Début yearsEdit

Après un apprentissage à un confiseur en 1873, Milton S. Hershey fondé un magasin de bonbons à Philadelphie., Ce magasin de bonbons n’a été ouvert que pendant six ans, après quoi Hershey a fait son apprentissage chez un autre confiseur à Denver, où il a appris à faire du caramel. Après une autre tentative d’affaires ratée à New York, Hershey retourne en Pennsylvanie, où il fonde la Lancaster Caramel Company en 1886., L’utilisation du lait frais dans les caramels s’est avérée un succès, et en 1900, après avoir vu des machines de fabrication de chocolat pour la première fois à L’Exposition Universelle de 1893 à Chicago, Hershey a vendu sa société de caramel pour 1 000 000 $(soit 30 732 000 today aujourd’hui), et a commencé à se concentrer sur la fabrication de chocolat, déclarant aux personnes qui l’ont interrogé, « les Caramels ne sont qu’une mode, mais le chocolat est une chose permanente. »

en 1896, Hershey a construit une usine de transformation du lait afin qu’il puisse créer et affiner une recette pour ses bonbons au chocolat au lait., En 1899, il met au point le procédé Hershey, moins sensible à la qualité du lait que les méthodes traditionnelles. En 1900, il commence à fabriquer des barres de chocolat au lait Hershey, également connues sous le nom de barres Hershey ou barres Hershey.

Hershey, Pennsylvaniedit

en 1903, Hershey a commencé la construction d’une usine de chocolat dans sa ville natale de Derry Church, Pennsylvanie, qui plus tard est venu à être connu Hershey, Pennsylvanie., La ville était un endroit peu coûteux pour les travailleurs et leurs familles; cependant, l’usine elle-même a été construite sans fenêtres afin que les employés ne soient pas distraits. Pour augmenter le moral des employés, Hershey a fourni des activités de loisirs et a créé ce qui allait devenir plus tard Hersheypark pour s’assurer que les citoyens s’amusaient. Les barres de chocolat au lait fabriquées dans cette usine se sont révélées populaires et l’entreprise a connu une croissance rapide.

Hershey’s Kissesmodifier

en 1907, il introduit un nouveau chocolat à fond plat, de forme conique, qu’il nomme « Hershey’s Kiss »., Au début, ils étaient emballés individuellement à la main dans des carrés de papier d’aluminium. L’introduction de l’emballage à la machine en 1921 a simplifié le processus tout en ajoutant le petit ruban de papier sur le dessus de l’emballage pour indiquer qu’il s’agissait d’un véritable produit Hershey. Aujourd’hui, 70 millions de bonbons sont produits quotidiennement. Parmi les autres produits introduits, mentionnons Mr. Goodbar (1925), contenant des arachides dans du chocolat au lait, le sirop de Hershey (1926), des pépites de chocolat semi-douces (1928) et la barre Krackel contenant du riz croustillant (1938).,

Reese’s Peanut Butter Cupsmodifier

Harry Burnett Reese a inventé les Reese’s Peanut Butter Cup après avoir fondé la H. B. Reese Candy Company en 1923. Reese est décédé le 16 mai 1956 à West Palm Beach, en Floride, laissant l’entreprise à ses six fils. Le 2 juillet 1963, la H. B. Reese Candy Company fusionna avec la Hershey Chocolate Corporation dans une fusion libre d’impôt. En 2020, après 57 ans de scissions d’actions, les 666 316 actions ordinaires de Hershey reçues par la famille Reese représentaient 16 millions d’actions Hershey d’une valeur de 2,5 milliards de dollars qui versent des dividendes annuels en espèces de 51 Dollars.,4 millions de dollars. En 1969, seulement 6 ans après la fusion Reese/Hershey, Reese’s Peanut Butter Cups est devenu le meilleur vendeur de la société Hershey. Au 20 septembre 2012, Reese’s est la marque de bonbons la plus vendue aux États-Unis avec des ventes de 2,603 milliards de dollars, et est la quatrième marque de bonbons la plus vendue au monde avec des ventes de 2,679 milliards de dollars-seulement 76 millions de dollars (2,8%) de ses ventes proviennent de l’extérieur du marché

