egy átfogó, Első-of-a-fajta review1 elemzése több mint 40 meglévő vizsgálatok az immunrendszer és a metabolikus hatásait palmitoleinsav arra utal, hogy rendelkezhet gyulladáscsökkentő, metabolikus és egyéb egészségügyi előnyöket. A felülvizsgálatot nemrégiben tették közzé a Journal Molecular Nutrition & Food Research folyóiratban.,

a palmitoleinsav-egy omega-7 zsírsav-egy egyszeresen telítetlen zsírsav, amely makadámdióból (makadámia integrifolia) és olajból, valamint tengeri homoktövisből (Hippophae rhamnoides) olajból nyerhető. Emellett számos hal-és halolaj jelentős mennyiségű palmitolsavat tartalmaz. A palmitoleinsav lipokinként hat, és számos metabolikus folyamatot modulál a test szöveteiben.

ebben a felülvizsgálatban a kutatók arra törekedtek, hogy elemezzék a tenyészet, az állatmodell és a humán vizsgálatok eredményeit, amelyek kifejezetten a palmitolsav immun-és metabolikus hatásait vizsgálták., A felülvizsgálat végső célja a palmitoleinsavnak az elhízással, az inzulinrezisztenciával, a nem alkoholos zsírmájbetegséggel (NAFLD) és az ateroszklerózissal kapcsolatos immun-és metabolikus tényezőkre gyakorolt lehetséges pozitív hatásainak meghatározása volt. Szerint a felülvizsgálat szerzők, a meglévő kutatási támogatja palmitoleic sav képességét növeli az egész test glükóz rendelkezésére a rágcsálók, mérséklik máj steatosis a magas zsírtartalmú táplált, majd cukorbeteg egerek, védi a hasnyálmirigy β-sejtek halála által kiváltott palmitinsav, javítja az inzulin funkció állatokat, javítja a keringő lipid profilt az egerek, majd az emberek.,

a szerzők rámutattak azonban arra, hogy míg az étkezési zsírsavak modulálhatják az anyagcsere-és immunválaszt, a palmitoleinsav hatása az emberi vizsgálatokban továbbra sem tisztázott. “Az in vitro és az állatkísérletekben kifejtett jótékony hatások azt mutatják, hogy a palmitoleinsav nem gyógyszerészeti alternatíva lehet az elhízás és más gyakori állapotok egyes jellemzőinek szabályozására”, de arra a következtetésre jutottak, hogy további emberi kutatásokra van szükség.,

“míg az emberi ADATOK következetlenek és klinikai munkára van szükség, a sejtkultúra és az állatok kutatása a palmitolsav számos pozitív hatását mutatja” – mondta Gretchen Vannice, MS, RDN, az omega-3 összetevők globális táplálkozási oktatásának vezetője alaskomega (Coshocton, OH); Camila Souza, PhD, Sãopaulo Egyetem; Philip Calder, PhD, Southampton Egyetem.

“Ez a kevéssé ismert zsírsav érdekes-tette hozzá Vannice -, mivel kimutatták, hogy javítja az inzulin működését, csökkenti az állatok gyulladását és zsírmáját., Izgatottak vagyunk, hogy hozzájáruljunk a palmitolsav kutatásához.”