peu importe combien de temps vous avez bu en tant qu’adulte, tout le monde a des questions persistantes sur l’alcool. Est tequila en fait un haut lieu de déprimant? Aucun. Vais-je vraiment Ne jamais tomber malade aussi longtemps que je m’en tiens à une couleur de liqueur? Encore une fois, non. Est ce que l’alcool mauvais? En fait, oui. Contrairement à la croyance populaire, l’alcool va mal, donc vous n’avez pas toujours à finir cette bouteille de sherry que vous avez inexplicablement planquée à l’arrière de votre chariot de bar.,

il semble presque contre-intuitif que l’alcool devrait aller mal, d’autant plus que plus un alcool vieillit, plus il a tendance à être cher. Je veux dire, vous comparez même les choses aux « bons vins » s’ils s’améliorent avec l’âge. Quand les gens disent que l’alcool ne va pas mal, ce qu’ils veulent dire, c’est qu’il ne vous rendra pas malade (je veux dire, du moins pas pour des raisons bactériennes). Les Microbes ne peuvent pas survivre dans l’éthanol, c’est pourquoi vous mettez de l’alcool à friction sur les coupures que vous ne voulez pas être infectées. Mais l’alcool peut aller mal, et qu’il peut commencer à goûter comme le diable.,

la durée de conservation de votre alcool dépend du type d’alcool qu’il est. Votre bouteille de mandrin à deux dollars, six paquets de bière artisanale et une poignée de rhum ont tous été produits différemment. Ainsi, ils vont réagir différemment à des choses comme la lumière, la température, et l’exposition à l’oxygène.

Vous ne savez pas combien de temps durera votre boisson préférée? Voici un guide pratique:

Bière

la durée de conservation de la bière sera plus courte, comme L’a expliqué la diététiste Lisa Wartenberg dans Healthline. La plupart des bières auront une date” best by  » imprimée sur la canette., Cependant, vous n’avez pas à vous soucier de le terminer d’ici là. Cette date est plus une recommandation d’utilisation optimale qu’un avertissement que vous tomberez malade si vous la buvez un jour trop tard. Vous voudrez boire votre bière dans les trois mois suivant cette date.

cependant, si votre bière scellée est exposée à la chaleur, elle pourrait mouffler. (Vous saurez s’il est skunked parce que, comme le mot le suggère, il sent aigre et terreux. Comme une mouffette.) La plupart des bières sont sensibles à la lumière et à la température. Donc, si vous achetez votre bière réfrigérée, vous voudrez vous assurer de la stocker dans votre réfrigérateur lorsque vous rentrerez à la maison., Si vous l’achetez à température ambiante, vous pouvez le laisser reposer un peu avant de le mettre au réfrigérateur. C’est la variation de température qui fera revenir votre bière rapidement.

vin

celui-ci est plus une question de goût que tout. Si votre bouteille de vin est ouverte, vous saurez certainement quand votre vin va mal car il commencera à avoir un goût de vinaigre. Certains vins plus âgés durent un à deux jours une fois ouverts, tandis que les vins plus jeunes peuvent durer jusqu’à deux semaines au réfrigérateur. Quoi qu’il en soit, enregistrer et réfrigérer le vin ouvert est la clé pour le garder bon plus longtemps., Si on vous parle d’une bouteille scellée, la plupart du vin durera jusqu’à 10 ans s’il est stocké sur le côté (pour aider le bouchon à rétrécir ou à développer des trous) dans un endroit frais et sombre.

boire quelque chose de pétillant? Vous allez vouloir le boire une fois qu’il sera ouvert. Le Champagne et les autres vins mousseux, comme les boissons gazeuses, perdront leur bonté pétillante dans les 24 heures. Si la bouteille n’est pas ouverte, cependant, votre champagne durera une décennie solide à condition qu’il soit stocké dans un endroit sombre et frais.,

Hard Seltzer

vous pourriez penser que votre hard seltzer préféré — votre griffe Blanche, votre vraiment, votre Bon& Viv — est comme le soda que vous gardez au réfrigérateur pendant des années à la fois: vous pouvez le casser en toute sécurité quand vous le souhaitez. Mais le seltzer dur est comme les autres boissons alcoolisées, en ce qu’il tire son alcool du sucre de canne fermenté, et en ce qu’il peut aller mal. ” Comme pour toute boisson brassée, il y a une fenêtre de fraîcheur », a écrit le chroniqueur Adam Teeter pour VinePair. « Si vous buvez à l’extérieur de cette fenêtre, le seltzer n’aura pas aussi bon goût., »Il suggère de jeter tout seltzer dur restant de l’été dernier et d’acheter un nouveau boîtier. La page FAQ de White Claw soutient cela, disant que le seltzer est bon pour un an.

liqueur

Vodka

la pire chose à propos de la vodka, sans doute, c’est qu’elle a le goût de brûler plutôt que tout ce qui est perceptible. Cependant, c’est aussi ce qui en fait un alcool très stable qui se conservera presque indéfiniment. Une bouteille non ouverte devrait en fait rester la même, en termes de saveur, pendant de nombreuses années. Une fois que vous l’ouvrez, cependant, il commencera à s’évaporer., De nombreuses entreprises, comme Absolut, recommanderont de consommer de la vodka dans les deux ans suivant son achat.

Whisky

comme la vodka, le whisky a une durée de conservation presque indéfinie si vous le laissez non ouvert et le stockez dans un endroit frais et sombre, mais une fois que vous l’ouvrez, les règles du jeu changent. Pour protéger au mieux le profil de saveur de l’oxydation, si vous avez une demi-bouteille ou moins de gauche, vous devriez boire dans l’année, et si vous avez moins d’un quart d’une bouteille, vous avez environ trois à quatre mois avant, il est discutable.,

Tequila

la Tequila se dégrade rapidement (tout comme votre sœur de sororité quand elle la boit) lorsqu’elle est ouverte, vous allez donc vouloir la boire dans les deux premiers mois après l’avoir ouverte pour éviter l’oxydation et l’évaporation.

rhum

pensez au rhum comme au whisky en termes d’oxydation. Dans un endroit frais et sombre, vous pouvez le garder presque pour toujours, mais une fois que vous l’ouvrez, il commencera à se dégrader dans environ trois mois.,

liqueurs à base de crème comme Bailey’s

rappelez-vous combien Bailey’s vous avez bu la première fois que vous vous êtes bu parce que quelqu’un a dit que ça avait un goût de « lait au chocolat épicé”? Il aurait probablement été bon de savoir si cette bouteille avait été ouverte l’année dernière. Bailey’s et les autres liqueurs à base de crème doivent être jetées 18 mois après leur ouverture, pour des raisons de sécurité (les microbes aiment la crème comme vous le faites).

Bourbon

Le Bourbon est si riche en alcool qu’il est encore plus stable que le whisky ou le scotch (les alcools auxquels il est le plus souvent comparé)., Même ouvert, le bourbon peut avoir à peu près le même goût après 10 ans si vous le gardez à l’abri du soleil.

en règle générale, prenez un reniflement de la bouteille que vous avez accidentellement vieilli. Il ne dégagent? Probablement mieux de ne pas le boire. Bien que la plupart de l’alcool ne reste pas bon pour toujours, vous avez encore beaucoup de temps pour en profiter.