akár egy régi növényevő vagy új, hogy ez az egész növényi alapú diéta dolog, akkor kétségtelenül tudja az abszolút küzdelem találni vegán eszik lánc éttermek, mint a metró.
persze, lehet menni öltözködés-mentes jégsaláta vagy szendvicsek készült csak nyers zöldségeket, ecetet, de, lány, jobbat érdemelsz. Szerencsére a növényi alapú mozgalom lendülete (és az olyan márkák támogatása, mint az Impossible és a Beyond Meat) végre a vegán gyorséttermek elterjedtebbé tételét teszi.,
gyakran, bár, nehéz lehet megfejteni, mi az igazán vegán étterem menük, metró tartalmazza. “A látszólag vegán ételek olyan állati termékeket tartalmazhatnak, mint a tej vagy a tojás (gyakran kazeinnek vagy albuminnak tekintik)”-mondja Nanci Guest, PhD, RD, CSCS, növényi alapú dietetikus és táplálkozási tudós.
néhány alattomos állati alapanyagok, hogy néz ki:
kazein termékek: egyfajta tejfehérje, kazein gyakran elrejti pudingok, szószok, kötszerek.
savó: egy másik tejfehérje, tejsavó gyakran megtalálható süteményekben, süteményekben, cukorkákban és kenyerekben.,
cukrász máz: többnyire megtalálható a fényes cukorkák, desszertek, ez a fényes anyag készül váladék egy bizonyos típusú rovar. Fúj.
Honey: egy másik no-go vegánok, méz gyakran használják kenyerek, desszertek, szószok, vinaigrettes, így ez egy fontos, hogy néz ki a metró.
egy másik küzdelem eszik vegán helyeken, mint a metró: létrehozása kiegyensúlyozott étkezés, amely tartalmaz szénhidrát (beleértve a rost), zsír, fehérje. Bár könnyű megszerezni a szénhidrátokat a metróban (köszönöm, kenyér!), a bőséges zsír-és fehérjetartalom egy kicsit kemény is lehet.,
ahhoz, hogy a metróban a lehető legjobb állatmentes ételt készítse el, ragaszkodjon a következő vegán összetevőkhöz.
Breads&
sajnos a reggeli szerelmeseinek mind a croissant, mind az angol muffin a metróban állati termékeket tartalmaz. De nem minden veszett el—sőt, a legtöbb szendvics kenyér, pakolások metróban teljesen vegán!, Itt vannak a opciók:
- 9-Gabona Búza Kenyér
- Kiadós olasz Kenyér
- olasz (Fehér) Kenyér
- Sült Fokhagymás Kenyér
- a Kovászos Kenyér
- Spenót Wrap
- Paradicsom Bazsalikom Wrap
- Habanero Wrap
- Búza Wrap
Bár minden életképes növényi alapú opciók, Vendég javasolja, hogy a 9-Gabona Búza Kenyér vagy Búza Betakar. “A grainier annál jobb, mivel ez hozzáadott fehérjét és rostot ad” – mondja.,
míg néhány metró most vegán túl húsgombócot kínál, amelyet kielégítő saláta készítéséhez használhat, a vendég azt javasolja, hogy ragaszkodjon egy szendvicshez vagy csomagoláshoz—ami jobban kielégíti—, ha a húsmentes golyók nem állnak rendelkezésre.
Sandwich tömések
nem meglepő itt: a Subway ‘ s line összes nyers vegán vegán tölteléke., Itt van, hogy mit fog együtt dolgozni:
- Felaprított salátát
- Paradicsom
- Zöld paprika
- Vörös hagyma
- Uborka
- Spenót
- Olajbogyó
- Uborkát
- Jalapeños
- Avokádó
Vendég ajánlja betöltése fel őket (kivéve, ha tényleg nem szeretem az ízét), mivel a rost növeli marad ereje, hogy a vacsora, bár a szó szerinti nagy részét a halom zöldségeket, hogy a szendvics érzem, több lehetőség. (A Subway ezt az alkotást Vega Delite-nek nevezi.,)
mivel az olajbogyó és az avokádó (egyes helyeken guac is van) mind egészséges telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyek segítenek a teljes tartásban, ne hagyja ki őket.
Ha a metró a Beyond Meatball Marinara Sub-t kínálja, amely teljesen vegán, ha sajt nélkül rendeli meg, menjen erre. Minden hat hüvelykes alcsomag lenyűgöző 24 gramm növényi alapú fehérjét tartalmaz, és nagyjából az egyetlen magas fehérjetartalmú vegán opció. Nem érzi a marinarát? Nézze meg, hogy a zöldségekkel töltött sammie-hez egyszerűen hozzáadhatja-e a Húsgombócokon túl.,
Szószok & Kötszerek
Egy kis mártás vagy öntet lehet menni egy hosszú út, hogy egy szendvicset, vagy tekerjük össze, de, őszintén szólva, a vegák kell, hogy plusz lendületet at., Bár sok Subways kínálata nem vegán, van néhány szilárd lehetőség:
- sárga mustár
- Deli brown mustár
- mustármag spread
- olaj és ecet
- Subway vinaigrette
- édes hagyma szósz
- zsírmentes olasz öltözködés
A fentiek bármelyikét ajánlja a szendvics ízfokozó lehetőségeként. Mustár hozzá néhány zing hozzáadása nélkül sok kalóriát, míg az olaj, ecet vagy vinaigrette hozzá ízt plusz jóllakottság zsír.,
oldal& extrák
A Subway nem kínál sokat a vegán extrák útjában. Minden sütijük—a brownie és a levesek többsége-tejterméket tartalmaz. Így csak két lehetőség közül választhat:
- fekete bableves (egyes helyeken elérhető)
- Alma szeletek
a fekete bableves, bár nem minden metróban kapható, növényi alapanyagból készül, és teljesen növényi alapú, így nagyszerű módja annak, hogy néhány extra rostot és fehérjét besurranjon., Ha lehet, párosítsa azt a Vega töltött szendvicset, a vendég javasolja.
míg az alma szeletek egy kis adagban érkeznek, és nem mennek messzire a feltöltés során, nagyszerű módja annak, hogy ropogást és édességet adjunk az étkezéshez.
alsó sor: a metró nem az ideális vegán étkezőhely, de működhet.
a metróban a lehetőségek sokkal korlátozottabbak a vegánok számára, mint a vegetáriánusok vagy a húsevők, de a kenyér és a Vega lehetőségek sokfélesége (és a túl húsgombócok, ahol rendelkezésre állnak) azt jelenti, hogy egy félig tisztességes ételt egy csipetnyiben össze lehet rakni.,
Ha tudod, hogy a metró felé haladsz, a Guest azt javasolja, hogy hozzon magával néhány szelet vegán sajtot, hogy valóban felemelje az ante-t. Legalább tartson egy vegán fehérje sávot (vagy más fehérjeforrást, például dióféléket) a táskájában, hogy párosuljon a szendvicsével.