sandwichs au poulet juteux avec fromage mozzarella gluant, tomates fraîches, basilic et oignon rouge – ces sandwichs panini sont dorés et croquants à l’extérieur et remplis de tellement de saveur.

Nous adorons les sandwichs au poulet Frontega de Panera depuis des années, donc les recréer à la maison était évidemment un excellent choix. Ces sandwichs panini sont si délicieux et satisfaisants.,

à Panera, ils utilisent du pain focaccia pour les sandwichs, mais je préfère utiliser mon pain croustillant fait maison sans pétrir, ce qui le rend encore plus croquant, comme un très bon sandwich au fromage grillé. Le poulet cuit se marie si bien avec les tomates fraîches, le basilic, l’oignon rouge et le fromage mozzarella. La mayonnaise chipotle donne une saveur fumée avec juste un peu de chaleur.

que sont les sandwichs Panini? Pouvez-vous faire un Panini sans presse à Panini?,

les sandwichs Panini sont des sandwichs chauds, cuits sur une presse à panini, qui presse le sandwich ensemble, les faisant cuire et donnant aux sandwichs un extérieur croquant et faisant fondre le fromage à l’intérieur.

bien sûr, vous pouvez utiliser un presse panini pour les sandwichs, mais vous pouvez également les faire cuire dans une poêle trop. J’utilise ma poêle en fonte, puis j’ajoute un couvercle sur le dessus, en appuyant sur le sandwich vers le bas pour obtenir le même effet qu’une presse à panini.,

Ingrédients:

• pain – la recette originale de Panera utilise pain focaccia, vous pouvez également utiliser le pain ciabatta. Vous pouvez également utiliser n’importe quel pain tranché comme base. J’aime vraiment utiliser du pain croustillant sans pétrir pour cette recette.
• poulet cuit – tout poulet cuit fonctionnera pour cette recette., J’utilise généralement des restes de poulet après avoir fait un poulet rôti, vous pouvez utiliser un poulet rôti ou rôtir une poitrine de poulet au four (400 degrés Fahrenheit) jusqu’à ce qu’il atteigne 165 degrés Fahrenheit au centre à l’aide d’un thermomètre à lecture instantanée.
• mayonnaise Chipotle – vous pouvez utiliser de la mayonnaise chipotle achetée en magasin, mais il est vraiment facile de faire la vôtre avec de la mayonnaise et des poivrons chipotle dans une sauce adobo.
• les tomates
• le basilic
• oignons rouges – la douceur et le croquant de l’oignon rouge va si bien avec le reste des ingrédients., Je ne suis généralement pas fan d’oignons crus, mais je les aime vraiment ici.
• fromage mozzarella (bien sûr, vous pouvez utiliser n’importe quel fromage que vous aimez, comme le provolone, le gruyère, et tout autre fromage qui fond bien, mais la mozzarella est tellement mou, gluant et parfait pour cette panini.
• huile d’olive, à badigeonner sur le pain

Comment faire de la Mayonnaise Chipotle:

mayonnaise Chipotle est tout simplement une combinaison de mayonnaise et de quelques poivrons chipotle en conserve dans la sauce adobo., Ce sont des piments jalapeño fumés puis mis en conserve dans une sauce adobo, une sauce rouge légèrement sucrée et acidulée. Vous pouvez les acheter dans la plupart des épiceries.

sortez 1 piment chipotle et hachez-le. J’enlève habituellement les graines. Mélanger avec la mayonnaise et Ajouter un peu de sauce adobo.

j’aime aussi ajouter 1/2 cuillère à soupe de crème sure ou de yogourt grec et une cuillère à soupe de vinaigre balsamique à la mayonnaise. Cela lui donne un peu plus de piquant, d’onctuosité et de douceur, mais c’est complètement facultatif.

Vous ne savez pas quoi faire avec le reste de la sauce adobo?, Faites-le cuire avec du poulet, du porc ou du bœuf. Ajoutez-le à la sauce barbecue pour une saveur épicée et fumée supplémentaire dans les boulettes de viande, les côtes levées, le poulet effiloché et plus encore. Ajouter un peu à la salsa ou au houmous. Il y a donc beaucoup de possibilités. Vous pouvez également le congeler pour être utilisé un autre jour.

Comment Faire de la Frontega des Sandwichs au Poulet:

couper le pain, le poulet, le fromage mozzarella, les tomates, le basilic et l’oignon rouge.

prenez deux tranches de pain et étalez la mayonnaise au chipotle sur les deux tranches., Garnir de poulet cuit, de fromage mozzarella, en veillant à ce que le poulet et le fromage le plus proche du pain, afin qu’ils chauffent d’abord. Si vous voulez que les sandwichs soient extra ringards, vous pouvez également utiliser du fromage supplémentaire sur l’autre tranche de pain.

Ajouter les tranches de tomates, le basilic et l’oignon rouge. Mettre le sandwich ensemble et badigeonner l’extérieur du pain avec de l’huile d’olive.

faites Chauffer une poêle sur feu moyen jusqu’à ce qu’elle est chaude, puis ajouter le sandwich(es). Couvrir avec un couvercle, en appuyant légèrement., Cuire jusqu’à ce que le sandwich soit doré des deux côtés, tous les ingrédients sont chauffés au centre et le fromage est fondu. Si vous avez une presse à panini, vous pouvez bien sûr l’utiliser pour cuisiner le panini.

Desservant le Frontega des Sandwichs au Poulet:

Servir immédiatement, tandis que les sandwichs sont chauds.,

ces sandwichs sont vraiment satisfaisants à servir seuls, mais ils se marient aussi bien avec un bol de soupe, comme la soupe de nouilles au poulet, la soupe de mariage italienne, La Soupe de cheddar au brocoli, la soupe crémeuse de gnocchis au poulet ou la soupe crémeuse de courge musquée.

Au Lieu de soupe, vous pouvez également les servir avec une salade, comme la salade de Vinaigrette au citron ou la salade de concombre au chou croquant., Facebook Instagram iconprinterest pinterest iconfacebook Facebook iconprint imprimer iconsquares carrés icône

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