Une nouvelle étude a révélé que les personnes qui buvaient du café avaient un risque plus faible de maladie du foie.

lorsque vous prenez votre café du matin, vous pourriez faire plus que vous donner un coup de pouce pour commencer votre journée — vous pourriez également garder votre foie en bonne santé. Une nouvelle recherche présentée plus tôt ce mois-ci à la réunion annuelle de L’American Society for Nutrition à Boston suggère que les amateurs de café pourraient avoir un risque plus faible de maladie du foie par rapport à ceux qui renoncent à boire une tasse régulière de joe.,

Une équipe de recherche dirigée par Emily Hu, doctorante à la Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, a analysé des données sur des personnes 14,208 âgées de 45 et 64 qui avaient fait partie de l’étude nationale sur le risque D’athérosclérose dans les communautés (ARIC). Cette étude a examiné la présence de l’athérosclérose — une maladie dans laquelle la plaque s’accumule dans vos artères — chez les personnes aux États-Unis.

sur une période de 26 ans, ces personnes ont toutes rempli des questionnaires sur les aliments qu’elles consommaient, y compris le café., Hu et son équipe se sont focalisées sur ceux qui ont dit qu’ils buvaient du café et les ont recoupés, en utilisant les dossiers de sortie de l’hôpital et les certificats de décès, avec les personnes de l’étude qui ont subi des hospitalisations et des décès liés au foie.

ce qu’ils ont trouvé est une bonne nouvelle pour les amateurs de café: les personnes qui buvaient trois tasses ou plus par jour avaient 21 pour cent moins de chances d’être hospitalisées pour une maladie liée au foie.

« Ce fut une expérience vraiment formidable de présenter cette recherche et il était assez surprenant de voir l’intérêt suscité par cette recherche”, a déclaré hu à Healthline., « Tous ceux qui aiment le café étaient ravis d’entendre ces résultats. »

Hu a déclaré que l’étude ARIC présentait un riche échantillon d’américains, arpentant des communautés dans quatre états-la Caroline du Nord, le Mississippi, le Minnesota et le Maryland.

« D’autres ont dit qu’il ne serait pas surprenant que le café puisse protéger les maladies du foie et qu’il puisse être bénéfique pour le foie”, a-t-elle ajouté. « Une chose intéressante était que cette cohorte présentait un mélange de caractéristiques de ceux qui buvaient du café. Certains étaient des fumeurs actuels., Les personnes qui boivent de grandes quantités de café sont plus susceptibles d’être des fumeurs actuels et sont plus susceptibles de boire de l’alcool. »

elle a expliqué que les liens du café avec la santé du foie n’étaient pas diminués même lorsque d’autres facteurs comme les mauvaises régimes alimentaires ou le tabagisme étaient pris en compte. La personne moyenne de l’enquête a bu un peu moins de deux tasses de 8 onces par jour.

Le Dr Jamile Wakim-Fleming, Gastro-entérologue à la Cleveland Clinic, a déclaré que les résultats de cette étude concordent avec les recherches antérieures sur le café lié à un risque moindre de maladie du foie.,

elle a cependant mis en garde que les gens évitent d’ajouter trop de sucre ou de crème — ou du moins de le faire avec modération — pour éviter les risques pour votre cœur. Cela signifie Garder au minimum ces Frappuccinos Starbucks qui débordent de calories.

« je dis à mes patients de boire du café s’ils le veulent, cela aide spécifiquement ceux qui avaient des preuves d’une maladie hépatique alcoolique”, a déclaré Wakim-Fleming à Healthline. « Mais il faut noter qu’ils ne peuvent pas continuer à boire de l’alcool s’ils veulent améliorer leur maladie du foie, même s’ils boivent du café., »

elle a ajouté que le café n’est pas un remède magique pour la maladie du foie et que les gens doivent être conscients des raisons sous-jacentes à la maladie du foie comme la consommation d’alcool.

la nouvelle étude n’est certainement pas la première à souligner les bienfaits du café pour la santé. Un examen 2017 des études 201 a révélé que le café, en général, était plus associé à des avantages pour la santé qu’à des dommages. Les auteurs ont constaté que la consommation de café présentait un risque plus faible de tout, des maladies cardiaques au cancer, en passant par les affections neurologiques, métaboliques et, oui, hépatiques.,

Le Café est extrêmement populaire aux États-Unis. Environ 54% des personnes de plus de 18 ans aux États-Unis boivent du café tous les jours, selon L’école de santé publique T. H. Chan de Harvard.

Au fil du temps, les opinions sur la santé du café sont passées de négatives à positives. En 1991, le Centre International de recherche sur le Cancer (CIRC) — la branche de recherche sur le cancer de l’Organisation Mondiale de la santé — a identifié le café comme un cancérogène possible, en examinant des études qui liaient la boisson contenant de la caféine au cancer de la vessie.,

Flash forward à un rapport 2016 dans le Lancet Oncology et le CIRC a changé son air sur le café. Il a retiré le café de sa liste des causes possibles du cancer, affirmant qu’il n’était plus possible de dire que le café était à l’origine de la maladie, rapporte L’American Cancer Society.

Hu et son équipe ont récemment soumis leurs recherches à la revue. Elle a dit que lors de la conférence à Boston, les gens continuaient à venir lui demander combien de café ils devraient boire.,

« je tiens à clarifier pour les personnes qui demandent que même si nous avons trouvé cette association qui ajoute à la preuve que le café pourrait être bénéfique pour la santé des gens et qu’il n’est certainement pas nocif, s’ils ne boivent pas de café, c’est correct”, a déclaré Hu. « Ils peuvent obtenir des avantages pour la santé d’autres aliments dans leur alimentation. Ils n’ont pas besoin de s’inquiéter. Pour ceux qui boivent du café, il est bon de continuer à boire du café sans culpabilité.”