Qu’est-ce qui définit une salade, de toute façon? Certainement pas de laitue, car la salade de pommes de terre, la salade de pâtes et la salade de fruits sont toutes des salades très certainement.

j’allais dire qu’une salade est un bol froid de « matière végétale”, qui est assez large pour englober la laitue, les fruits, les pommes de terre et même sans doute les pâtes. Mais qu’en est-il de la salade de thon et de poulet? Scratch.

alors, la vinaigrette est-elle la seule chose qui définit une salade? Il doit être, parce que c’est le seul facteur d’unité dans tous ces plats que nous aimons appeler des salades., Bien sûr, il y a probablement une salade qui n’a pas un pansement, mais pour le moment je n’arrive pas à penser à un. Donc, nous allons aller avec qui. Un bol froid de quelque chose avec une vinaigrette = une salade.

Quelle que soit la définition officielle, je pense que même Webster serait d’accord que c’est plus certainement une salade, malgré le manque de laitue.

tomates cerises mûres, concombre sans pépins, oignon rouge finement tranché, origan frais et une généreuse pincée de fromage feta émietté, empilés dans un bol et jetés avec du vinaigre de vin rouge et de l’huile d’olive.,

Une salade d’été magnifiquement simple si jamais j’en ai vu une!

Taylor a jeté cet ensemble basée sur une salade, il se souvient de manger comme un gosse. Je pense que nous nous souvenons tous de quelque chose de similaire, avec seulement des différences mineures (oignons ou pas d’oignons? Poivrons? Je me souviens aussi des poivrons ici).

nous l’avons servi avec des pizzas maison, mais ce serait aussi génial avec des hot-dogs, des hamburgers ou des sandwichs. Fondamentalement, tous vos agrafes de cuisson d’été.,

Cette recette est parfaite pour les barbecues d’été, les pique-niques ou les dîners pendant les journées chaudes où vous ne voulez tout simplement pas allumer le four. Il se réunit en quelques minutes et peut être préparé à l’avance et réfrigéré pendant 1-2 jours avant de servir (il obtiendra un presse-agrumes plus il reste longtemps, mais les saveurs se développeront et se fusionneront, ce que certains pourraient dire est préférable de commencer).,

Rendement: 6 portions d’accompagnement

la Tomate & Salade de Concombre

Temps Total: 15 minutes

Ce guide de l’été recette de la salade de s’assemble en quelques minutes, avec des mûres, tomates cerise, concombre, oignon rouge, l’origan et fromage feta.,

ingrédients:

• 8 onces (1 pinte) de tomates cerises, coupées en deux ou en quartiers
• 1 concombre moyen sans pépins, tranché et coupé en quartiers
• 1/4 oignon rouge, coupé en dés ou très finement tranché
• 1 cuillère à café 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
• sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
• 2 onces (1/4 tasse) de fromage feta émietté

mode d’emploi:

1. mélanger les tomates cerises, le concombre, l’oignon rouge et, Verser sur l’huile d’olive et le vinaigre de vin rouge, mélanger doucement pour enrober et répartir uniformément les ingrédients. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre; saupoudrer de fromage feta.
2. Réfrigérer jusqu’au moment de servir. La salade se conservera jusqu’à 2 jours, bien qu’elle ait tendance à devenir plus arrosée plus elle reste longtemps assise.

Toutes les images et textes © Lindsay Landis / Amour & Huile d’Olive

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