Savez-vous que chaque fois que vous faites éclater votre chewing-gum préféré dans votre bouche, vous pourriez en fait mâcher une sécrétion de laine de mouton? Oui, c’est bon! Il a été constaté que le chewing-gum contient de la lanoline, qui est une sécrétion cireuse des glandes sébacées de la peau des moutons. Sa fonction est de rendre la laine de mouton imperméable. Pour cette raison, la lanoline est généralement utilisée comme ingrédient dans les produits pour la peau, ce qui est très bien. Mais est-il correct de le consommer?, La lanoline est présente en tant que composant de la base de chewing-gum (la substance caoutchouteuse qui confère la caractéristique « à croquer » au chewing-gum), qui est considérée comme standardisée et les fabricants n’ont donc pas besoin de révéler ses ingrédients individuels. Par conséquent, le chewing-gum à l’apparence innocente pourrait ne pas être aussi inoffensif que vous le pensiez!

Qu’est-ce qui se passe dans la fabrication d’un chewing-Gum?

Le Chewing-gum est généralement composé de base de gomme, D’adoucissants, D’édulcorants et D’arômes. Elles sont brièvement discutés ci-dessous.,

base de gomme: comme indiqué ci-dessus, la base de gomme est de nature caoutchouteuse et était dérivée de la sève de latex (appelée chicle) de l’arbre sapodilla. D’autres sources naturelles incluent la gomme arabique, la résine naturelle, l’agar de catégorie comestible,le Chiku, le Ghatti, le Jhingan, le Khair etc.

Cependant, ces jours-ci, avec l’avènement de caoutchouc technologie de synthèse,le caoutchouc synthétique est principalement utilisé pour la fabrication de la gomme de base., Il s’agit notamment:

• résine synthétique
• acétate de polyvinyle
• polyéthylène
• esters de glycérol de résine de bois/résine de gomme
• esters de glycérol de résine de bois/résine de gomme partiellement hydrogénée

comme cela a été indiqué ci-dessus, il existe de nombreux composants de base de gomme (outre la lanoline) qui restent inconnus du consommateur, puisque les fabricants n’ont pas l’intention de les déclarer, en l’absence de toute réglementation stricte les forçant à le faire.,

adoucissants: comme son nom l’indique, la fonction première de ce composant est de maintenir une consistance « douce » de la gomme afin qu’elle soit attrayante pour les consommateurs. Ce composant aide à retenir l’humidité et empêche la gomme de durcir. Les adoucissants les plus courants sont la glycérine et l’huile végétale.

Édulcorants: Comme vous l’avez probablement deviné, les plus courantes d’un agent sucrant du sucre. Parfois, le sirop de maïs est également utilisé., Pour les personnes soucieuses de leur santé, les édulcorants artificiels suivants sont également utilisés:

• saccharine sodique
• Sorbitol
• Mannitol
• Xylitol
• Maltitol
• Aspartame (ester méthylique)
• acésulfame potassium
• Sucralose

arômes: la saveur le composant du chewing-gum est généralement ajouté en dernier et donne un goût durable, rafraîchissant et zingy au chewing-gum.

quelles sont les différentes variétés de chewing-Gums?,

les chewing-gums sont disponibles dans une variété de formes & tailles, emballages attrayants, saveurs (déjà discutées) et un certain nombre de fonctions nouvelles. Certains chewing-gums sont annoncés pour donner un éclat blanc aux Dents (Blanchiment de L’orbite) ou pour donner aux enfants du plaisir, par exemple des bubble Gums (Hubba Bubba, Super Bazooka, etc.). D’autres variétés ont des fonctions médicales et contiennent des droguesimprégné en eux. Ceux-ci incluent les suivants:

• analgésique par exemple aspirine
• antiacide par exemple carbonate de Calcium
• pour augmenter la vigilance par exemple, Caféine
• pour prévenir les caries dentaires, par exemple le Xylitol ou la Chlorhexidine
• pour arrêter de fumer, par exemple la Nicotine
• pour fournir une nutrition, par exemple la vitamine C

Le principal organisme international sur la sécurité et les normes alimentaires est le Codex Alimentarius, qui a fixé les teneurs maximales (en mg/kg) de divers additifs alimentaires dans le chewing-gum. La Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI), l’autorité de réglementation des aliments apex en Inde, a fixé la composition chimique et les niveaux maximaux (en ppm) des différents additifs alimentaires dans le chewing-gum/bubble-gum.,

y a-t-il des risques pour la santé des chewing-Gums?

