La bataille de cette semaine oppose deux favoris congelés pour savoir lequel peut faire fondre la compétition. En plus d’être des friandises congelées tout aussi délicieuses, la crème glacée et le yogourt glacé ont des caractéristiques uniques qui leur sont propres.
déterminer lequel est supérieur, cependant, peut provoquer un gel du cerveau. Si vous avez été obligé d’en choisir un pour le reste de votre vie, mais que vous ne pouvez pas décider, voici un combat alimentaire pour vous aider à vous décider.
le Saviez-vous?,
la crème Glacée a tout à fait l’histoire. L’Empire romain a connu une forme précoce faite en combinant de la glace et différentes saveurs de crème avec des fruits et du lait tandis que les Chinois ont fait une version avec du lait et du riz aussi loin que 200 B. c.
Si vous pensez que c’est vieux, variations de yogourt ont été autour depuis la période néolithique, du Moyen-Orient au début des années 1900.
le yogourt glacé, d’autre part, a été une création relativement nouvelle avec TCBY (à l’origine, « This Can’t Be Yogurt”, mais plus tard changé en « The Country’s Best Yogurt”) prétendant être le premier producteur commercial de yogourt glacé. Il a ouvert ses portes en 1981.
Calories (Vanille, par 100 grammes)
la Crème Glacée: 207 caloriesFrozen Yaourt: 159 calories
Ingrédients
crème glacée (varie, mais généralement): lait ou demi-et-demi, crème épaisse, sucre et extrait de vanille.
la crème glacée commerciale aura beaucoup plus d’ingrédients, y compris le sirop de maïs, le lactosérum, le guar et d’autres gommes, et le carraghénane (un extrait d’algues), mais pour être étiqueté crème glacée, il doit contenir au moins 10% de matière grasse du lait.
yogourt glacé (varie, mais généralement): lait, lait de culture, sucre, extrait de vanille.
comme la crème glacée, le yogourt glacé peut également inclure du sirop de maïs, diverses gommes, du carraghénane et d’autres additifs. Certains peuvent utiliser du yogourt grec ou d’autres variations mineures.
le Goût et la Consistance
crème glacée: texture Unique car douce, avec un soupçon de rugosité glacée. Le goût initial est doux et crémeux, mais la douceur s’installe comme si vous sautiez dans une baignoire de crème fouettée réfrigérée, le choc froid éveille les sens, mais la crème fond rapidement dans une épaisse flaque laiteuse de bonté sucrée.
yogourt glacé: ce n’est pas du yogourt, mais ce n’est pas exactement de la crème glacée non plus, bien qu’il ait des caractéristiques similaires. Au début, la consistance est un peu plus ferme que la crème glacée, mais pas aussi crémeuse. La première cuillerée de froyo se désintègre presque instantanément, laissant derrière elle un arrière-goût lisse, un peu acidulé, un peu fade.
Ce qui fonctionne Pour Vous
Les Deux: un bol de crème glacée ou de yogourt glacé par une journée chaude peut être une aubaine absolue. L’ajout de fruits frais et d’autres garnitures peut améliorer une collation déjà délicieuse tout en fournissant du calcium.
yogourt glacé: cette friandise est souvent traitée comme l’alternative diététique de la crème glacée, car elle est moins engraissante que la crème glacée normale. Juste y aller doucement sur les garnitures.,
crème glacée: à part vous fournir votre dose quotidienne de produits laitiers et apaiser vos amygdales après une amygdalectomie, la crème glacée ne fait pas grand-chose pour la santé.
Ce qui Travaille Contre Vous
Les Deux: comme tout dessert, manger trop de crème glacée ou de yogourt glacé peut avoir des effets néfastes sur les dents, le poids et la santé globale.,
crème glacée: contient plus de matières grasses et de calories, en raison de l’augmentation du sucre et de la crème épaisse.
yogourt glacé: cela peut sembler plus sain, mais le processus de congélation du yogourt élimine l’enzyme probiotique présente dans le yogourt ordinaire, ce qui signifie que votre tube digestif n’obtiendra pas les avantages probiotiques que procure le yogourt régulier.
Vainqueur: Crème Glacée
alors que les propriétaires de yogourt glacé colorés et modernes de Pinkberry à 16 poignées vantent de nombreuses saveurs et garnitures fascinantes, en fin de compte, tout est pour masquer le fait que vous ne mangez pas de crème glacée. Si par magie toutes les calories étaient égales, choisiriez – vous jamais le yogourt glacé plutôt que la crème glacée? Bien sûr, vous ne le feriez pas.
la graisse supplémentaire trouvée dans la crème glacée ne devrait pas être traitée comme un négatif mais comme un positif. Il satisfait certains riches, désir primaire pour la graisse que votre corps désire, mais votre tête nie., Et c’est finalement la différence. Le yogourt glacé parle à votre conscience tandis que la crème glacée parle à votre carte d’identité. C’est à vous si vous souhaitez suivre votre cœur ou la tête.