Ahh, hummus(vagy houmous? Vagy talán humusz?… maradjunk a hummusnál). Talán a legközelebb egy sós snack juthat a mennybe a földön.

valaki a minap e-mailben megkérdezte: “Meddig tart a hummus?”Még soha nem gondoltam rá. Soha nem kellett!

tehát mennyi ideig tart a hummus? Annak ellenére, hogy zavarodtam, hogy bárki hagyhat egy kádat ebből a krémes csicseriborsó-kezelésből elég hosszú ideig, hogy aggódjak, azt gondoltam, kicsit ásom, hogy megtudjam, mi a hummus eltarthatósága.,

azok számára, akik rohanásban vannak, itt van a low down:

mennyi ideig tart a házi HUMMUS?

körülbelül egy hét. Vannak, akik azt állítják, hogy 10 nap után még mindig élvezik a humuszukat, de tévednék az óvatosság oldalán, és ragaszkodnék hét vagy annál kevesebb napig. Győződjön meg róla, hogy megfelelően tárolja (lásd alább).

mennyi ideig tart a boltban vásárolt HUMMUS?

a boltban vásárolt hummus lejárati dátuma lesz a csomagoláson. Ennek ellenére a hummus általában a lejárati dátum után négy-hat napig jó lesz, még a pecsét feltörése után is., Használja érzékeit-látvány – szag, íz-annak biztosítása érdekében,hogy hummus még mindig elég friss ahhoz, hogy enni.

érdemes azonban megjegyezni, hogy a legtöbb boltban vásárolt hummust gyakran sóval és más tartósítószerekkel töltik meg, hogy a szupermarketek hosszabb ideig a polcon tarthassák őket. Bár ez lehet kényelmes, ez nem pontosan egészséges, ezért meg kell próbálnia, hogy a saját hummus, amikor csak lehetséges.

mennyi ideig tart a fagyasztott HUMMUS?

a hummus fagyasztása hat hónapra meghosszabbítja eltarthatóságát, de textúrája idővel kissé megváltozik., Továbbá, minél hosszabb ideig tartja a hummust fagyasztva, annál több ízt veszít. Lásd alább a hummus befagyasztásáról.

hogyan kell tárolni a hummust

nyilvánvalóan, mint minden élelmiszer esetében, amikor a hummus rosszul megy?, sok attól függ, hogyan tárolja.

A hummust hűteni kell?

röviden, igen. Azonban, akkor tényleg kezd a hummus ki a hűtőből evés előtt-szobahőmérséklet, ahol kapsz a legtöbbet az összetevő ízek.,

vegye ki a mártást a hűtőszekrényből körülbelül 30 perccel azelőtt, hogy készen áll a merülésre (tudom, hogy nehéz ilyen sokáig várni, de bízz bennem), és sokkal jobban élvezni fogja, mint ha hidegen eszik.

FANCY valami töltelék? NÉZZE MEG EZEKET A NÖVÉNYI ALAPÚ BURRITÓKAT!

hummus előkészítése hűtésre

számos dolgot tehet a hummus eltarthatóságának javítása érdekében. Először is, az üvegtartályok jobban működnek, mint a műanyag, de légmentesen záródó tömítéssel kell rendelkezniük.,

Az extra védelem érdekében egy réteg saran wrap (ragasztófólia) tovább növeli a tömítést, ha a tartály szélei és a fedél közé kerül.

egy másik tipp, amelyet használhat, az, hogy kis mennyiségű olívaolajat szitál a hummus tetejére, mielőtt a hűtőszekrénybe helyezi. Ez a kiegészítő réteg nem csak segít megvédeni a hummust minden olyan levegőtől, amellyel egyébként meg kell küzdenie, hanem segít nedvesen is tartani.

az olívaolajjal történő kiszolgálást egyesek elengedhetetlennek tartják, így munkát takarít meg magának, amikor az étkezési időről is van szó!,

olvassa tovább: az olívaolaj vegán?

meg tudja fagyasztani a hummust?

oké, talán a fenti doboznak spoiler riasztással kellett volna jönnie! De ha még mindig kíváncsi vagy, ” lefagyaszthatom a hummust?”, a válasz igen, tudsz!

azonban a hummus egy kicsit megváltozik, ha lefagy, és minél tovább hagyja, annál észrevehetőbb lesz a változás.

ezt mondják, ha meghaladja ezt a csodálatos elterjedést, hasznos tudni, hogy egy tételt a fagyasztóba ragaszthat, hogy egy későbbi időpontban élvezhesse.,

olvassa tovább: mi a legjobb kis élelmiszer-feldolgozó a HUMMUS számára?

Hummus előkészítése fagyasztásra

most megválaszoltuk a can hummus fagyasztható kérdését, tovább kell lépnünk, hogyan kell ezt megfelelően csinálni. Itt van, amit tudnod kell.

a legjobb eredmény elérése érdekében helyezze a hummust egy tiszta, fagyasztó-biztonságos tartályba, amely légmentes tömítéssel rendelkezik (ne feledje, hogy a levegő az ellenség, amikor bármilyen ételt lefagyaszt). Hagyjon egy kis rést a hummus teteje és a fedél között, mivel úgy találja, hogy a mártás fagyasztva kissé kibővül.,

csakúgy, mint amikor a hummust hűti, egy kis olívaolaj szitálása a tetején segít a további lezárásban, és megakadályozza, hogy a túl sok nedvesség kiszivárogjon a fagyasztóban. Ne menj a vízbe, egy vékony olajréteg tökéletesen rendben van.

ha van egy csomó hummus(Szerencsés!) a fagyasztáshoz jó ötlet ezt kis tételekben megtenni. Ez lehetővé teszi, hogy kivegye, amire szüksége van pazarlás nélkül, amikor készen áll arra, hogy élvezze kedvenc csicseriborsó snackjét.

a leolvasztáshoz ideális esetben egy kicsit előre kell terveznie., A fagyasztott hummust előző nap vegye ki a fagyasztóból, majd helyezze a hűtőszekrénybe. Így a dip 24 óra lehetővé teszi, hogy leolvasztani lassan és folyamatosan, így jobb ízű, textúra, amikor jön enni.

Ha készen áll az étkezésre, adja meg a keveréket jó keveréssel annak biztosítása érdekében, hogy a hummuson belüli összes olaj megfelelően illeszkedjen a szilárd anyagokhoz. A fagyasztás a hummus elválasztását okozhatja, ezért ne felejtse el ezt a lépést.

Ha a hummus egy kicsit a fagyasztóban volt, előfordulhat, hogy elvesztette egy kis zing-t., Ahhoz, hogy kicsit feldobja a dolgokat, adjon hozzá néhány extra őrölt fűszert – egy kis köményt, paprikát, frissen őrölt fekete borsot stb. – vagy akár finoman apróra vágott hagymával, paprikával vagy fokhagymával is kombinálható, hogy egy kis életet hozzon vissza a mártáshoz.