un système de pousses de bouleau autotrophes harmon clonées in vitro s’est révélé être un modèle approprié pour étudier la vitrification et sa réversion. Les pointes de pousses normales ont été vitrifiées en 24 jours en changeant le milieu de solide (gélose) à liquide., La Vitrification pourrait être évitée dans une large mesure si une diminution de la pression de vapeur était obtenue en créant un gradient de température entre le milieu et l’atmosphère du récipient (refroidissement du fond, différence de 1 à 2 °c). Les stomates nouvellement développés des jeunes feuilles étaient toujours fonctionnels, mais ils ont perdu leur capacité de fermeture en réponse aux signaux correspondants après 4 à 8 jours dans des conditions in vitro. Cela semblait être dû à une augmentation de la rigidité des parois des cellules de garde. Les feuilles vitrées ont également des stomates non fonctionnels., Leur ouverture stomatique a diminué pendant la dessiccation en raison des parois cellulaires de garde très extensibles et élastiques. Cela résulte d’un rétrécissement général des cellules de garde plutôt que d’un mécanisme normal de fermeture stomatique. Les stomates fonctionnant normalement se sont développés dans les feuilles cultivées en présence d’un gradient de température. Dans les feuilles vitrées, des substances lipophiles sont distribuées dans les parois des cellules de garde et à la surface de la cuticula.