Syndicalisationmodifier

l’agitation ouvrière est arrivée à Hershey à la fin des années 1930 alors qu’un syndicat soutenu par le Congrès des organisations industrielles tentait d’organiser les travailleurs de l’usine., En 1937, une grève d’occupation ratée se solde par des violences, les travailleurs loyalistes et les producteurs laitiers locaux battant de nombreux grévistes alors qu’ils tentaient de quitter l’usine. En 1940, une filiale de la Fédération américaine du travail avait organisé avec succès les travailleurs de Hershey sous la direction de John Shearer, qui devint le premier président du chapitre Local numéro 464 du syndicat international des travailleurs de la Boulangerie, De La Confiserie, du tabac et des Meuniers. La section locale 464 représente toujours la main-d’œuvre de Hershey.,

M&M’sedit

peu avant la Seconde Guerre mondiale, Bruce Murrie, fils du Président de longue date de Hershey, William F. R. Murrie, a conclu un accord avec Forrest Mars pour créer du chocolat dur enrobé de sucre qui s’appellerait M&M’s (pour Mars et Murrie). Murrie avait une participation de 20% dans la confiserie, qui utilisait du chocolat Hershey pendant l’ère du rationnement pendant la Seconde Guerre mondiale. en 1948, Mars racheta la participation de Murrie et devint l’un des principaux concurrents de Hershey.,

Kit Kat et RoloEdit

en 1969, Hershey a reçu une licence de Rowntree pour fabriquer et commercialiser Kit Kat et Rolo aux États-Unis. Après L’acquisition de Rowntree’s par Nestlé, un concurrent de Hershey, en 1988, il était toujours tenu d’honorer l’accord de licence et, par conséquent, Hershey continue de fabriquer et de commercialiser les marques aux États-Unis.la Licence serait révoquée et reviendrait à Nestlé si Hershey était vendue. Cela est donc devenu un point d’achoppement dans la tentative ratée de Hershey d’attirer un acheteur sérieux en 2002, sachant que Kit-Kat et Rolo devraient alors être confisqués au profit de Nestlé., Même Nestlé a rejeté le prix demandé par Hershey, estimant que l’économie d’un tel accord ne fonctionnait pas.

Cadbury’sedit

en 1988, Hershey a acquis les droits de fabrication et de distribution de nombreux produits de marque Cadbury aux États-Unis (à l’exception de la gomme et des menthes, qui font partie de Mondelēz International). En 2015, ils ont poursuivi un importateur Britannique pour arrêter les importations de chocolat Britannique Cadbury, provoquant la colère des consommateurs. Une fusion entre Mondelēz et Hershey’s a été envisagée mais abandonnée en 2016 après que Hershey’s eut refusé une offre en numéraire et en actions de 23 milliards de dollars.,

Autres ventes et acquisitions du XXe siècleModifier

en 1977, Hershey acquiert Y&s Candies, fondée en 1845, et devient le fabricant de bonbons à la réglisse Twizzlers.

en 1986, Hershey’s a commencé une brève incursion dans les gouttes contre la toux lorsqu’elle a acquis la marque luden’s cough drops. En 2001, cependant, la marque avait été vendue à Pharmacia (maintenant une partie de Pfizer), et Luden est finalement devenu un produit de Prestige Brands. Hershey a gardé le bar de la 5e Avenue de Luden.

en 1996, Hershey a acheté les activités américaines de la société Leaf Candy à Huhtamäki.,

en 1999, le groupe Hershey Pasta a été cédé à plusieurs partenaires pour former la New World Pasta company (qui fait maintenant partie d’Ebro Foods).

21e siècleModifier

Le 25 juillet 2002, il est devenu public que la Hershey Trust Company cherchait à vendre sa participation majoritaire dans la Hershey Foods Corporation. La valeur des actions Hershey a grimpé en flèche de 25% avec plus de 19 millions d’actions échangées ce jour-là., Au cours des 55 jours suivants, une large couverture médiatique, ainsi que la pression du Procureur général de Pennsylvanie Mike Fisher, de la communauté de Hershey et du juge principal de la Cour des orphelins du comté de Dauphin Warren G. Morgan, ont conduit à l’abandon de la vente. Les sept fiduciaires de Hershey qui ont voté pour vendre Hershey Foods le 17 septembre 2002 pour 12,5 milliards de dollars américains à la William Wrigley Jr.Company (qui fait maintenant partie de Mars Incorporated) ont été révoqués par le Procureur général Fisher et le juge Morgan. Dix des 17 administrateurs ont été contraints de démissionner et quatre nouveaux membres qui vivaient sur place ont été nommés., L’ancien procureur général de Pennsylvanie, LeRoy S. Zimmerman, est devenu le nouveau président des administrateurs reconstitués de L’école Milton Hershey. M. Zimmerman s’est publiquement engagé à ce que la Milton Hershey School Trust conserve toujours ses intérêts dans la société Hershey.

