Alcuni giorni, un hamburger è abbastanza buono. Altri giorni, solo un filet mignon sarà sufficiente. La prossima volta che hai bisogno di un po ‘ di lusso nella tua tazza di caffè, raggiungi un caffè breve.
Questa bevanda a base di caffè espresso e metà e metà è la Cadillac delle bevande espresso. È una combinazione di caffè espresso e metà e metà al vapore. La ricchezza della crema crea una bevanda setosa per lenire l’anima. Ma, se stai cercando di attenersi a una dieta ipocalorica, potresti voler saltare questo.,
In questo articolo, imparerete la risposta alla domanda che cosa è un breve. Imparerai anche alcuni dei molti modi per variare questa bevanda al caffè e come prepararne uno.
La storia del Caffè Breve
In italiano, la parola “breve” significa breve. Ma cosa c’entra con questo drink? Si può ottenere in così tanti formati?!
Il breve latte potrebbe aver preso il nome a causa della natura di half-and-half., La metà e la metà al vapore non aumentano tanto quanto un latte a basso contenuto di grassi. Un latte magro può quasi raddoppiare in altezza quando cotto a vapore. Quindi, se usi la stessa quantità di latte magro e metà e metà, dopo la cottura a vapore, la bevanda fatta con metà e metà sarebbe molto più breve.
Troverai questa bevanda principalmente in America. Non è così popolare come molte altre bevande espresso. Il motivo per cui potrebbe essere dovuto al contenuto di grassi molto elevato. A causa del grasso in più, un caffè breve da 16 once può avere più di 600 calorie! La stessa bevanda di dimensioni con latte scremato sarebbe di circa 150 calorie.,
La maggior parte delle persone preferisce questa bevanda ad alto contenuto di grassi come dessert o trattamento occasionale. A meno che, ovviamente, tu non sia un giocatore di football.
I guardalinee offensivi della squadra di football della Northwestern University avevano la loro famigerata dieta breve-a-day. Ha aggiunto alla loro “linea di fondo” per contribuire a renderli una forza immobile. In questo caso, una linea di fondo più grande probabilmente non è quello che stai mirando.
Che cos’è un Breve?
Questa bevanda al caffè è un mix di caffè espresso, metà e metà al vapore e schiuma., Se chiedi semplicemente un caffè breve, la maggior parte dei posti ti darà un latte fatto con metà e metà. Ciò significa che le proporzioni sono le stesse di un latte, con molto più metà e metà della schiuma.
Ma puoi aggiungere ricchezza a qualsiasi bevanda espresso chiedendo metà e metà invece del latte. Si potrebbe ottenere un cappuccino con metà e metà, che sarebbe approssimativamente parti uguali espresso, cotto a vapore metà e metà, e schiuma. Si potrebbe anche optare per una bevanda decadente, come un caffè caramello moka breve. Per favore, non provare questo se stai cercando di perdere peso!,
Ecco una nota speciale sull’utilizzo di half-and-half. Il più alto contenuto di grassi renderà una bevanda molto più dolce del suo equivalente a basso contenuto di grassi. Potresti scoprire che puoi quindi saltare il dolcificante extra che di solito ottieni. Certo, se vuoi, puoi ancora ottenere un sapore aggiunto. La vaniglia sembra andare particolarmente bene con metà e metà. Si tratta di una scelta personale.
Starbucks Breve
Immagina di essere da Starbucks e vuoi ordinare questa bevanda di lusso., Si potrebbe non vedere uno Starbucks breve elencati sul loro bordo del menu. Ma questo non significa che non puoi ordinarne uno.
Molti luoghi considerano il latte breve come una modifica a un latte ‘standard’. Quindi, basta chiedere un latte e aggiungere la parola “breve” ad esso. Puoi farlo con qualsiasi bevanda per renderlo più indulgente.
