une boisson au cidre chaud, faite avec des jus de fruits et des épices douces chaudes comme le clou de girofle, la cannelle, le gingembre et la cardamome, Wassail est un le monde. Wassail est traditionnellement chaud avec des spiritueux, comme le vin de sherry, brandy ou dark ale,mais il est tout aussi invitant lorsqu’il est fait avec une recette de Wassail sans alcool.

Un Toast à la Santé

Le sens derrière le mot anglais « Wassail » signifie être en bonne santé., Historiquement, Wassail est de porter un toast à une bonne santé. Dérivées de la tradition anglaise, les recettes de Wassail varient de nos jours d’une région à l’autre, mais toutes ont tendance à se composer d’ingrédients similaires, tels que le cidre, les pommes et les épices comme le clou de girofle, le gingembre et la cannelle. De plus, le Wassail reste l’une des boissons traditionnelles de Noël les plus populaires. L’inclusion d’additifs alcooliques est une question de préférence, alors voici un toast à une bonne santé avec une recette de Wassail sans alcool.,

recette de Wassail anglais chaud

Une vieille recette anglaise pour toutes les occasions, cette recette de Wassail chaud se compose de cidre de pomme, de jus de canneberge et d’épices sucrées et salées – sans tout l’alcool.,

ingrédients

• 1 litre de cidre
• 1 litre de jus de canneberge
• 1 litre d’eau
• 2 tasses de sucre
• 16 clous de girofle entiers
• 6 baies de piment de la Jamaïque
• 2 cuillères à soupe de gingembre
• 1 cuillère citrons
• 10 oranges

mode d’emploi

1. presser le jus des citrons et oranges frais et réserver.
2. Dans une grande casserole, porter l’eau à ébullition et ajouter le sucre. Laisser mijoter à feu moyen pendant 10 minutes.,
3. fixez les épices dans un sac en étamine avant de les ajouter à l’eau. Mull épices pour une heure ou plus à feu doux.
4. ajouter le cidre et les jus d’agrumes; chauffer à ébullition. Retirer le sac à épices et servir immédiatement, ou transférer dans une mijoteuse pour réchauffer à feu doux.

recette de Noël sans alcool

Wassail votre Noël avec ce chaud, épicé et festive cidre-punch fait avec du cidre de pomme, nectar d’abricot et d’autres jus de fruits sains.,

ingrédients

• 6 tasses de cidre de pomme
• 2 1/2 tasses de nectar d’abricot
• 2 tasses de jus d’ananas non sucré
• 1 tasse de jus d’orange
• 1 cuillère à café de clous de girofle entiers
• 4 baies de piment de la Jamaïque
• 1/2
  

  mode d’emploi

  1. dans une grande casserole, porter le cidre à ébullition et réduire à réchauffer. Laisser mijoter à feu moyen pendant 10 minutes.
  2. fixez les épices dans un sac en étamine avant de les ajouter au cidre. Mull épices pour une heure ou plus à feu doux.,
  3. ajouter les jus d’abricot, d’ananas et d’orange; chauffer à ébullition. Retirer le sac à épices et servir immédiatement, ou transférer dans une mijoteuse pour réchauffer à feu doux.

  garniture de fruits saine traditionnelle

  traditionnellement, une recette de Wassail généralement appelé pour la garniture de fruits flottant au milieu du punch épicé chaud. Le processus est relativement facile. Commencez par pousser des clous de girofle entiers dans les écorces de tranches d’orange, et ajoutez les tranches d’orange à la Wassail chaude. Une autre méthode traditionnelle consiste à cuire des tranches de pomme étouffées dans de la cassonade et de la cannelle., Arroser de beurre sur les pommes épicées et les faire cuire au four jusqu’à ce qu’elles soient tendres et tendres. Retirez-les du four et mélangez les tranches de pomme et le jus cuit dans le punch et dégustez.