso la mattina seguente.
Questo ha messo fine a quasi 200 anni di produzione Jameson a Dublino, ma la vecchia distilleria Jameson a Bow Street è ora un centro visitatori., I turisti possono anche visitare il complesso di Midleton, che ospita molte altre marche oltre a Jameson, tra cui Green Spot, Paddy, Power’s e Redbreast.
Il marchio di punta della Midleton distillery è Midleton Very Rare, che è una miscela di piccoli lotti rilasciata annualmente.
A proposito di Midleton VR, dal sito web:
‘Questo ha eclissato e ridefinito la percezione del Whisky irlandese..Sorprendente.’Peter Mulryan, Whiskey Critic
Midleton Very Rare, una magnifica miscela dei migliori distillati raccolti a mano dal Maestro Distillatore, Barry Crockett, è uno dei whisky più esclusivi d’Irlanda., I whisky della vecchia distilleria Midleton sono sempre stati riconosciuti come speciali. Così, questo top whisky irlandese prende il nome dalla città east Cork distillery. Questo whisky è invecchiato tra 12 e 25 anni, ed è maturato esclusivamente in botti di Bourbon stagionato. Midleton Very Rare è stato lanciato nel 1984 per celebrare i whisky della distilleria Midleton, e una nuova annata è stata rilasciata ogni anno da allora. Ogni bottiglia porta il proprio numero individuale e la firma del nostro Maestro Distillatore., Questa uscita annuale di una nuova annata è una partenza per i whisky dei distillatori irlandesi dove la coerenza di anno in anno è molto apprezzata. La natura individuale del processo di selezione per ogni annata di Midleton Molto rara significa che l’annata di ogni anno fornisce il proprio carattere. Pregiato tra i collezionisti, sappiamo di pochissime collezioni di tutte le annate dalla prima nel 1984.