en décembre 2004, Hershey a acquis la Mauna Loa Macadamia Nut Corp.du groupe Shansby.

en 2005, Krave Jerky a été fondé par Jon Sebastiani après s’être entraîné pour un marathon et avoir cherché une source d’énergie saine. Alliance Consumer Growth, un groupe de capital-investissement, a investi dans Krave Jerky en 2012., Hershey a acheté la société en 2015 pour 240 millions de dollars. Plus tard, en 2020, Hershey vendrait Krave Jerky à Sonoma Brands, l’incubateur de l’industrie alimentaire fondé par Jon Sebastiani en 2016.

en juillet 2005, Hershey a acquis la boutique chocolatière Scharffen Berger de Berkeley, en Californie. En novembre 2005, Hershey a acquis Joseph Schmidt Confections, le chocolatier basé à San Francisco, et en novembre 2006, Hershey a acquis Dagoba Organic Chocolate, un fabricant de chocolat boutique basé à Ashland, Oregon.,

en juin 2006, le conseiller municipal de Philadelphie Juan Ramos a appelé Hershey’s à cesser de commercialiser des « Ice Breakers Pacs », une sorte de menthe, en raison de la ressemblance de son emballage avec un type utilisé pour les drogues de rue illégales.

en septembre 2006, ABC News a rapporté que plusieurs produits de chocolat Hershey ont été reformulés pour remplacer le beurre de cacao par de l’huile végétale comme émulsifiant. Selon la société, ce changement a été fait pour réduire les coûts de production des produits au lieu d’augmenter leurs prix ou de diminuer les tailles., Certains consommateurs se sont plaints que le goût était différent, mais la société a déclaré que dans les tests de goût à l’aveugle parrainés par la société, environ la moitié des consommateurs préféraient les nouvelles versions. Comme les nouvelles versions ne répondaient plus à la définition officielle de la Food and Drug Administration de « chocolat au lait », les éléments modifiés ont été réétiquetés de déclarer qu » ils étaient « chocolat au lait » et « fait avec du chocolat » à « bonbons au chocolat » et  » chocolaté. »

en décembre 2011, Hershey a conclu une entente pour acquérir Brookside Foods Ltd., une entreprise de confiserie privée basée à Abbotsford, en Colombie-Britannique.,

en janvier 2015, Hershey a annoncé qu’ils avaient acquis Krave Jerky, marquant la première incursion de L’entreprise en dehors du marché de la confiserie en plus d’une décennie.

en avril 2015, L’usine de chocolat Hershey sur East Chocolate Avenue à Hershey en Pennsylvanie a été démolie pour faire place à un développement à usage mixte.

en 2016, Hershey a acquis barkTHINS, une entreprise de grignotines au chocolat basée à New York qui prévoyait générer entre 65 et 75 millions de dollars de revenus pour cette année-là, pour 290 millions de dollars.,

une tentative en août 2016 de vendre Hershey à Mondelez International a été sabordée en raison des objections du Hershey Trust.

en 2017, Hershey a acquis Amplify Snack Brands, fabricant de SkinnyPop basé à Austin, au Texas, dans une transaction entièrement en espèces évaluée à environ 1,6 milliard de dollars.

en septembre 2018, Hershey a annoncé acheter Pirate Brands de B& G Foods pour 420 millions de dollars dans un accord tout en espèces.

en août 2019, Hershey a annoncé qu’il achèterait le fabricant de barres protéinées One Brands LLC pour 397 millions de dollars.,

en octobre 2019, Hershey’s a annoncé une collaboration avec Yuengling pour produire une bière de collaboration en version limitée intitulée Yuengling Hershey’s Chocolate Porter, devenant le premier partenariat de bière sous licence de Hershey’s.