Se ti attieni alle stesse vecchie bevande che ogni barista dovrebbe sapere, avrai difficoltà a distinguerti nel bar di oggi e nightclub mercato. Ci sono centinaia di concorrenti e tutti sembrano avere i cocktail e le promozioni più popolari coperti: curiosità, bingo, freccette, borse, ecc. Non fraintenderci, sono tutte idee divertenti con potenziale. Ma non creano una memoria duratura in un ambiente con così tante esperienze simili.,

Ecco alcune idee di promozione bar uniche e intelligenti. Idee per bar di cui non hai ancora sentito parlare. Forse li usi, o forse ti ispirano a inventare qualcos’altro. In entrambi i casi, la parte importante è quello di ottenere creativo con le promozioni bar. Se metti un po ‘ di te stesso nelle tue idee, sono garantite per essere uniche. Non aver paura di abbinarli a veri e propri cocktail stagionali come i nostri cocktail primaverili consigliati, cocktail estivi, cocktail autunnali e cocktail invernali.,

Quindi diamo un’occhiata a due tipi specifici di idee di promozione bar: bere idee speciali e idee di eventi bar. Alcuni di loro sono bere idee speciali per bar, alcuni sono idee evento bar. E tutti loro sono idee di promozione bar infallibili per convincere la gente nella porta e aumentare la redditività bar. Tutte queste idee possono funzionare per happy hour, ma abbiamo anche un post con alcune idee specifiche happy hour drink.

Bere idee speciali per Bar

In primo luogo, il nostro bar bere idee speciali. Questi si concentrano sulla voce di menu stessa, e non necessariamente su un evento bar., Anche se, accoppiato con una grande idea evento bar, faranno sicuramente brillare. Ti esaurirai così in fretta che dovrai conoscere il significato di 86.

Abbraccia i cocktail in scatola

Quello che prima era un po ‘ uno scherzo—il cocktail RTD o “ready-to-drink”—ora è un fenomeno serio. Soprattutto tra la folla più giovane. Cetriolo gin fizzes, rosé spritzers, è il nome. Puoi trovare una versione da cocktail in scatola di qualsiasi cocktail classico e praticamente tutte le loro deliziose permutazioni. Ed è molto più veloce per i tuoi baristi-nessuna miscelazione, nessun versamento gratuito, niente di niente.,

Metti un po ‘ sul tuo menu delle bevande (secondo i principi dell’ingegneria dei menu) e offri loro uno sconto su una notte di cocktail in scatola. E ‘ una bevanda speciale sicuro di parlare alla folla millenaria e il margine di profitto è grande.

Fare bevande batch

Questa bevanda speciale idea è divertente per gli ospiti e facile per i baristi. Si può dare loro più tempo per affrontare altri doveri barista. Ha anche un basso costo di versamento e consuma il tuo inventario deadstock. Se hai una cassa di vino rosso che non puoi vendere, fai una partita di sangria. Ciò compenserà eventuali perdite dal prezzo della bottiglia di vino., Se hai un po ‘ di nuovo gin che hai comprato che non si muove, fai French 75 punch.

Nelle notti in cui fai il tuo cocktail batch, valuta la bevanda attorno a una bozza domestica e guardala vendere.

Abbina le bevande con un piatto snack

Quando le bevande sono abbinate a cibi da degustazione come salumi, formaggi, noci e frutta, sono immediatamente più attraenti per le persone.

Anche un semplice abbinamento come macrobrew e arachidi speziate può rendere una bevanda più preziosa. Il prezzo della birra è più stretto dell’alcol, quindi il raggruppamento può aumentare le vendite di bar o ristoranti., E questo vale doppio per l’abbinamento di una birra artigianale con un pretzel morbido. O 3 tipi di senape gourmet o vino rosso con 3 tipi di formaggio. Questo è anche un ottimo modo per utilizzare le bottiglie che hai aperto per il tuo vino dal programma glass poiché i profitti del vino sono più alti di altre bevande.

Offri un piatto di snack scontato quando un cliente acquista una certa bevanda. Questo è un modo particolarmente utile per aumentare le entrate per i bar che non hanno—o hanno limitato—cucine.

Bevanda misteriosa

Con le avvertenze di allergia adeguate, vendere a qualcuno qualcosa di misterioso da consumare non deve essere un disastro., Può essere divertente! Chiedi a un barista di preparare qualcosa di delizioso mysterious e misterioso.

Vendilo come bevanda misteriosa. Se qualcuno può indovinare i 2 o 3 ingredienti principali in esso, ottengono un cocktail ben gratuito, un progetto domestico o un vino della casa come un LTO efficace (vedi significato LTO).