Oui il y en a! Il existe un certain nombre de risques pour la santé que les consommateurs devraient connaître.

la Gomme à Mâcher Peut Déclencher l’Articulation Temporo-Trouble (TMD): L’articulation temporo-mandibulaire est l’articulation qui relie l’os de la mâchoire (mandibule) avec l’os temporal du crâne. Une mastication Excessive peut provoquer une contraction différentielle des muscles, en particulier si vous mâchez plus d’un côté de la bouche que de l’autre., Cela peut déclencher la TMD, qui provoque une douleur chronique, un resserrement et une inflammation des muscles de la mâchoire, des maux d’oreille, des maux de dents, ainsi que des maux de tête de type migraine.

Le Chewing-Gum peut causer des problèmes gastro-intestinaux: le Chewing-gum augmente l’apport d’air dans le tractus gastro-intestinal (GI), ce qui peut provoquer des crampes abdominales et des ballonnements. Il peut également aggraver la condition chez les patients souffrant du syndrome du côlon irritable (SCI). Le chewing-gum aromatisé à la menthe poivrée peut provoquer un reflux acide gastrique., En outre, le fait de faire éclater un chewing-gum dans la bouche provoque immédiatement l’envoi par le cerveau de signaux au système digestif pour qu’il soit prêt à s’attendre à un apport alimentaire. En conséquence, la salive et d’autres sucs gastriques, y compris l’acide gastrique, commencent à être sécrétés. Depuis, il n’y a pas d’apport de nourriture, cela peut compromettre votre capacité à digérer les aliments en raison du manque de sucs digestifs, lorsque vous consommez des aliments. Cela peut provoquer une indigestion. Certains chewing-gums sucrés avec des édulcorants artificiels peuvent causer de la diarrhée.,

Le Chewing-Gum peut causer la carie dentaire: la consommation de chewing-gum sucré avec du sucre recouvre essentiellement vos dents de sucre, ce qui conduit à la carie dentaire. Outre la carie dentaire, l’érosion dentaire peut également se produire. L’érosion dentaire se produit par décalcification cumulative, qui érode lentement les dents. Cela peut se produire même en présence d’édulcorants artificiels, car ils contiennent des arômes acides et des conservateurs qui peuvent éroder les dents, malgré la présence de xylitol qui combat les caries.,

Le Chewing-Gum peut libérer du mercure des obturations dentaires:les obturations dentaires amalgamées contiennent généralement de l’argent, du mercure et de l’étain. La mastication libère des vapeurs de mercure des obturations, qui peuvent être rapidement absorbées dans le sang. Bien que la quantité de mercure soit infime, vous ne voudriez pas contaminer votre système avec du mercure, aussi petit soit-il.

la discussion qui précède met en évidence la composition, les variétés et les dangers pour la santé des chewing-gums., Bien que les effets néfastes des chewing-gums aient été mis en évidence, on peut ajouter que mâcher un morceau de gomme après un repas, de temps en temps, aide à libérer la salive qui garde vos dents propres et la saveur peut ajouter de la fraîcheur à la respiration. Il suffit de ne pas en faire une habitude.

À propos du Dr Saurabh Arora

un professionnel dynamique titulaire d’un doctorat en pharmacie de L’Université Jamia Hamdard et d’un diplôme de troisième cycle dans le même domaine de NIPER, le Dr Saurabh Arora a inventé un système d’administration breveté basé sur la nano-technologie pour la curcumine, le constituant actif de Haldi., Il a un certain nombre de publications de recherche nationales et internationales et des brevets à son actif. Il est membre de L’Association pharmaceutique indienne.

à la tête du laboratoire d’essais et de la recherche chez Arbro et Auriga depuis près de 10 ans, il a conçu et installé 4 laboratoires d’essais de pointe à New Delhi, Baddi et Bangalore. Dr., Saurabh Arora dirige une équipe de plus de 250 scientifiques et professionnels dans 4 laboratoires qui servent plus de 10 000 clients chaque année dans les secteurs de l’alimentation, de la vente au détail, de l’hôtellerie, des nutraceutiques, de la pharmacie, des cosmétiques, de l’agroalimentaire, des dispositifs médicaux, de la recherche, des universités et de l’immobilier.

Il a également mis en place une ligne D’assistance en matière de sécurité alimentaire, une solution unique permettant aux employés de l’industrie alimentaire de rester à jour, de comprendre et de mettre en œuvre les exigences de la Loi sur la sécurité et les normes alimentaires et de la Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI). Le site a pour objectif simple d’aider les entreprises alimentaires à comprendre et à se conformer aux exigences de cette nouvelle loi alimentaire en évolution rapide qui a été mise en place pour fournir des aliments sûrs et hygiéniques à tous les citoyens de L’Inde.,

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