Breve vs Latte
Quando si pensa a un breve vs latte, la differenza fondamentale è il tipo di latte che si utilizza. In poche parole, il caffè breve è un latte fatto con metà e metà invece del latte.,
Ancora una volta, puoi aggiungere la parola “breve” a quasi tutte le bevande espresso. Ma se usato da solo, di solito si riferisce a una bevanda con un colpo o due di caffè espresso, ovunque da otto a 15 once di metà e metà, con un sottile strato di schiuma sulla parte superiore.
Come fare un Breve Latte
Ci sono diversi elementi importanti per fare la bevanda perfetta caffè. Oltre alla particolare ricetta che si utilizza, qui ci sono alcune cose importanti a cui pensare.,
Il fagiolo
Forse la parte più importante per fare la migliore bevanda al caffè è iniziare con fagioli di alta qualità. Se non li hai arrostiti da soli, vuoi comprarli il prima possibile dopo la tostatura. Vuoi anche usarlo subito dopo la macinatura. Se non lo fai, puoi garantire che la bevanda sarà sub-par.
L’espresso
Quindi, prepara il tuo espresso. Ci sono molti tipi di macchine per caffè espresso a casa disponibili. Scegli uno che si adatta al tuo spazio e al tuo budget.,
Il vapore
Durante la cottura a vapore, inizia con metà e metà molto fredde. Anche la metà e la metà della temperatura ambiente non si schiumano. Inoltre, otterrai i migliori risultati se vaporizzi il liquido in una brocca di latte di metallo. Assicurati di non riempire eccessivamente la brocca. La metà e la metà si espanderanno a causa della cottura a vapore.
Il modo più semplice per cuocere a vapore i latticini è con una bacchetta fumante. Molte macchine per caffè espresso hanno una bacchetta fumante incorporata. È possibile utilizzare una bacchetta di schiumatura stand-lungo, ma la trama sarà diversa rispetto a una bacchetta di vapore adeguata.,
Per un latte, non vuoi molta schiuma. Si creerà la maggior parte della schiuma quando la punta di cottura a vapore è a o vicino alla superficie. Quindi, per metà e metà al vapore senza troppa schiuma, mantenere la punta di circa 1/4 di pollice sotto la superficie. Per ottenere la migliore consistenza, inclinare la brocca del latte in modo che il liquido giri intorno. Questo darà una bella consistenza al prodotto finito. Avere paura di sperimentare per ottenere il posizionamento corretto.
Il versare
Una volta che avete messo l’espresso nella tazza di servizio, versare la metà-e-metà in., Trattenere la schiuma con un cucchiaio mentre si sta versando. Dopo aver versato l’importo desiderato, è possibile completare la bevanda con un ciuffo o due della schiuma.
Se avete intenzione di fare spesso questi a casa, si potrebbe desiderare di investire in alcune tazze di vetro. Fanno una bella esposizione quando servono gli ospiti. Vedere i tre strati-caffè, metà e metà e schiuma-in qualche modo sembra rendere la bevanda ancora migliore.
Buon divertimento!
Il caffè è una necessità? Molti diranno di sì. Ma non deve essere un hack tazza di brodaglia., Caffè di alta qualità è prontamente disponibile negli Stati Uniti Dal 1970, quando il primo Starbucks aperto in America, il nostro apprezzamento del caffè ha continuato ad evolversi.
Il caffè può fare molto di più che svegliarti. Le amicizie possono rafforzarsi durante le pause caffè regolari insieme. Perché decaffeinato di oggi ha un sapore più o meno lo stesso di caffeina, una tazza fumante di caffè può anche essere il modo perfetto per rilassarsi dopo una lunga giornata.
Sia in un negozio di caffè o fatto in casa, un semplice caffè a goccia può essere soddisfacente., Tuttavia, l’odore, la consistenza e il gusto di una bevanda espresso fatta con metà e metà possono portarti gioia. Non te lo meriti?
Ciao, sono Sasha e questo blog parla di caffè!
Sono io stesso un barista esperto con una grande passione per il caffè. Amore birra, coppettazione, e parlare di caffè non-stop. Spero che vi piaccia il mio blog e sentitevi liberi di mandarmi un messaggio se avete domande.
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