Neighborhood Inspiration

Immagina un bar dall’altra parte della strada rispetto a una fermata della metropolitana trafficata. Ora immagina che il bar abbia uno speciale dalle 5 alle 7 di sera chiamato “commuter special” e un cartello che lo dice. Tutti quelli che escono da quella fermata della metropolitana durante l’ora di punta vedono il cartello e sanno che è pensato solo per loro., C’è qualcosa di irresistibilmente personale.

Prova la stessa cosa! Guardatevi intorno quartiere del vostro bar e venire con uno speciale che parla direttamente ai residenti. Crea un drink e chiamalo dopo la strada in cui si trova il tuo bar. O il quartiere in cui si trova il tuo bar. O qualsiasi altra caratteristica notevole del tuo quartiere e della sua bella gente! Questo è un modo economico e facile da fare bar o ristorante strategie di marketing e rafforzare le vostre relazioni.

Abbraccia la cultura pop

Hemmingway amava i suoi daiquiri. Truman Capote, cacciaviti. Il tizio del Grande Lebowski?, Russi bianchi, ovviamente.

Bond, Carrie Bradshaw, Churchill, avevano tutti i loro drink firmati. Creare una notte a tema intorno bevande celebrità o avere una rotazione “celebrity special” sul menu. Questo potrebbe funzionare anche per gli elementi di qualsiasi tipo di menu. Gli ospiti saranno entusiasti di bere la bevanda dei loro idoli.

Usa i token Drink

I token bar, i token drink e i token pub sono vecchi come le colline. Le case pubbliche e le sale per bere negli Stati Uniti e nel Regno Unito hanno iniziato a distribuirle nel lontano 17 ° secolo. Allora perche ‘ riportarli indietro?,

Perché sono antichi, strani e divertenti. Avere una notte quando si offre un drink gratuito o metà prezzo quando si acquista uno. Quindi, quando qualcuno compra un drink, ottiene un token per un uso immediato o successivo. Possono anche salvare i loro token da utilizzare durante la prossima notte token.

Questo non è materialmente diverso dall’offrire una bevanda scontata. Tutto quello che stai facendo è usare i token. È un modo economico e kitsch per distinguersi e guida un po ‘ più di valore per il cliente. Non devono ” usarlo o perderlo.”

Lancia una moneta

Inietti una piccola possibilità nel mix e rendilo eccitante., Rendere la bevanda contingente speciale su un lancio di monete. Tutti amano un po ‘ low-stakes gioco d’azzardo.

Ci sono due modi per farlo. Il primo, offrire bevande a metà prezzo, ma solo se l’ospite vince un lancio di monete. Una moneta che è capovolta dopo aver fatto la bevanda. È un modo giocoso per fare sconti, incoraggia a ordinare il prossimo drink e stai scontando solo metà delle tue cose.

Il secondo modo è possibile solo se il tuo bar serve cibo. Sconto qualsiasi antipasto a metà prezzo se l’ospite o il partito vince un lancio di monete quando chiudono il loro assegno., Questo incoraggia più cibo ordinazione durante la sessione di bere e rende il vostro per il vostro costo del cibo.

Idee per eventi bar

Le seguenti idee per eventi bar che non devono necessariamente essere associate a bevande speciali. Anche se la combinazione di bere idee speciali per bar e bar idee evento è una grande idea.

Pop-up host

Un pop-up è un’attività esterna che opera in una posizione temporanea per un breve periodo di tempo., Può essere un ristorante locale, un fornitore di homebrewing o un negozio di abbigliamento. In questo caso, la posizione temporanea è il tuo bar e il periodo di tempo è una serata.

Dai ai tuoi clienti un accesso diretto ed esclusivo a un prodotto. E stai costruendo ponti nella comunità degli affari. I pop-up del ristorante funzionano particolarmente bene nei bar che non hanno o un menu di cibo limitato e aiutano a mitigare le spese generali elevate.

Cattura nottambuli

Il traffico bar tende a morire verso le 10 di sera, ma!, il 41% dei frequentatori di bar tra i 21 ei 34 anni afferma che le offerte speciali a tarda notte sono “molto importanti” per la loro decisione di visitare o meno un bar o un ristorante più tardi di notte.

Un happy hour a tarda notte in esecuzione da 10 pm a mezzanotte è un ottimo modo per ottenere la gente più giovane nella porta. O mantenere la gente dalla corsa precedente attaccare intorno.

Giochi da tavolo

Prendi un sacco di giochi da tavolo e tenerli impilati da qualche parte visibile. Lasciare che la gente afferra un gioco da tavolo e giocare gratuitamente crea un brivido, piacevole atmosfera.,

Una volta che si ottiene una discreta quantità di giocatori in, pensare di avere un torneo. Giochi veloci e classici come Connect 4 e Indovina chi fanno per tornei di eliminazione esilaranti e divertenti nel corso di poche ore.

Eventi astronomici e meteorologici

Ci sono un sacco di goofy vacanze “ufficiali” ora, ma ecco un’idea migliore. Celebrate il mondo—anzi, l’universo!- intorno a voi e ospitare eventi bar sulla base di eventi astronomici o meteorologici.

Alcuni esempi?, Festeggia il solstizio d’inverno a dicembre (la notte più lunga dell’anno) servendo un cocktail di colore nero a base di sciroppo di lampone nero. Ospitare una festa estiva-kickoff e sconto bevande estive la prima volta che la temperatura colpisce 70 o 80 gradi.

Celebrare la storia

Per 13 lunghi anni l’alcol era illegale negli Stati Uniti Legati all’ultima idea evento bar, è possibile celebrare eventi importanti del passato. Il proibizionismo negli Stati Uniti terminò il 5 dicembre 1933. Ospitare un evento bar per celebrare la fine del proibizionismo e servire bevande che bevevano nei primi anni ‘ 30.,

Che ne dici del giorno in cui siamo atterrati sulla luna? O l’anniversario dell’uscita della Sirenetta. Dalla storia del bere alla cultura pop ai viaggi spaziali, ci sono innumerevoli motivi per festeggiare. Lo straniero e più memorabile, meglio è.

Eventi di beneficenza

Partner con un ente di beneficenza e donare una percentuale delle entrate della notte ad esso. Questo ha un potenziale particolare se si tratta di un ente di beneficenza a tema animale domestico.

Il tuo bar potrebbe collaborare con una società umana locale, donare ad esso, e ospitare un evento di adozione la stessa notte., Anche se nessun cucciolo trova una casa, sarà divertente avere un gruppo di cani sorridenti nel tuo bar per un po’. E le persone che comprano bevande e donano alla causa per vedere i beneficiari della loro carità. Questa è anche una grande opportunità per upsell!

Paint e Sip

Ok, si può avere sentito parlare di questa idea promozione bar prima. Ma con una buona ragione. Sono divertenti e la gente li ama. Abbiamo calcolato che avrai bisogno di un investimento iniziale di circa $180 per essere installato e funzionante con un evento paint e sip., E se quella promozione del bar porta solo 10 nuove persone, recupererai quell’investimento dopo il 1 ° evento.

L’istruzione di pittura stessa è gratuita. Ci sono innumerevoli tutorial di pittura per principianti su YouTube. E un evento bar dolore e sip è particolarmente divertente se si utilizza uno pippo. Un’altra versione di questo è il nostro inimitabile Bob Ross Painting Night.

Proiezioni di film dal vivo

Classici di culto dello schermo che sono così cattivi che sono buoni. Qualcosa di ridicolo a cui nessuno deve prestare troppa attenzione. Possono solo ridere della cattiva recitazione, set stupidi o costumi pazzi.,

O classici dello schermo che sono così buoni che sono buoni. Film che tutti conoscono quindi nessuno deve prestare troppa attenzione. Finché non arrivano le parti migliori, allora la gente riderà e applaudirà e tiferà. E ordinare più bevande perché si stanno divertendo così tanto.

La cosa importante è che non vuoi un film che trasformi il tuo bar in un cinema buio e tranquillo. Vuoi che le persone reagiscano principalmente al film, non lo guardino intensamente. Dovrebbe essere rauco!

Story Telling

Hosting a story night è la versione autentica di standup comedy., Chiedi agli ospiti di iscriversi per raccontare una storia di 3-5 minuti sulle loro vite, che faranno come se fosse una notte a microfono aperto.

Creerà un ambiente divertente e intimo e inizierà a costruire una comunità. E quella comunità verrà a identificarsi con il tuo bar. Saranno felici di spendere soldi lì e sostenerlo.

E queste sono alcune promozioni Bar intelligenti!

Il gioco è fatto! 17 bar idee di promozione-sia bere idee speciali per bar e bar idee di eventi-per aiutare a guidare il traffico e aumentare i profitti., Se nessuno di questi sembra una buona misura per il vostro bar, speriamo che ti hanno dato qualche ispirazione a venire con la propria versione. Trovare modi per compensare il costo dei beni venduti e il costo principale e costruire il vostro business. Puoi anche creare una sezione dedicata nel tuo menu per promuovere le tue offerte giornaliere o settimanali. Utilizzando un codice QR per un menu ristorante o menu bar vi permetterà di aggiornare quella sezione al volo senza dover ristampare i menu di carta per tutto il tempo. Abbraccio ristorante SEO. Che è un sacco di flessibilità per essere creativi. E un sacco di opportunità per fare soldi.,

Un altro modo per aumentare la redditività del vostro bar sta prendendo beverage inventory management fuori dall’equazione. L’utilizzo di un sistema di inventario a barre come BinWise Pro trasformerà il conteggio manuale dell’inventario in una serie di scansioni rapide. Darà anche al tuo bar tonnellate di dati di inventario per aiutarti a prendere le decisioni di ordinazione, prezzi e gestione più redditizie.